Cel mai delicios și simplu prăjitură de acasă: caracteristici de gătit, rețete și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Într-o zi de sărbătoare, fiecare gospodină vrea să-și mulțumească familia cu mâncăruri originale și deserturi dulci. În acest articol, vei găsi rețete delicioase de prăjituri de casă pe care le poți folosi cu ușurință în bucătărie.

tort Napoleon: ingrediente

Acest desert blând și aerisit a fost iubit de mulți încă din copilărie. Aranjați o vacanță pentru cei dragi și bucurați-le cu un răsfăț delicios. Pentru test ia:

• Un pahar de lapte.
• Cinci căni de făină albă.
• 400 de grame de margarină.

Pentru cremă veți avea nevoie de:

• Două căni de zahăr.
• 250 de grame de unt.
• Trei gălbenușuri de ou.
• Jumătate de pahar de zahăr.
• Două pahare de lapte.
• Trei linguri pline de făină.

Rețetă

Citiți mai multe despre cum să faceți un tort delicios acasă:

1. Faceți mai întâi testul. Pentru a face acest lucru, cerneți făina pe masă, puneți margarina pe ea și tăiați mâncarea în firimituri. După aceea, turnați un pahar de lapte pe piesa de prelucrat și frământați rapid aluatul. Ar trebui să fie gras, lipiciosmâini și tabla.
2. Împărțiți piesa de prelucrat în 14 bucăți. Rulați fiecare într-un strat subțire. Pune-l pe prima pe o tavă de copt, tăiem un cerc uniform din ea și străpunge-l în mai multe locuri cu o furculiță. Coaceți tortul, apoi repetați această operațiune cu alte straturi.
3. Coaceți resturile de aluat până se înmoaie. Când s-au răcit, măcinați-le în firimituri.
4. După aceea, pregătiți crema. Se pasează trei gălbenușuri cu trei linguri de zahăr și se adaugă făină la amestec. Se diluează masa rezultată cu puțin lapte. Se fierbe laptele rămas și se combină cu baza.
5. Bateți zahărul și untul cu un mixer. Adaugă treptat cremă la ele, fără a înceta să amesteci produsele.
6. Întindeți prăjiturile cu un strat subțire de cremă. Așezați-le unul peste altul. Decorați suprafața și părțile laterale ale tortului cu firimituri.

Acoperiți desertul cu o tablă și puneți o greutate pe el (ca un ceainic cu apă). Puneți tortul la frigider peste noapte, iar dimineața îl scoateți și îndepărtați asuprirea. Se netezește crema și firimiturile. Serviți tortul cu băuturi calde.

Prăjitură simplă de clătite

Această rețetă vă va ajuta atunci când nu aveți timp să pregătiți un tratament complex. Produse:

• Făină de grâu - 350 de grame.
• Apă clocotită - 300 ml.
• Ulei vegetal - trei linguri.
• Zahăr - un pahar și jumătate.
• Zahăr vanilat - o jumătate de linguriță.
• Galbenusuri de ou - patru bucati.
• Lapte - două pahare.

Se pregătește cea mai delicioasă prăjitură din clătite deosebitefoarte simplu:

1. Adăugați trei linguri de zahăr și ulei vegetal în apă. Aduceți amestecul la fierbere. Scoateti imediat cratita de pe aragaz si adaugati faina. Amestecă ușor aluatul cu o lingură și apoi cu mâinile.
2. Se piure gălbenușurile cu zahăr și vanilie. Adăugați câteva linguri de făină la produse. Se încălzește laptele și se toarnă amestecul de gălbenușuri. Așteptați ca crema să se îngroașe înainte de a o scoate de pe foc.
3. Împărțiți aluatul în mai multe bucăți, întindeți-le și coaceți-le într-o tigaie uscată.

Ungeți prăjiturile cu smântână și lăsați tortul să stea. Decorați suprafața cu zahăr pudră.

