Cum să gătești hrișcă friabilă gustoasă într-un aragaz lent?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dintre toate cerealele, hrișca deține recordul pentru conținutul de vitamine și minerale. În plus, conține acizi grași Omega-3, fibre, aminoacizi și fosfolipide. Hrișca trebuie să fie prezentă în alimentația persoanelor care suferă de anemie feriprivă și tendință de a forma cheaguri de sânge. Acest terci contribuie la lupta eficientă împotriva excesului de greutate și la scăderea nivelului de colesterol din sânge.

În articolul nostru vom vorbi despre cum să gătim delicios hrișcă sfărâmicioasă într-o cratiță și într-un aragaz lent. Vă vom oferi o gamă de mai multe rețete interesante pentru terci cu carne, ceapă și morcovi, ciuperci și tocană. O descriere pas cu pas vă va ajuta să evitați dificultățile în procesul de gătit.

Cum se prepară hrișcă pentru terci?

Gătitul unei garnituri gustoase și sănătoase este în puterea fiecărei gospodine. În același timp, este important să păstrațicâteva subtilități și nuanțe, astfel încât să obțineți hrișcă cu adevărat gustoasă și sfărâmicioasă, și nu terci vâscos. Mai jos vă vom spune pas cu pas cum să pregătiți cerealele pentru gătirea ulterioară.

În primul rând, indiferent cât de scumpă și de în altă calitate cumpărați hrișcă, conține sâmburi de calitate scăzută și gunoi mici. Cu siguranță ar trebui să scăpați de el sortând cerealele uscate împrăștiate pe masă. Acest lucru va îmbunătăți gustul preparatului finit.

În al doilea rând, hrișca trebuie spălată sub jet de apă, punând crupele într-o sită fină. Apoi se toarnă pe un prosop de bumbac și se usucă la temperatura camerei timp de aproximativ 20 de minute.

În al treilea rând, pentru a face hrișca sfărâmicioasă, crupele uscate trebuie calcinate într-o tigaie uscată. Amestecând constant, se ține la foc mediu aproximativ 4 minute.

Acum puteți trece direct la gătit. Vă vom spune cum să gătiți hrișcă friabilă delicios în rețetele de mai jos. Și să începem cu opțiunea tradițională - gătirea cerealelor într-o cratiță pe aragaz.

Cât de delicios să gătești hrișcă sfărâmicioasă?

Ce poate fi mai gustos decât terciul de hrișcă parfumat ca garnitură pentru carne sau pește? Între timp, îl puteți găti simplu și rapid într-o tigaie obișnuită, pe un aragaz sau electric.

Pentru cum să gătiți hrișcă sfărâmicioasă într-o cratiță, consultați următoarele instrucțiuni pas cu pas:

1. Crupele se sortează, se spală într-o sită sub jet de apă și se usucă pe un prosop. După voie se poatese încălzește suplimentar într-o tigaie. Acest lucru va face hrișca parfumată și sfărâmicioasă.
2. Toarnă apă purificată într-o cratiță și fierbe-o. Pentru a face terciul sfărâmicios, lichidul trebuie să fie de două ori mai mult decât cerealele.
3. Toarnă hrișcă calcinată în apă clocotită. Adăugați sare după gust.
4. Fără a acoperi oala, gătiți terciul timp de aproximativ 7 minute.
5. De îndată ce apa se evaporă, adăugați o lingură de ulei vegetal în hrișcă și amestecați. Acum trebuie să acoperiți tigaia cu un capac, să luați de pe foc și, după 5 minute, așezați terciul sfărâmicios pe farfurii.

Puteți adăuga unt, șampioane prăjite cu ceapă, carne sau turnați terci cu lapte cald, după gust, în preparatul finit. Ultima versiune a preparatului va fi pe placul copiilor mici.

Rețetă de terci delicios de hrișcă cu tocană

Această opțiune pentru gătit hrișcă va atrage cu siguranță toți iubitorii de drumeții. Amintirile excursiilor de camping și serile lângă foc sunt cele care evocă aroma și gustul acestui terci în oameni. Ai vrea sa incerci? Gătiți apoi hrișcă cu tocană conform rețetei pas cu pas de mai jos:

1. Pentru început, hrișca este mutată, uscată și calcinată într-o tigaie. Cerealele preparate în proporție de 1: 2 se toarnă în apă clocotită într-o cratiță, se adaugă sare după gust.
2. Când hrișca este gata, puteți începe să prăjiți ingredientele pentru dressing. Ceapa se taie in jumatati de rondele si se caleste in ulei vegetal. După câteva minute, se adaugă tocană. Alimentarea continuă să se gătească pentru încă 8 minute. LAultimul care adaugă pasta de roșii (1,5 linguri) și usturoi tocat mărunt (2 căței).
3. Sosamentul de tocană este combinat cu terci de hrișcă și amestecat.

Cum să gătești hrișcă sfărâmicioasă într-un aragaz lent Polaris?

Multe gospodine confirmă că odată cu achiziționarea acestui asistent de bucătărie, procesul de gătire a oricărui terci se transformă într-o plăcere. Mâncărurile sunt gustoase, parfumate și sfărâmicioase. Și terciul de hrișcă în acest caz nu face excepție.

În aragazul lent „Polaris” puteți găti hrișcă sfărâmicioasă ca garnitură pentru carne și ca fel principal adăugând unt sau lapte. În orice caz, se dovedește a fi un preparat foarte gustos. Este pregătit pas cu pas în următoarea secvență:

1. Pregătiți cerealele pentru gătit. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie sortat, spălat și uscat pe un prosop.
2. Setați modul multicooker „Coacere”. Topiți o bucată de unt într-un castron, apoi adăugați 2 pahare de hrișcă și prăjiți cerealele timp de 10 minute.
3. Schimbați modul de gătit în „Hrișcă”. Turnați apă în vas până la marcajul „2 căni”. Adăugați sare după gust și închideți capacul aparatului.
4. Când terciul este gata, aragazul multiplu se va opri automat.

Rețetă de hrișcă friabilă într-un aragaz lent Redmond

Procedeul de preparare a acestui fel de mâncare într-un slow cooker de la alt producător este oarecum diferit de rețeta anterioară. Dar terci de la aceasta se dovedeștenu mai puțin gustos și sfărâmicios.

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să gătești hrișcă sfărâmicioasă în aragazul multiplu Redmond:

1. Căutați și clătiți 1 pahar multiplu de cereale, transferați-l în bolul cu mai multe gătite.
2. Toarnă 2 pahare cu apă purificată. Adăugați sare după gust și puneți o bucată de unt.
3. Închideți capacul multicookerului. Setați modul „Rice-Grout” pentru 45 de minute.
4. După ora specificată, terciul finit poate fi servit.

Trebuie remarcat faptul că, în unele modele de aragazuri multifuncționale Redmond, puteți selecta un alt mod de gătit - „Create”.

Hrișcă cu carne într-un aragaz lent

Unele gospodine, pentru a face hrișca mai sfărâmicioasă, recurg la astfel de trucuri precum împachetarea oalelor de terci în prosoape și pături. Acest lucru permite crupei să se aburească bine sau, după cum se spune, „atinge” starea dorită. Dar proprietarii de multicooker nu ar trebui să recurgă la astfel de dificultăți. Pentru că și fără asta, terciul se dovedește a fi foarte gustos, mai ales dacă gătiți cereale în același timp cu carnea.

Pas cu pas, poți găti delicioase hrișcă sfărâmicioasă ca în cele mai bune restaurante din oraș după următoarea rețetă:

1. Setați modul multicooker „Prăjire”. Într-o cantitate mică de ulei vegetal, prăjiți ceapa tăiată cubulețe, după 3 minute turnați morcovii rasi, apoi punețibucăți mici de carne (150 g). Gătiți toate ingredientele împreună pentru încă 15 minute.
2. Presărați cereale preparate (1 lingură).
3. Adăugați sare după gust și turnați 2 căni de apă fierbinte.
4. Setați modul „Hrișcă” sau „Croape” pentru 30 de minute.
5. Amestecați vasul finit și serviți.

Hrișcă cu ceapă și morcovi într-un aragaz lent

Acest fel de mâncare poate fi preparat în post pentru a vă diversifica dieta. Mai jos vă vom spune pas cu pas cum să gătiți hrișcă sfărâmicioasă delicios.

Rețeta arată astfel:

1. Hrișcă pregătită în prealabil (1 pahar multiplu) se toarnă în vasul cu mai multe gătite.
2. Urmat de ceapă tocată mărunt și morcovi ras.
3. 2 pahare de apă se toarnă deasupra, se adaugă sare și piper după gust.
4. Modul multicooker „Stingere” este setat și durata este de 40 de minute.
5. Puteți adăuga unt sau ulei vegetal la felul de mâncare finit, după gust.

Hrișca preparată conform rețetei de mai sus poate fi inclusă în dietă și apoi un rezultat pozitiv al pierderii în greutate nu va întârzia să apară.

Terci de hrișcă zdrobit cu ciuperci

Fiecărei persoane îi va plăcea acest fel de mâncare, deoarece diferă nu numai prin gustul său excelent, ci și prin aroma plăcută. Când gătiți, puteți folosi nu numai ciuperci proaspete, ci și congelate. În același timp, nu este necesar să le dezghețați deloc.

Să ne imaginăm pas cu pas cum să gătești hrișcă sfărâmicioasă delicios într-un aragaz lent:

1. Sortați și clătiți cerealele, uscați-le.
2. Într-un bol multicooker, prăjiți pe un amestec de unt și uleiuri vegetale, mai întâi ceapa tocată în jumătate, apoi ciupercile. Prăjiți până când lichidul se evaporă în modul multicooker „Coacere”.
3. Toarnă un pahar de hrișcă în ciuperci și ceapă. Adăugați sare după gust și turnați ingredientele cu apă (1,5 linguri).
4. Schimbați modul multicooker la „Hrișcă”. Terciul delicios și parfumat va fi gata după ce aparatul se va opri automat.

O astfel de hrișcă poate fi servită atât ca preparat independent, cât și ca garnitură pentru carne.

Sfaturi pentru gătit

Cele mai multe gospodine sunt sigure că știu să gătească în mod corespunzător terci de hrișcă. Cu toate acestea, din anumite motive, în loc de o garnitură sfărâmicioasă, pe masă apare o mizerie vâscoasă. Următoarele sfaturi vă vor ajuta să evitați greșelile obișnuite și vă vor arăta cum să pregătiți corect hrișcă vrac:

1. Puteți găti o garnitură delicioasă numai din cereale nemăcinate, în timp ce cerealele vâscoase sunt preparate din prodel. Este important să acordați atenție acestui lucru atunci când cumpărați cereale.
2. Spre deosebire de orez sau mazăre, hrișca nu se înmoaie niciodată. Este saturat cu apă, iar când sunt gătite, sâmburii își pierd forma și terciul se transformă într-o masă vâscoasă.
3. În absența unui multicooker, hrișca sfărâmicioasă poate fi gătită și la cuptor. Raportul dintre apă și cereale este tradițional - pentru 1 pahar de hrișcă de două ori mai mult lichid.