Cocktail „Rusty Nail”: compoziție, rețetă, istorie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

The Rusty Nail Cocktail este o băutură cult foarte respectată în Scoția și Anglia. Există o părere că doar un astfel de alcool poate încălzi un scoțian într-o dimineață rece, în timp ce un englez cu „corp moale” îl va găsi plăcut și foarte versatil. În acest moment, acest cocktail este extrem de comun în Marea Britanie, unde sunt bucuroși să-l facă acasă, deoarece rețeta clasică este incredibil de simplă. Cu toate acestea, este puțin probabil ca o persoană rusă să poată face o astfel de băutură cu propriile mâini: adevărul este că aceasta va necesita un lichior special de miere.

Scurte extrase din istorie

Folclor spune că cocktailul Rusty Nail a apărut ca o aluzie la eterna confruntare dintre scoțieni și britanici. Se crede că inventatorul ei a fost un aristocrat prim din Anglia, care, ajungând în Scoția, într-unul din pub-urile locale a cerut un whisky local cu miere.lichior și, de asemenea, nu uitați să adăugați un băț în pahar, astfel încât să puteți amesteca băutura.

Barmanul și-a îndeplinit dorința umplând paharul până la refuz, dar în loc de un băț, i-a recomandat vizitatorului prim să folosească un cui ruginit care tocmai ieșea de pe blat.

Ce spune povestea oficială

Conform istoriei documentate a cocktail-ului Rusty Nail, băutura a apărut pentru prima dată în public în 1963, în timpul unui eveniment social, după o reprezentație a lui Frank Sinatra și The Rat Pack. Apoi s-a îndrăgostit de public, care a remarcat gustul foarte moale, învăluitor al băuturii, după care această combinație originală a câștigat mulți admiratori.

Cu toate acestea, mierea de lună, cunoscută și sub numele de hidromel, era comună în Marea Britanie cu mult înainte de apariția „Unghiei ruginite”, așa că este foarte posibil ca această băutură să aibă o istorie mult mai impresionantă decât o știu contemporanii.

Rețetă clasică

Rețeta general acceptată pentru un cocktail de unghii ruginite este extrem de simplă. Strict vorbind, poate fi reprezentat astfel:

• Scotch single m alt whisky - 50 ml;
• Lichior de miere Drambuie - 25 ml;
• cuburi de gheață - 120g

Cel mai sigur raport este de 1:2, totuși, unele pub-uri servesc un raport egal de scotch și lichior, ceea ce face cocktailul de unghii ruginit și mai moale,chiar și feminin. Mai târziu, au apărut și alte variante ale băuturii, dar toate sunt inferioare ca popularitate față de omologul autentic.

Ce este lichiorul Drambuie

Adevăratul lichior de miere Drambuie este produs de aceeași familie din apropiere de Edinburgh din 1906. Conținutul de alcool din băutură este de 40%, în timp ce expunerea ajunge la 17 ani. Lichiorul este foarte apreciat pentru gustul moale și condiment, deoarece anasonul, cuișoarele și erica sunt prezente în rețetă.

Este „Drambuie” care este considerat un hidromel cultivat, deoarece această rețetă se apropie cel mai mult de ale originală - miere de erică, deși este făcută pe bază de whisky învechit și învechit în butoaie de sub acest alcool. Este de remarcat faptul că băutura originală lichior Drambuie se servește puțin caldă, iar adevărații cunoscători ai gustului recomandă să o încălziți puțin în mâini înainte de a o bea.

Ce poate înlocui componentele

Faptul că cineva încearcă să înlocuiască componentele cocktail-ului Rusty Nail ar îngrozi un scoțian. Cu toate acestea, astfel de alocații mai există. Nu este recomandat să schimbați scotch-ul, deoarece băutura va fi amară, iar paleta finală de gust va dezamăgi. Cu toate acestea, există chiar și rețete pe web în care whisky-ul scotch single m alt a fost înlocuit cu vodcă. În loc de lichior, poți folosi tinctură de anason, erica sau miere, dar mai accesibilă, și prin urmare mai ieftină. Puteți lua în considerare chiar și alcool similar, dar de alt brand. Cu toate acestea, merită întotdeauna să ne amintim că cocktailul „Rustyunghie”, a cărei fotografie este mai sus, nu tolerează schimbările și este cel mai plăcut în forma sa originală.