Prăjitură cu lapte de pasăre

Desertul delicat cu un gust incomparabil va face o impresie de neuitat oaspeților tăi. Pentru această prăjitură veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Făină - o cană pentru aluat și o lingură pentru smântână.
• Zahăr - două căni pentru cremă, o ceașcă pentru aluat și o jumătate de ceașcă pentru glazură.
• Ouă - patru pentru aluat și zece pentru smântână.
• Gelatina - 40 de grame.
• Lapte - o cană pentru aluat și trei linguri pentru glazură.
• Unt - 300 de grame pentru smântână și 50 de grame pentru glazură.
• Zahăr vanilat - un pachet.
• Cacao - cinci linguri.
• Apă pentru diluarea gelatinei - 150 ml.

O prăjitură simplă și delicioasă se prepară astfel:

1. În primul rând, pregătește biscuitul. Bateți ouăle cu zahăr și cacao. Acest lucru va dura aproximativ zece minute. Apoi adăugați făină la amestec. se amestecăproduse, turnați masa rezultată într-o formă și coaceți baza până când este gătită în cuptor.
2. Răciți biscuitul și tăiați-l pe lungime în două bucăți.
3. Toarnă gelatina cu apă caldă.
4. Separați albușurile de gălbenușuri.
5. Galbenusurile se bat cu o cana de zahar, se adauga lapte si faina la ele. Puneți amestecul într-o baie de apă și aduceți la fierbere.
6. Bateți untul cald, apoi adăugați zahăr vanilat și cremă la el, câte o lingură, fără a înceta să amestecați amestecul rezultat.
7. Se amestecă gelatina și se strecoară dacă este necesar.
8. Bateți proteinele răcite cu un al doilea pahar de zahăr până la vârfuri stabile. Turnați gelatină în ele și amestecați totul din nou.
9. Combină ambele amestecuri (uleiul trebuie introdus treptat în proteine).
10. Puneți o prăjitură într-o formă detașabilă, puneți smântână pe el și acoperiți cu a doua parte de biscuit. Puneți tortul la frigider și așteptați ca stratul să se întărească complet.

Scoateți cu grijă desertul finit din formă și acoperiți-l cu glazură de ciocolată.

Prăjitură simplă și delicioasă într-o tigaie

Desertul original este foarte gustos și se topește literalmente în gură. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

• O cutie de lapte condensat.
• Trei ouă de pui - două în cremă și unul în aluat.
• 450 de grame de făină pentru aluat și două linguri pentru smântână.
• Lapte - 500 ml.
• Zahăr - un pahar.
• Zahăr vanilat - un plic.
• Unt –200 de grame.
• Nuci - un pahar.

O prăjitură simplă și delicioasă acasă vom găti așa:

1. În primul rând, trebuie să gătiți crema. Pentru a face acest lucru, turnați laptele într-o cratiță și amestecați-l cu două ouă. Se adauga o lingura de faina si un pahar de zahar. Bateti mancarea cu telul si puneti vasele pe foc. Gatiti crema pana se ingroasa, apoi adaugati unt la ea. Se amestecă din nou, se ia de pe foc și se acoperă.
2. După aceea, puteți începe să pregătiți aluatul. Turnați laptele condensat într-un bol adânc și adăugați oul. Se amestecă bine produsele, se adaugă sifon stins și făină. Frământați aluatul și împărțiți-l în opt părți egale.
3. Întindeți fiecare semifabricat, străpungeți cu o furculiță în mai multe locuri și prăjiți într-o tigaie. Este nevoie de literalmente câteva minute pentru a găti o prăjitură.
4. Tăiați cercuri de aceeași dimensiune din spații libere și tăiați resturile.

Ungeți prăjiturile cu smântână fierbinte, decorați suprafața desertului cu pesmet și nuci tocate. Lăsați tortul să se înmoaie timp de două ore înainte de a-l aduce la masă.

Prăjitură de biscuiți ușoară și delicioasă

Pregătește acest desert pentru ceaiul de seară sau pentru o masă festivă. Produse necesare:

• Opt ouă de pui.
• Un pahar cu făină de grâu.
• Un pahar de zahăr.
• Două pachete de brânză de vaci.
• Două linguri de gelatină.

