Reteta de salata de cartofi placinta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Orice salată de plăcintă de cartofi este foarte hrănitoare și delicioasă. Chiar și cele mai simple ingrediente care alcătuiesc un fel de mâncare îl fac multifațet din punct de vedere al gustului și al aspectului. În timpul procesului de gătit, puteți face un restaurant care să servească acasă, ceea ce va oferi preparatului originalitate și originalitate. Un plus este că chiar și un începător în gătit poate găti plăcintă cu cartofi.

Principiul gătirii cartofilor pai

Pentru a pregăti o salată cu cartofi plăcintă, inițial trebuie să prăjiți corect legumele. Trebuie să luați produsele proporțional:

• 3 cartofi.
• Pahar de ulei vegetal.
• Mirodenii după preferință.

Principiul gătirii plăcintei cu cartofi:

1. Curăță cartofii și spală bine.
2. Răzătoare pentru a măcina morcovi coreeni. Veți primi „tăitei cu cartofi”.
3. Este necesar să spălați masa rezultată de mai multe ori. Lăsați să stea 10 minute în apă rece și spălați din nou legumele.
4. Toarnă legumele într-o strecurătoare. Așteptați ca lichidul să se scurgă.
5. Pune cartofii pe hârtieprosop pentru uscare suplimentară.
6. Toarnă ulei vegetal într-o cratiță și pune recipientul la foc mic. Așteptați încălzirea maximă a lichidului.
7. Puneți o mână de cartofi în uleiul care clocotește și lăsați la înmuiat timp de aproximativ trei minute.
8. Scoateți legumele gătite cu o lingură cu fantă și puneți-le pe un prosop de hârtie.

Următoarele porții sunt preparate în același mod. Este recomandabil să împărțiți masa totală a legumelor în momentul prăjirii în ulei, astfel încât fiecare bucată să se gătească uniform.

Salata cu placinta de cartofi si file de pui

Cea mai ușoară opțiune de gătit, care este relevantă chiar și pentru un meniu de restaurant. Pentru a pregăti o salată delicioasă, care include un ingredient nestandard, trebuie să pregătiți următoarele produse:

• File de pui cântărind 200 g.
• 1/5 kg plăcintă cu cartofi.
• 100 g brânză tare.
• Castravete proaspăt.
• 2 ouă.
• Maioneză și ierburi.

Salata cu plăcintă de cartofi și pui trebuie pregătită în conformitate cu următoarea rețetă:

1. File de pui tăiat cubulețe mici și prăjit pe termen scurt cu ulei minim.
2. Fierbe ouăle. Tăiați mărunt.
3. Tăiați castraveții în fâșii subțiri sau răzuiți pentru morcovi coreeni. Răziți brânza pe răzătoarea obișnuită.
4. Salata este așezată în straturi. Așezați cartofii pe fund, puneți castraveții deasupra, acoperiți legumele cu brânză. Apoi puneți fileul de pui, ouăle și verdeața.

Faceți o grilă de maioneză și repetați aranjarea straturilor în ordinea specificată. Lăsați vasul să stea timp de 5 minute să se înmoaie.

Salata rapidă și consistentă

Dacă oaspeții vin în curând, dar nu are nimic de tratat, atunci puteți face o salată cu plăcintă de cartofi și file de pui afumat. Aveți nevoie de aceste produse:

• 1 file de pui afumat.
• Castravete proaspăt.
• 2 murături.
• 200g plăcintă cu cartofi.
• ceapă.
• Maioneză.
• Verde și condimente în funcție de preferințe.

Tehnologie de gătit:

1. Tăiați castraveții murați și proaspeți în fâșii subțiri alungite.
2. Rupeți fileul în fibre cu mâinile.
3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se toarnă apă clocotită peste și se stoarce cu mâinile.

