2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Frumusețea începe, în primul rând, cu sănătatea. Iar baza unei bune sănătăți este o dietă echilibrată și o activitate fizică rezonabilă. Meniul zilnic trebuie să conțină acele produse care ne saturează corpul cu energie și oferă substanțele necesare unei bune funcționări (vitamine, minerale, acizi etc.). Proteinele, grăsimile și carbohidrații formează baza tuturor viețuitoarelor. Nu ne-am putea descurca fără ele.
Cele mai importante pentru oameni sunt alimentele care conțin proteine. Mai mult, nu este vorba doar de carne și pește, ci și de alte produse bogate într-o substanță atât de utilă. De ce avem nevoie de ea? Faptul este că aceasta este partea principală a oricărei celule din corpul nostru, procesele metabolice au loc în mod constant în organism (obținem proteine animale și vegetale cu alimente, care sunt implicate în sinteza proteinelor țesuturilor și organelor noastre care se reînnoiesc constant). Pur și simplu, asta„blocuri organice” ale corpului nostru, fără de care procesul de îmbătrânire a organelor s-ar accelera. Sunt necesare pentru dezvoltarea corectă a copiilor, așa că trebuie să fie prezente zilnic în alimentația copiilor (până la 35 de grame). Pentru adulți, proteinele vegetale sau proteinele de origine animală ar trebui incluse în meniu în cantitate de 50-60 de grame.
Proteinele animale sunt considerate proteine complete, adică conțin un set complet de aminoacizi esențiali care sunt absorbiți de organism. Acest tip de proteine se găsește în carne, carne de pasăre, ouă și pește, lactate și produse cu lapte acru. Proteinele vegetale sunt proteine incomplete deoarece nu conțin unul sau mai mulți aminoacizi. Pentru dezvoltarea deplină a organismului, ar trebui fie să consumați ambele tipuri de alimente proteice, fie să combinați diferite opțiuni pentru alimente vegetale bogate în această substanță. Este deosebit de important să compuneți corect un meniu zilnic pentru vegetarieni. Pentru a afla ce tip de aliment conține anumiți aminoacizi, trebuie fie să vă uitați prin enciclopedie, fie să consultați un specialist.
Proteinele vegetale se găsesc în leguminoase (acestea sunt laptele de soia și soia, fasolea, mazărea, lintea), unele cereale, legumele și fructele, semințele de floarea soarelui și de dovleac, nuci și brânza de tofu. Avantajul consumului de proteine pe bază de plante (cu condiția să fie combinată corect a tuturor aminoacizilor) este capacitatea de a evita problemele de sănătate precum bolile cardiovasculare, bolile renale și gastrointestinale etc.
Medicii atribuie acest lucru absorbției și degradarii scăzute a proteinelor.
Folosind surse care conțin proteine vegetale ca hrană, este foarte posibil să refuzi utilizarea produselor de origine animală dacă o persoană aderă la principiile vegetarianismului sau pur și simplu se îndoiește de calitatea unui anumit produs alimentar. Nu este recomandat să faceți acest lucru doar femeilor însărcinate și copiilor sub 14 ani, când organismul are nevoie de tot felul de aminoacizi. Totuși, totul ar trebui să fie cu moderație, abuzul de astfel de alimente poate avea consecințe negative (la fel ca grăsimi sau carbohidrați).
Recomandat:
Proteine vegetale și alte tipuri de proteine
Proteinele vegetale, în ciuda popularității sale din cauza vegetarianismului, sunt greu de digerat și digerat. De aceea ar trebui suplimentat cu proteine animale
Sursă de proteine. Proteine vegetale și proteine animale
Proteina este cel mai important element de construcție al corpului uman. Sursă de proteine - carne de animale, lapte, ouă, cereale, leguminoase. Proteinele vegetale și animale diferă unele de altele - nu toate plantele sunt la fel de utile, în timp ce laptele și ouăle pot fi considerate hrană aproape ideală
Produse de origine vegetală: listă. Produse vegetale și animale: o comparație între avantaje și dezavantaje
Ce alimente ar trebui să fie pe masa noastră în fiecare zi și care ar trebui să apară doar ocazional? Ce ar trebui să fie în exces sau, dimpotrivă, o cantitate mică? Astăzi vrem să facem o listă de produse de origine vegetală și animală și să comparăm beneficiile acestora pentru organism
Valoarea biologică a proteinelor: tipuri, modul în care organismul obține proteine, alimente necesare și reguli nutriționale
Metabolismul proteic ocupă un loc important în diferitele transformări ale substanțelor care sunt caracteristice organismelor vii. O influență semnificativă asupra acesteia este natura nutriției, cantitatea de proteine luată cu alimente. Și, desigur, compoziția sa de calitate
Proteine pentru vegetarieni. Proteine vegetale: lista de produse
Mâncărurile vegetariene sunt foarte greu de ales, deoarece nu îndeplinesc întotdeauna conținutul necesar de calorii și conținutul de BJU. Proteinele în vegetarianism sunt importante, deoarece sunt cele care asigură toate procesele metabolice din organism, deci trebuie consumate. Proteina vegetală rezolvă problema deficienței în orice meniu selectat