Prăjitura este delicioasă și foarte ușor de preparat astfel:

1. Înmuiați gelatina într-o jumătate de pahar de apă caldă și apoi încălziți-oîntr-o baie de apă.
2. Amestecați bine zahărul și brânza de vaci. Adăugați gelatină dizolvată la masa rezultată și puneți-o la frigider.
3. Bate albușurile și jumătate de cană de zahăr. Amestecați a doua parte de zahăr cu gălbenușurile și câteva linguri de făină. Combinați ambele amestecuri, turnați aluatul într-o formă și coaceți un biscuit.
4. Tăiați baza răcită pentru tort în două părți.
5. Dacă doriți, puteți amesteca smântâna răcită cu ciocolată rasă.

Întindeți prăjiturile, stivuiți-le unul peste altul și decorați suprafața desertului cu orice topping.

Prăjitură cu pandișpan „Foarte gustos”

Iată o rețetă pentru un desert de casă foarte simplu și delicios. Ingrediente:

• Zahăr - un pahar și jumătate.
• Ouă de pui - patru bucăți.
• Făină - un pahar.
• Praf de copt - o linguriță.
• Punc de sare.
• Smântână - un pahar și jumătate.
• Banane - patru bucăți.
• Ciocolată - 100 de grame.

Pandișpan „Foarte gustos” vom găti așa:

1. Bateți ouăle, sarea și zahărul cu un mixer (aproximativ opt minute). Adăugați în amestec praful de copt și făina cernută. Amestecați mâncarea cu o lingură. Puneți aluatul într-o formă și trimiteți-l la coacere într-un cuptor lent sau într-un cuptor.
2. Tăiați partea de sus a biscuitului finit, îndepărtați mijlocul și rupeți cu mâinile.
3. Cureți două banane, tăiați-le felii și puneți-le pe tort.
4. Amestecă zahărul, smântâna, pesmetul de biscuiți și bananele rămase. Se pune umplutura pe baza si se toarna peste ea cu topitciocolată.

Ornați desertul cu niște stropi colorate și lăsați-l la macerat câteva ore.

Desert „Nostalgie”

Dacă nu ai timp să prepari un tratament complex, atunci folosește rețeta noastră. Este doar o prăjitură foarte gustoasă, care se prepară din numărul minim de ingrediente:

• Unt - 400 de grame.
• Două ouă de pui.
• Făină - 700 de grame.
• Lapte condensat - o cutie și jumătate.
• Nuci după gust.
• Sare și sifon - o jumătate de linguriță fiecare.

Cum să faci cea mai delicioasă prăjitură? Puteți citi mai jos rețeta de desert:

1. Spargeți ouăle într-un pahar și bateți-le ușor cu o furculiță. Adăugați apă fiartă la ele, adăugați sare și sifon.
2. Frământați untul cu o furculiță (ar trebui să fie moale) și turnați conținutul paharului în el.
3. Cerneți făina și combinați-o cu amestecul pregătit.
4. Frământați un aluat elastic, apoi înfășurați-l în folie alimentară și lăsați-l un sfert de oră.
5. Când timpul specificat a trecut, împărțiți piesa de prelucrat în nouă părți. Rotiți fiecare cu un sucitor.
6. Puneți primul tort pe o tavă de copt și decupați un cerc de dimensiunea dorită. Faceți câteva înțepături cu un cuțit și coaceți tortul. Faceți același lucru cu restul spațiilor libere.
7. Puneți prăjiturile finite pe un vas și ungeți imediat cu lapte condensat. Presărați unul dintre prăjiturile medii cu nuci tăiate.

Presărați părțile laterale și partea de sus a desertului cu firimituri făcute din resturi de aluat(ar trebui să fie și coapte până când sunt gata).

Recenzii

Gospodinele cu experiență știu secretul modului de a găti prăjituri delicioase. Deserturile de casă sunt mult mai moi și mai aerisite decât cele cumpărate din magazin. Meșterii spun că este foarte important să folosești produse proaspete de cea mai bună calitate. Ei spun că rudele și prietenii de sărbători așteaptă mereu un răsfăț pregătit de mâinile grijulii ale unei mame, ale soției sau ale bunicii.

Concluzie

Cum să gătești cea mai delicioasă prăjitură, poate că orice gospodină știe. Cu toate acestea, niciunul dintre ei nu refuză noi rețete dovedite. Prin urmare, sperăm că instrucțiunile noastre nu vor fi ignorate. Îți poți încânta pe cei dragi cu deserturi simple și delicioase de sărbători sau duminică.