Salchichon la felul întâi și al doilea. Rețete
Salchichon la felul întâi și al doilea. Rețete
Anonim

Salchichon - cârnați, care este o mare delicatesă. Poate fi tăiat nu numai în masa festivă. Vă recomandăm să încercați să gătiți câteva feluri de mâncare rapide și originale cu acesta.

Paste apetisante pentru cina

Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat.

cârnați salchichon
cârnați salchichon

Lasă un kilogram de spaghete să fiarbă în apă cu sare până al dente, se scurg și se amestecă cu ulei de măsline. În acest moment, pregătim un dressing delicios. Pentru a face acest lucru, ardeiul gras verde mediu trebuie curățat și tăiat în fâșii lungi. Tăiați o jumătate de ceapă și prăjiți până se înmoaie. Acum să aruncăm o privire la ingredientul principal. Acesta este cârnatul salchichon. Tăiați două sute de grame în cercuri și adăugați la prăjit la foc mic la ceapă. Zece minute mai tarziu, pune rosiile tocate in suc propriu. Veți avea nevoie de patru bucăți. Încingeți dressingul timp de șapte minute, adăugați pastele și amestecați totul bine. Poate fi servit ornat cu pătrunjel.

Al doilea fel cu spanac, cartofi și cârnați

Avantajul special al acestui fel de mâncare este că puteți începe să-l gătiți din timp. Salchichon cu cârnați și spanacul se adaugă chiar înainteserviți.

cârnați salchichon
cârnați salchichon

Pentru această seară, este suficient să fierbi cinci tuberculi de cartofi în coajă. Dimineața, colectați rapid restul ingredientelor. Curata cartofii, taiati in sferturi si frecati cu un amestec de sare, condimentele preferate si ulei de masline. Puneți bucățile pe o tavă de copt și rumeniți la cuptor. „Salchichon”, cârnați („Cherkizovo”), tăiați în bucăți mari și prăjiți timp de zece minute. Suprafața ar trebui să devină aurie. Apoi, adăugați o grămadă mică de spanac în tigaie. Se amestecă bine și se prăjește. am pus cartofi. Este recomandat să serviți acest fel de mâncare consistent imediat, fierbinte.

Dacă doriți, puteți adăuga alte ingrediente. Fasolea verde prăjită și ardeiul gras sunt perfecte pentru acest fel de mâncare. Puteți stropi cu nuci de pin și coriandru tocat.

Salchichon cu supă și cârnați - combinația perfectă

Pentru a pregăti acest prim fel, veți avea nevoie de o sută de grame de fasole albă, morcovi mari, o mână mică de spanac, trei cartofi medii. Mai ai nevoie de un litru jumate de supa de pui, piept si salchichon dupa gust. Fotografia arată consistența preparatului.

salchichon cârnați cherkizovo
salchichon cârnați cherkizovo

În primul rând, înmuiați fasolea peste noapte. Dimineața, se adaugă în bulionul de pui sărat și se fierbe la foc mic. Cu jumătate de oră înainte de pregătire, adăugați cuburi de cartofi și felii de morcov. În acest moment, prăjiți cincizeci de grame de piept și cârnați împreună cu ceapa tocată până se rumenesc. Când fasole, cartofiși morcovii sunt gata, adăugați componenta de carne în tigaie. Aduceți supa la fiert. Acum puteți adăuga spanac tocat timp de cinci minute. Se recomanda servirea imediata a supei pentru ca verdeata sa nu fie digerata si sa nu-si piarda culoarea. La acest prim fel trebuie adăugate smântână și mărar tocat.

Pilaf „Parfumat”

Cârnati „Salchichon” va oferi preparatului o aromă unică și un gust original. Principalul lucru este să nu exagerați.

salchichon fotografie cu cârnați
salchichon fotografie cu cârnați

Într-o cratiță adâncă, prăjiți trei căței de usturoi tocați și o ceapă mare tocată în ulei de măsline până se înmoaie. Apoi se adauga salchichon (carnati) si trei carnati afumati, taiati in cercuri. Trebuie să fie prăjite. După cinci până la șapte minute, scoateți cârnații și cârnații pe o farfurie. Turnați condimente pentru pilaf, un praf de șofran și un pahar de orez într-o cratiță. Prăjiți totul la foc mic. În continuare, începem să adăugăm bulion sărat de pui în porții mici. Continuați în acest fel până când orezul este complet fiert. Datorită acestei tehnologii, pilaful se va dovedi cu o structură foarte delicată, nu se va transforma în terci, iar boabele nu vor fierbe. Acum puteți adăuga cârnați și cârnați. Se amestecă ușor pilaful și se adaugă două sute de grame de parmezan ras. Serviți imediat, cu frunze proaspete de busuioc.

Salchichon parfumat este un adaos excelent pentru orice fel de mâncare. Dacă nu aveți timp să gătiți cina, atunci puteți face o omletă atât de rapidă. Tăiați o bucată mică de cârnați fâșii, prăjiți puțin cu cuburi roșiiardei gras și felii de măsline. Se agită trei ouă cu sare, mărar tocat și o lingură de smântână. Se toarnă în tigaie. Gătiți ca o omletă obișnuită.

Recomandat: