2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Așa-numitele proteine sau pur și simplu proteine servesc ca material de construcție, însăși baza tuturor viețuitoarelor, cea mai importantă și indispensabilă componentă a meniului oricărei persoane. La urma urmei, ei sunt implicați în cele mai importante procese ale vieții, reprezintă 17% din greutatea corporală totală a oricăruia dintre oameni și sunt o parte importantă a celulei. Prin urmare, rolul proteinelor este foarte mare.
Din ele se creează noi fibre musculare, sunt restaurate țesuturile corporale rănite sau moarte. Datorită proteinelor, mușchii se contractă și lucrează și se realizează multe procese și funcții vitale. Aceasta este, în primul rând, eliminarea deșeurilor și formarea energiei. Dacă o persoană trebuie să mănânce doar alimente care conțin prea puține grăsimi și carbohidrați sau chiar să moară de foame, atunci proteinele vin în ajutor, acționând ca surse de rezervă de energie și nutrienți.
Toate proteinele sunt formate dintr-un set de aminoacizi specifici. Unii dintre ei sunt sintetizați în organismul însuși și sunt numiți esențiali, dar unii aminoacizi pot fi obținuți doar cu alimente - și sunt numiți esențiali. Proteinele sunt cele care furnizează organismului astfel de elemente de neînlocuit. Toate sunt împărțite după origine în două grupe -animale și plante.
Proteinele animale sunt, în primul rând, produsele lactate, carnea, peștele, ouăle. Dintre produsele din carne, carnea de vită, iepure, porc și pasăre conțin cele mai multe proteine. Toate acestea sunt produse complete care furnizează organismului tot ce are nevoie. Adevărat, unii oameni de știință și adepți ai vegetarianismului se ceartă până astăzi, încercând să demonstreze răul produselor din carne sau necesitatea limitării acestora în dietă.
Diferitele tipuri de carne diferă în ceea ce privește nivelul de proteine și ușurința digestiei. În comparație cu toate celel alte proteine animale, proteina conținută în ouă este cea mai completă, ușor și complet absorbită de organismul nostru și conține cel mai optim raport dintre toți aminoacizii esențiali necesari unei persoane. Adevărat, în utilizarea sa, merită să se respecte măsura, deoarece ouăle sunt destul de bogate în calorii. Peștele este mai puțin bogat în calorii, iar proteinele sale sunt, de asemenea, ușor digerate.
Proteinele din lapte sunt extrem de utile și se găsesc nu numai în lapte, ci și în grade diferite în toate produsele lactate. Și acest lucru este minunat, deoarece laptele în sine nu este digerat doar de adulți.
Proteinele vegetale sunt cele mai greu de digerat și apoi cele mai greu de digerat. În plus, îi lipsesc unii dintre aminoacizii esențiali. De aceea, dieta ta trebuie gândită și compusă astfel încât să includă nu numai acele produse care conțin proteine vegetale. Dacă o persoană preferă alimente vegetale, ar trebui să ia anumite suplimente nutritive pentru a evitalipsa de nutrienti. Proteina vegetală se găsește în leguminoase, nucă de cocos, ciuperci, nuci, semințe de fructe, cereale.
O persoană are nevoie de până la 60 de grame de proteine pe zi, iar fiecare își organizează mesele astfel încât să fie optime și echilibrate ca compoziție. Meniul nu ar trebui să prevaleze, de exemplu, doar proteine vegetale sau produse din carne. Este greu pentru organism să digere și să funcționeze. Aici, ca în orice altă ocupație, merită să respectați măsura și să respectați o abordare rezonabilă, numai atunci va fi posibilă menținerea sănătății și a unei stări excelente.
Recomandat:
Proteine vegetale: caracteristici, surse și utilizări
Proteina (proteina) este un material de construcție și o sursă de nutriție pentru toate celulele organismului, consumul acesteia în alimentație este obligatoriu pentru toată lumea fără excepție. Proteinele sunt de interes pentru culturisti, deoarece datorită ei puteți construi perfect masa musculară. Sursa sa pot fi produse nu numai de origine animală, ci și de origine vegetală
Tipuri de uleiuri vegetale, clasificare și aplicare
Uleiurile vegetale sunt esențiale pentru alimentația umană. Despre ce tipuri de uleiuri vegetale sunt, unde sunt folosite, ce beneficii aduc si ce contraindicatii au, vom spune in articolul nostru
Sursă de proteine. Proteine vegetale și proteine animale
Proteina este cel mai important element de construcție al corpului uman. Sursă de proteine - carne de animale, lapte, ouă, cereale, leguminoase. Proteinele vegetale și animale diferă unele de altele - nu toate plantele sunt la fel de utile, în timp ce laptele și ouăle pot fi considerate hrană aproape ideală
Proteine vegetale și animale De ce are nevoie organismul de ele?
Frumusețea începe, în primul rând, cu sănătatea. Iar baza unei bune sănătăți este o dietă echilibrată și o activitate fizică rezonabilă. Meniul zilnic trebuie să conțină acele produse care ne saturează corpul cu energie și oferă substanțele necesare unei bune funcționări (vitamine, minerale, acizi etc.). Proteinele, grăsimile și carbohidrații formează baza tuturor viețuitoarelor. Nu ne-am putea înțelege fără ei
Proteine pentru vegetarieni. Proteine vegetale: lista de produse
Mâncărurile vegetariene sunt foarte greu de ales, deoarece nu îndeplinesc întotdeauna conținutul necesar de calorii și conținutul de BJU. Proteinele în vegetarianism sunt importante, deoarece sunt cele care asigură toate procesele metabolice din organism, deci trebuie consumate. Proteina vegetală rezolvă problema deficienței în orice meniu selectat
