2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Nimic nu se compară cu plăcerea pe care o ai din a vizita un restaurant, mai ales dacă ești gurmand. Toate aceste preparate sunt preparate din cele mai interesante ingrediente din întreaga lume, tehnologie unică de tratament termic și, bineînțeles, preparate originale de la bucătari. Uneori vrei să te răsfeți așa acasă, dar ne temem că nu suntem suficient de competenți pentru astfel de delicii. Alimentele exotice sunt scumpe, iar unele rețete durează prea mult. Dar nu vă supărați, un preparat gourmet poate fi preparat fără aptitudini culinare speciale. Merită să cunoașteți câteva trucuri despre cum să transformați cea mai obișnuită cină într-o masă demnă de regi.
Dispozitive, ustensile și tehnologie
Ne obișnuim să folosim un număr limitat de unelte în bucătărie, dar este timpul să ne schimbăm obiceiurile. Acum magazinele vă pot oferi o gamă largă de electrocasnice cu care nu numai că vă va plăcea să gătiți, ci și să adăugațiacesta este ceva complet nou. Luați, de exemplu, cel mai simplu fel de mâncare - omletă. Se pare că nu există nicio modalitate de a o face sofisticată și interesantă. Dar nu este deloc cazul. De multă vreme există la vânzare forme pentru prăjirea ouălor, cu ajutorul cărora se pot face omletă în formă de floare, inimă sau chiar bot de pisoi. Rămâne să adăugați câteva pâine prăjită în farfurie și să serviți. Copiii vor fi deosebit de mulțumiți de o astfel de varietate. Le poți implica în procesul de gătit, iar imaginația lor inepuizabilă va ajuta la realizarea unui preparat cu adevărat delicios. Cu instrumente speciale în arsenalul tău, poți transforma orice fel de mâncare într-o operă de artă. Găsiți inele de turnare la magazin sau creați-vă singuri dintr-o sticlă de plastic. Pentru a face acest lucru, pur și simplu tăiați cu grijă inelul de înălțimea necesară din sticlă. Cu ajutorul unui astfel de inel, puteți face turnulețe de salate, care vor arăta deosebit de frumoase dacă așezați ingredientele în straturi. Umpleți o pungă cu piure de cartofi și aranjați fâșii sau vârtejele pe o tavă de copt, coaceți până la 10 minute, apoi decorați cu salată sau folosiți ca aperitiv. Există o mulțime de astfel de dispozitive, acolo unde să-ți transformi imaginația.
Decorare și servire
Cheia pentru a servi o masă într-un restaurant de talie mondială este prezentarea. Sosurile multicolore, legumele tăiate la figurat, ierburile și multe altele sunt instrumentele bucătarului. Un fel de mâncare rafinat trebuie asamblat cu grijă, acordând atenție fiecărui detaliu. Puteți crea o compoziție întreagă sau puteți evidenția un element important. De regulă, în restaurante, mâncarea este servită pe farfurii mari, adesea albe, astfel încât toată atenția clientului să fie nituită asupra creației bucătarului. Adesea impresia este creată direct de procesul de prezentare. De exemplu, după ce prăjiți o friptură într-o tigaie, chiar în fața oaspeților, turnați puțin whisky sau coniac peste ea și agitați-o. Aveți ovație garantată, dar aveți grijă la foc. Când pregătiți orice fel de mâncare, acordați o atenție deosebită felierii, încercați să vă asigurați că toate bucățile au aceeași dimensiune. Creați-vă masa gourmet cu ingrediente noi exotice și amintiți-vă că perfecțiunea este în detalii.
Recomandat:
Cum să gătești orezul la abur. Cum să gătești orez friabil la abur
În magazin, puteți fi confuz de varietatea de produse prezentate. Chiar și orezul cu care suntem obișnuiți este diferit: lustruit, aburit, sălbatic. Când cumpără un nou soi pentru ei înșiși, gospodinele se gândesc la cum să gătească această cereală, astfel încât să fie sfărâmicioasă și gustoasă, deoarece orezul nu va fi doar o garnitură excelentă pentru carne sau pește, ci și potrivit pentru prepararea salatelor, gustărilor și pilafului
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Cum și cum să decorezi masa de sărbători: sfaturi și rețete
Fiecare gazdă este preocupată de cum să decoreze masa festivă în ajunul unui eveniment important și semnificativ, când sunt așteptați mulți invitați. Întotdeauna vrei nu numai să hrănești pe toată lumea gustoasă și satisfăcătoare, ci și să-ți surprinzi familia și prietenii cu rețete neobișnuite, combinații de arome neașteptate
Plăcinte pe smântână: produse necesare, procedeu de gătit, secrete ale bucătarilor cu experiență
Smantana este un produs care poate fi folosit la prepararea diverselor tipuri de aluat: biscuiti, paine scurte, azime si drojdie. Atât laptele, cât și untul pot fi înlocuite cu acest ingredient în același timp. Pe smântână, puteți coace atât o prăjitură, cât și o pizza, precum și tot felul de chifle și plăcinte. Articolul oferă diverse opțiuni pentru aluatul cu smântână pentru plăcinte
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
