Salate puf cu piept de pui: selecție de ingrediente și rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

S altele puf sunt populare. Pot fi gătite pe un vas mare pentru o firmă sau făcute în farfurii porționate. Arată prezentabile, după ce au insistat, devin fragede și suculente. Salatele puf cu piept de pui sunt destul de diverse. Unele dintre ele includ combinații tradiționale, în timp ce altele sunt destul de originale. În orice caz, rețetele pentru astfel de gustări vor fi cu siguranță la îndemână tuturor.

Rețetă ușoară cu șampioane

Pentru a pregăti o salată în straturi cu piept de pui și șampioane, trebuie să utilizați următoarele ingrediente simple:

• 200 grame file de pui;
• 150 de grame de ciuperci murate;
• trei ouă;
• 80 de grame de brânză tare;
• 30 de grame de ceapă;
• 150 de grame de maioneză;
• puțin mărar proaspăt sau pătrunjel pentru a orni salata.

Puteți folosi și carne de pasăre afumată în acest fel de mâncare, atunci gustul va fi mai strălucitor. Darnu este pentru toată lumea.

Cum se prepară o salată delicioasă - descrierea rețetei

File de pui se spală bine, se trimite la apă clocotită, se fierbe aproximativ cincisprezece minute, apoi se scoate din bulion și se răcește. Carnea gata este tăiată în cuburi.

Ouăle trebuie fierte până se fierb tare. Tăiați-le în jumătate, separați gălbenușurile și proteinele. Prima tinder pe răzătoarea fină se adaugă la fileul de pui. Se condimentează cu două linguri de maioneză. Se amestecă bine, se adaugă puțină sare dacă este necesar, se împarte masa în două părți.

Ciupercile din conserve sunt tăiate în fâșii subțiri, proteinele sunt frecate pe o răzătoare grosieră. După ce am amestecat bine ambele ingrediente, acestea sunt, de asemenea, împărțite în două părți. Ceapa se toaca in cuburi mici. Brânza este, de asemenea, zdrobită.

Începeți să asamblați salata stratificată cu piept de pui. O parte din fileul de pui cu gălbenușuri este așezată pe fund, zdrobită cu o furculiță. Apoi vine stratul de ciuperci. Se presară cu ceapă. Se trimite din nou puiul, acoperit cu ciuperci. Ungeți salata cu maioneză, stropiți cu brânză rasă. Salata este decorată cu crenguțe de ierburi proaspete, trimise timp de o oră la frigider, astfel încât toate straturile să fie saturate cu sos.

Salata delicioasa si frageda cu piept afumat

Această variantă de salată cu piept de pui este delicioasă și ușoară. Următoarele produse sunt luate pentru el:

• un piept afumat;
• o sută de grame de bastoane de crab;
• o roșie;
• două ouă fierte;
• o sută de grame de brânză tare;
• un ardei gras;
• maioneză.

Se scoate pielea de pe piept, fileul se taie cubulete. Și bastoanele de crab sunt dezghețate în prealabil, tăiate în bucăți. Roșia se taie cubulețe mici. Ardeiul gras roșu este desămânțat și tăiat în fâșii subțiri.

Brânza și ouăle sunt frecate pe o răzătoare fină, așezate în boluri separate.

Stivuiți ingredientele pentru salată de piept de pui în straturi, ungeți fiecare cu maioneză. Pe fund se pune pui afumat, pe el se pun ardei, bețișoare de crab și roșii. Acoperiți cu un strat de ouă și brânză. Lăsați salata la infuzat aproximativ o oră la frigider.

Salata coreeană de morcovi

Această versiune a salatei se dovedește moderat picant, sărat. Pentru pregătirea lui luați:

• 250 de grame de piept fiert;
• aceeași cantitate de morcovi în coreeană;
• 350 de grame de ciuperci conservate;
• 150 de grame de brânză;
• cap de ceapă;
• patru ouă fierte;
• 350 de grame de maioneză;
• 50 ml oțet.

Mai întâi murați ceapa. Atunci nu va fi amar, ci va rămâne suculent. Pentru a face acest lucru, capul este curățat, spălat, tăiat în jumătate de inele, turnat cu oțet, lăsat timp de zece minute, apoi oțetul este scurs.

Pipt de pui maruntit marunt si asezat pe fundul bolului de salata. Ungeți stratul cu maioneză. Apoi, puneți ceapa și ciupercile tocate pe ea. Se unge din nou cu maioneza. Urmează un strat de ouă ras, acoperite cu morcovi. Se unge cu sos. Salata se termina cu branza rasa. Trimite o salată în straturi cu piept de pui la frigider pentru treizeci de minute.

Salata cu proaspătciuperci

Nu sunt multe ingrediente în această salată: piept de pui, brânză, ouă. Cu toate acestea, adăugarea de șampioane și nuci îl transformă într-un fel de mâncare consistent și foarte gustos. Pentru gătit trebuie să luați:

• un sân;
• cinci ouă;
• 250 de grame de brânză;
• câte ciuperci congelate;
• două cepe mici;
• două sute de grame de nuci;
• trei sute de grame de maioneză;
• puțin ulei vegetal pentru prăjit.

Ceapa este curățată de coajă, tăiată în pene. Fileul de pui se spală mai întâi și apoi se fierbe până se înmoaie în apă cu sare. După răcire.

Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, se prăjește ceapa câteva minute, apoi se adaugă ciupercile tăiate felii mici. Se prăjește timp de cincisprezece minute. Adăugați aproximativ trei linguri de maioneză. Fierbe toate cele cinci minute la foc mic.

Ouăle sunt fierte. Fileul de pui se taie in bucati mici, se aseaza pe fundul salatei. Se unge cu sos. Nucile se zdrobesc cu un cuțit până se pesmet, se presară dens cu fileuri. Se freacă ouăle, le pun pe nuci, se ung cu un strat de maioneză.