În continuare, așezați toate componentele în straturi. Primul file cu ceapă, uns cu maioneză. Se pune apoi un castravete proaspat si se unge din nou totul cu maioneza. Apoi, întindeți castravetele murați, care sunt stropiți cu plăcintă cu cartofi. Folosiți verdeața ca decor.

Salata pentru rezidenții de vară

Chiar și la țară, fără prezența produselor scumpe sau perisabile, poți găti o salată cu cartofi plăcintă. Ingredientele principale vor fi legumele de sezon din grădină:

• 2 roșii.
• Castraveți.
• varză.
• Verde.
• Arc.
• Piper.
• Ulei vegetal sau maioneză.
• Mirodenii.
• 200g plăcintă cu cartofi.

Tăiați toate legumele în cuburi și amestecați, asezonate cu ulei vegetal sau maioneză. De mai susașezați ingredientul principal. Înainte de a mânca, cartofii trebuie amestecați cu cea mai mare parte a preparatului.

Salata copioasa de vita cu cartofi

Există o rețetă universală de salată de plăcintă care este atât de sățioasă încât poate fi un fel principal sau un aperitiv. Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 200g carne de vită.
• 2 roșii.
• 2 castraveți.
• Buncătură de salată verde.
• 300 g cartofi.
• Verde.
• Maioneză.
• 3 căței de usturoi.

Pentru ca salata de plăcintă din fotografie să arate apetisant, trebuie să urmați o tehnologie clară de gătit:

1. Curatati carnea de vita de pe folii, spalati si fierbeti in apa usor cu sare. Carnea trebuie să devină moale. Pre-tăierea poate fi ușor înlăturată. Tăiați carnea de vită răcită în cuburi mici.
2. Roșiile și castraveții trebuie tăiați în cuburi mari. Pentru a preveni ca cartofii să devină moale în timp, puteți îndepărta interiorul roșii.
3. Amestecați cele trei componente deja pregătite împreună.
4. Clătiți frunzele de salată verde, uscate pe un prosop de hârtie, culegeți cu mâinile.
5. Tăiați usturoiul folosind o presă de usturoi. Tăiați verdeața cu un cuțit.
6. Combină toate ingredientele și asezonează cu puțină maioneză. Plăcintă cu cartofi este așezată deasupra.

Înainte de utilizare, puteți amesteca toate ingredientele sau puteți mânca ca o porție. Dacă mai întâi amestecați usturoiul cu o cantitate micăulei vegetal, atunci componenta își va pierde aroma ascuțită.

Salata de porumb și cartofi

Această rețetă de salată de plăcintă cu cartofi (vezi fotografia de mai jos) este o operă de artă. Felul de mâncare nu numai că arată extraordinar, jucându-se cu culori diferite, dar dezvăluie și toate fațetele fiecărui ingredient în gust. În același timp, lista produselor necesare este cea mai simplă:

• ½ kg file de pui.
• 0, 5 conserve de champignon.
• Cutie de porumb.
• Buncătură de salată verde.
• 200 g plăcintă cu cartofi.
• 2 castraveți proaspeți.
• 10 măsline.
• 3 linguri de maioneză.

Gătirea unei salate consistente:

1. Se spală carnea și se taie fâșii. Prăjiți piesa de prelucrat într-o cantitate mică de ulei vegetal.
2. Ciuperci decant într-o strecurătoare. Tăiați fiecare ciupercă în 4 bucăți.
3. Castraveții se dau pe răzătoarea grosieră. Stoarceți excesul de suc și amestecați-l cu ciupercile și carnea.
4. Scurgeți saramura de porumb și uscați produsul pe un prosop de hârtie. Turnați împreună cu alte produse.
5. Tăiați măslinele în cercuri subțiri și turnați într-un castron.
6. Puneți jumătate din cartofi în recipient și cu ingredientele pregătite.

Umpleți vasul cu maioneză, adăugați ierburi și condimente. Când serviți, presărați o cantitate mică de cartofi deasupra porției. Verdeața poate fi folosită aici și pentru decorare.