Mazărea verde este un ingredient excelent pentru felul întâi și al doilea, precum și pentru salate

Mazărea verde este un ingredient excelent pentru felul întâi și al doilea, precum și pentru salate
Mazărea verde este un ingredient excelent pentru felul întâi și al doilea, precum și pentru salate
Anonim

Mazărea verde este folosită în diferite meniuri. Se potrivește bine cu brânză, orice legume, carne, paste și ierburi. Prin urmare, mazărea verde poate fi adăugată la primul, al doilea fel, este grozav pentru a face multe salate. Iată câteva rețete grozave.

Salata de bacon si mazare verde

salata de mazare verde
salata de mazare verde

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: zece păstăi mari de mazăre, trei fâșii lungi de slănină afumată, jumătate de ceapă, cincizeci de grame de brânză. Pentru a decora salata, ai nevoie de o bucată de morcov fiert.

Curățați mazărea verde de coajă, turnați apă clocotită timp de trei minute și scurgeți apa. Tăiați și prăjiți slănină. Taiati marunt ceapa si branza. Amesteca toate ingredientele cu maioneza, punem pe o farfurie cu tobogan. Se rade grosier morcovii si se decoreaza vasul deasupra. Serviți imediat.

Salata „Sărbătoare”

Mazare verde
Mazare verde

Pentru prepararea lui veți avea nevoie de: un borcan de mazăre verde, o sută de grame de salată Beijing, ceapă, trei roșii mici,cinci felii de slănină, cincizeci de grame de brânză, un pahar de maioneză.

Salata trebuie pusă într-un castron frumos de salată transparent. Ungeți fundul cu puțină maioneză. Deasupra punem salata verde rupta cu mana, apoi turnam mazare verde, asezam branza rasa si cubuletele de rosii. Prăjiți feliile de bacon și tăiați-le în bucăți mici. Întindeți-le la suprafață și întindeți-le cu maioneză deasupra. Dați la frigider două ore.

„Vegetarian” fierbinte

Mazăre verde conservată
Mazăre verde conservată

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: conserve de mazăre verde (borcan), ulei vegetal, două sute de grame de șampioane proaspete, o crenguță de pătrunjel pentru decor și sare.

Toarnă puțină grăsime într-o cratiță adâncă și se încălzește. Ciupercile tăiate felii mari și puneți-le într-o tigaie, sare și fierbeți timp de cinci minute. Transferați conținutul borcanului împreună cu lichidul în tigaie, închideți capacul și fierbeți mazărea verde timp de cel mult șapte minute. Apoi, transferați-l în ciuperci și amestecați. Se servește imediat fierbinte, ornat cu pătrunjel.

Supă „Acră”

Mazare verde
Mazare verde

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de: mazăre verde (un borcan), două sute de grame de vițel, cinci cartofi mari, trei morcovi și o ceapă. Turnați trei litri de apă într-o cratiță și puneți în ea cuburi mari de carne. Când apa clocotește, reduceți focul, închideți capacul și gătiți aproximativ o oră. Apoi, adăugați în bulion cartofi, ceapa și cercuri de morcovi tăiați grosier. Gatiti la foc mic aproximativpatruzeci de minute, apoi adăugați mazăre și puțină sare. Supa trebuie să fie foarte groasă și bogată.

Salata fierbinte (mazărea verde va avea nevoie în păstăi)

salata fierbinte
salata fierbinte

200 de grame de paste colorate se fierb „al dente” în apă cu sare, se scurg de lichid și se adaugă puțin ulei de măsline. Într-o cratiță adâncă, prăjiți morcovi mici, paie de ardei gras și un pahar de păstăi de mazăre. Sărați legumele și adăugați paste la ele. Se amestecă salata cu felii de ceapă roșie. Serviți imediat, fierbinte.

Poftă bună!

Recomandat: