Cocktail sidecar: istorie, rețetă, alternative

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cocktailul Sidecar este practic un acru familiar, adică o combinație de suc de citrice și alcool, dar primul are un echilibru mai bun între ingrediente. În general, numele cocktail-ului este tradus în rusă ca „cărucior de motocicletă”. Dar cum se referă acest nume direct la băutură?

Din istoria cocktail-ului Sidecar

Unde exact a fost creată băutura este încă necunoscut, dar este clar că s-a întâmplat fie la Paris, fie la Londra. De regulă, majoritatea oamenilor tind să creadă asta, în primul rând, și anume Hotelul Ritz. A fost inventat de un barman care a vrut să surprindă cu ceva un ofițer experimentat care a participat la al Doilea Război Mondial. Bărbatul a mers constant pe o motocicletă cu un sidecar, motiv pentru care a apărut și numele cocktailului - „Sidecar”.

Există și un punct de vedere opus. Un anume barman din Londra, Pat McGarry, lucra la Bucks Club, undeși și-a inventat băutura. Și cocktail-ul și-a primit numele deoarece recipientul special în care erau turnate ingredientele rămase se numea Sidecar.

În orice caz, nimeni nu este 100% sigur nici măcar de o singură ipoteză. Un lucru se știe cu siguranță - acesta este anul în care a apărut băutura. A apărut în 1922, iar acest lucru a fost consemnat într-o carte specială a barmanilor atât din Londra, cât și din Paris.

Rețetă clasică de cocktail

Ingredientele necesare:

1. Coniac în cantitate de 50 ml.
2. Lichior de portocale - aproximativ 20 ml.
3. Suc de lămâie - 20 ml.
4. Zahăr din trestie - 10 grame (nu îl puteți adăuga).
5. Cuburi de gheață - 100 de grame.

Este important să acordați atenție coniacului, astfel încât băutura să fie de în altă calitate și, în consecință, scumpă. Dacă alegeți o opțiune ieftină, atunci cocktailul Sidecar se va dovedi nu foarte gustos. De asemenea, este mai bine să luați lichior de portocale de la Cointreau sau Triple Sec. Sucul, desigur, numai proaspăt stors.

În primul rând, poți da un aspect frumos viitorului cocktail. Pentru a face acest lucru, umezim marginile paharului cu suc de lamaie, apoi le punem in zahar. De asemenea, îndulcește foarte bine băutura.

Apoi într-un shaker trebuie să amestecați coniac, lichior, suc și gheață. Lichidul rezultat trebuie turnat printr-o sită mică în recipientul pregătit.

Cocktailurile de coniac acasă pot fi variate, iar prepararea lor va dura câteva minute cu ingredientele potrivite șimateriale.

Coniac cu șampanie

Această băutură a apărut cu mult timp în urmă, în secolul al XIX-lea, dar, în ciuda acestui fapt, este încă populară printre mulți oameni.

Mai întâi trebuie să pregătiți 20 ml de coniac, 100 ml de șampanie, câteva pătrate de zahăr brun și câteva picături de bitter.

Pentru a pregăti acasă un cocktail alcoolic atât de simplu, trebuie să aruncați o cantitate mică din tinctura selectată pe un cub de zahăr, iar acest lucru trebuie făcut direct în pahar. După aceea, umplem recipientul cu coniac și șampanie. Se dovedește un cocktail uimitor care poate mulțumi fiecare oaspete.

Cocktail „Alexander”

Inițial, băutura a fost dezvoltată pentru a-i face pe plac soției regelui englez. După cum ați putea ghici, numele ei era Alexandra. Datorită prezenței unui ingredient destul de puternic, cocktailul a fost consumat mai ales de bărbați, motiv pentru care a început să se numească „Alexander”.

Ingrediente:

1. Coniac - 20 ml.
2. Lichior negru - 20 ml.
3. Cremă - 20 ml.
4. Gheață.

Pregătirea este foarte simplă, deoarece trebuie doar să amestecați ingredientele într-un agitator și apoi să strecurați lichidul printr-o strecurătoare.

Coniac cu cola

Această versiune a băuturii cu greu poate fi numită un cocktail, dar, în ciuda acestui fapt, este unul. Pentru a-l face, ai nevoie de coniac, precum și de Coca-Cola. Puteți adăuga gheață atunci când băutura este amestecată în pahar.

„Vise de ciocolată”

Foarte interesanto băutură care este grozavă pentru fete. Are gust de înghețată cremoasă.

Este necesar să se pregătească pentru un cocktail 30 ml coniac, 30 ml smântână cu conținut ridicat de grăsimi, 30 ml lichior de ciocolată, gheață.

Pregătirea unei băuturi batând ingredientele într-un blender.