2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Lavash este o pâine subțire, nedospită, făcută din grâu și mai rar făină de porumb sau secară, care din cele mai vechi timpuri în Orient a fost considerată un înlocuitor cu drepturi depline al pâinii. Se mănâncă și astăzi, combinat cu succes cu diverse feluri de mâncare, salate și gustări. Cel mai frapant exemplu în acest sens este shawarma din carne și legume. Totuși, subiectul articolului nostru este delicatesele din pește.
Rola obișnuită
Primul lucru pe care îl vom găti este o pită cu ficat de cod. În treacăt, observăm că principalul produs al preparatului este unul dintre cele mai utile organismului nostru. Prin urmare, medicii recomandă insistent includerea conservelor în dieta dumneavoastră zilnică și consumarea acestora de cel puțin 2 ori pe săptămână. Pe fundalul unor astfel de sfaturi, chiflaul nostru de pita cu ficat de cod va fi de folos. De ce ai nevoie: firesc, un borcan cu conserve, 3-4 sau mai multe oua fierte tari, maioneza, mustar, sare si piper dupa gust. Împărțiți frunza de pita la 2părți sau folosiți ca întreg - după cum doriți. Scoateți ficatul din borcan și zdrobiți-l cu o furculiță. Tăiați mărunt ouăle decojite, combinați cu alimentele conservate. Pentru un gust mai bun, puteți adăuga bețișoare de crab tocate mărunt. Sare piper. Puteti adauga putina ceapa verde sau nuci macinate la viitoarea rulada de paine pita cu ficat de cod. Asezonați masa cu maioneză, amestecați. Ungeți o parte a tortillei cu muștar, întindeți umplutura uniform și rulați. Rulada de lavash cu ficat de cod este aproape gata. Il poti pune la frigider pentru 2 ore, invelindu-l in folie alimentara astfel incat ingredientele vasului sa fie bine saturate. Sau puteți prăji într-o tigaie până devine crocantă și serviți fierbinți. În orice caz, va fi uimitor de delicios.
Gustare picant
Atragem atenția gospodinelor asupra următorului fapt. Metoda propusă mai sus pentru realizarea chiflei de pita cu ficat de cod nu este singura! Există o mare varietate de rețete. De exemplu: in functie de numarul de portii se iau cateva vinete, 3-4 cepe, 2 capete de usturoi, 6-7 ardei grasi, 4 morcovi, rosii. Curățați legumele, tăiați-le în bucăți. Eliberați amărăciunea de cele albastre. Se fierbe toate ingredientele, sare, se asteapta sa se evapore excesul de lichid din caviar. Apoi încărcați legumele într-un blender și amestecați până la omogenizare. Rupeți conserva de pește. Puneți-le pe prăjituri de pâine, apoi întindeți legumele. Rulați aluatul. Rulada lavash cu ficat de cod, retetapreparatele din care tocmai ai citit, sunt delicioase cand sunt servite calde. Prin urmare, puneți-l la cuptorul cu microunde pentru un minut sau două sau într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute - și mâncați cu plăcere!
Umplutura licitată
Dacă ai stăpânit deja rețeta anterioară, atunci pregătim un rulou de gustare din pâine pita. Cu ficat de cod, bineinteles, crema de branza, ceapa, piper negru macinat si smantana. Puneți conservele într-un blender, turnând și uleiul în care se afla ficatul. Tăiați câteva brânzeturi cremoase procesate în bucăți mici. Se sare, se piperează, se toarnă puțină smântână, mereu grasă. Tăiați 1 ceapă medie în jumătate de rondele. Trebuie să măcinați toate ingredientele de umplutură într-un blender, transformându-le într-un piure fin. Asezonați, dacă doriți, cu maioneză, întinsă pe pâine pita. Se ruleaza, se presara paine pita cu seminte de susan sau chimen si se da la cuptorul preincalzit pentru 10-15 minute. Un aperitiv minunat care roagă să fie în gură! Mai ales dacă serviți ketchup picant la rulada.
Umplutură de salată
Se fierb câțiva cartofi în coajă, se răcesc, se curăță, se toacă mărunt. Faceți același lucru cu 3 ouă. Tăiați castraveții murați în fâșii. Piure ficatul de cod. Combinați toate ingredientele, adăugați morcovi coreeni după gust, sare. Tăiați ierburi proaspete: pene de ceapă, frunze de pătrunjel. Condimentam salata cu sos si cateva linguri de maioneza si umplutura, care a ramas in borcanul de cod. Se amestecă, se pune o pâine pita, se rulează. Lasă gustareaculcați în frigider, „infuzat”. Și apoi vă puteți răsfăța cu el și vă puteți bucura de mâncarea excelentă!
Umplutură de ciuperci
Este foarte ușor să faci o rulada lavash cu umplutură de pește și ciuperci. Da, ficatul de cod se simte grozav în compania șampiilor prăjite sau cu alte cadouri ale pădurii. Pentru a pregăti un aperitiv, prăjiți 450-500 g de ciuperci cu ceapă și usturoi. Tocați mărunt 1-2 pachete de brânză procesată sau dați pe răzătoare o bucată de brânză tare. Tăiați verdeața. Se amestecă totul, se amestecă cu conserva de pește, sare și piper, se condimentează cu maioneză. Umpleți pâinea pita, rulați, prăjiți până devine crostă. Cea mai delicioasă mâncare, nu?
Recomandat:
Ficat de cod: beneficii și daune pentru sănătate, rețete
Până de curând, ficatul de cod era considerat o delicatesă pe care doar anumite segmente ale societății și-o puteau permite. În vremurile sovietice, era destul de dificil să obțineți un borcan cu o astfel de delicatețe. De ce a existat un hype atât de mare pentru acest produs și cât de mare este beneficiul ficatului de cod? Să ne dăm seama
Rețetă pentru limbi: gătirea unui puf delicios la cuptor
Limbi de puf de zahăr este o rețetă originală pentru o patiserie foarte populară, care se deosebește de toate celel alte prin ușurința de preparare, dar un gust atât de plăcut, nativ. Aproape fiecare dintre noi își amintește de gustul limbilor puf, acestea erau adesea vândute în bufete și cantine, stropite cu zahăr sau pudră. Să ne amintim gustul acestui desert și, în același timp, să ne familiarizăm cu rețeta pentru limbi
Mâncare fără carne. Gătirea unui prânz delicios
Dacă decizi să renunți temporar la mâncărurile din carne, postești sau pur și simplu decideți să aveți o zi de post, atunci asigurați-vă că citiți articolul nostru. În el, am adunat rețete simple și interesante fără carne pe care ție și familia ta le vor plăcea cu siguranță
Ce să mănânci cu ficat de cod: rețete simple și delicioase. Sfaturi pentru asocierea ficatului de cod cu alte alimente
Ficatul de cod este un produs gustos și sănătos care conține o mulțime de grăsimi sănătoase. Se vinde in borcane, adesea cu adaos de sare sau alte condimente. Cu toate acestea, este mai bine să alegeți un produs cu un număr minim de ingrediente. Ce este ficatul de cod? Este, desigur, delicios de la sine. Cu toate acestea, cu el puteți face multe gustări minunate și, cel mai important, simple, precum și salate
Gătirea unui sufleu de ficat incredibil de delicios într-un aragaz lent. Retete pentru alimente pentru bebelusi si dieta
Ficatul gătit ușor într-un aragaz lent își păstrează vitaminele și mineralele valoroase, inclusiv A, C, B, precum și potasiul, fosforul, fierul și magneziul. Daca nu stii sa gatesti aceste organe minunate cat mai gustoase si sanatoase, acest articol este pentru tine. În el, vom prezenta câteva opțiuni excelente pentru sufleul de ficat - rețete pentru meniuri pentru copii și diete, precum și pentru o cină festivă cu familia. Gătește cu plăcere