După vine un strat de ceapă prăjită și ciuperci. Se presară totul cu brânză rasă. O salată stratificată de piept de pui cu ciuperci este trimisă la rece pentru a se înmuia în sos.

Salata cu prune uscate si castraveti

Combinația dintre carne albă de pui și prune uscate este destul de organică. Pentru a pregăti o salată cu piept de pui și castraveți, trebuie să luați:

• 500 de grame file;
• patru ouă;
• un proaspătcastraveți;
• două sute de grame de prune uscate;
• o sută de grame de nuci;
• o sută de grame de maioneză;
• sare și piper, după gust.

File de pui este fiert până când este gata. Ouăle sunt fierte tari. Răciți, curățați și frecați pe o răzătoare fină. Fileul de pui finit este răcit, dezasamblat în fibre. Prunele se spală, se toarnă cu apă clocotită timp de cinci minute, se stoarce și se taie cubulețe.

Castraveții proaspeți sunt tăiați în cuburi, iar nucile sunt transformate în firimituri. După ce toate ingredientele pentru salata cu piept de pui și castraveți sunt gata, încep să asambleze vasul.

Castraveții se pun în fundul salatei, pe ei se pune carne de pui. Fiecare strat se unge cu maioneza, adaugata dupa gust. Al treilea strat va fi jumătate din prune uscate. Ouăle se pun deasupra, se ung din nou cu sos. Apoi așezați resturile de prune uscate, nuci. Stropiți cu ierburi proaspete pentru decor. O salată stratificată cu piept de pui și prune uscate este trimisă la rece, astfel încât să fie bine înmuiată.

Salata originala de sfecla rosie

Aceasta este o salată delicioasă cu piept de pui afumat. Și cel mai important, este destul de simplu și original. La urma urmei, sfecla și puiul nu sunt întotdeauna combinate într-o salată. Pentru ao pregăti, trebuie să luați:

• 140 de grame de piept afumat și sfeclă fiartă;
• două ouă fierte;
• o sută de grame de brânză procesată;
• 30 de grame de prune fără sâmburi;
• cățel de usturoi;
• maioneză;
• condiment după gust.

Tot pentru a decora această salatăfolosiți semințe de rodie.

Sfecla se curăță, se freacă pe răzătoarea fină, se așează în primul strat. Se presară cu puțină sare și se unge cu maioneză. Se curăță usturoiul, se trece printr-o presă, se stropește cu sfeclă, deasupra se pun prunele tăiate cubulețe. Puiul afumat se taie fin, se aseaza deasupra. Pentru a face salata în straturi cu piept de pui mai picant, stropiți acest strat cu piper negru.

Se depun ouăle, se ung cu maioneză, se stropesc cu brânză rasă deasupra. Pentru a-l măcina mai ușor, trimiteți mai întâi produsul la congelator. Se orneaza cu frunze de patrunjel si seminte de rodie. Lăsați vasul să se infuzeze.

Salata copioasa si simpla

Această salată cu piept de pui și ouă se prepară rapid și conține puține ingrediente. De asemenea, este destul de satisfăcător, așa că poate înlocui cina. Pentru ao pregăti, trebuie să luați:

• două sute de grame de file;
• trei ouă;
• câțiva tuberculi de cartofi;
• o sută de grame de brânză;
• maioneză și sare după gust.

Sânul se spală, apoi se fierbe în apă cu sare. Se lasa sa se raceasca in bulion, ca sa fie mai suculent. Dacă doriți să obțineți un gust mai strălucitor de carne, atunci puteți adăuga câteva foi de dafin și mazăre de ienibahar în apă când gătiți. Cartofii și ouăle sunt, de asemenea, fierte și curățate de coajă.

Rădăcina se taie fâșii, se așează pe un vas și se unge cu maioneză. Apoi, pieptul este dezasamblat în fibre, așezat pe cartofi, uns cu sos. Se presara apoi cu oua ras, apoi cascaval tocat. Se unge cu maioneza. Lăsați salata să fiarbă.

Salata originală de ficat de pui

Pe lângă fileul de pui, această salată conține și ficat de pasăre. Pentru ao pregăti, trebuie să luați:

• patru ouă fierte;
• două sute de grame de piept de pui fiert;
• 300 de grame de ficat;
• 150 de grame de castraveți murați;
• gr. de patrunjel;
• maioneză;
• sare și piper după gust;
• câteva frunze mari de salată verde.

Datorită prezenței castraveților murați, salata are un gust foarte interesant și strălucitor.

Cum să gătești un fel de mâncare original?

Pentru început, ficatul de pui este spălat bine, membranele și excesul de grăsime sunt tăiate. Trimis într-o tigaie cu ulei vegetal, fiert sub capac până se înmoaie. Asezonați cu piper și sare după gust.

După răcirea produsului, tăiați fâșii. Ei procedează la fel cu fileurile. Castraveții murați se taie în același mod sau în cuburi. Ouăle sunt decojite, tăiate în felii mari. Pătrunjelul este spălat, scuturat de umezeală și tocat.

Așezați frunze de salată verde pe fundul vasului. Așezați un strat de ficat și file, ungeți-l cu maioneză. Apoi se pun un strat de castraveți, se stropesc cu ouă, se condimentează din nou cu sos. Presărați ierburi proaspete deasupra.

Salata de pui afumat si castraveti

Pentru această rețetă delicioasă și ușoară, trebuie să luați:

• doi morcovi;
• un castravete proaspăt;
• o sută de grame de brânză;
• un piept afumat;
• doi tuberculi de cartofi;
• maioneză;
• patru ouă fierte.

Cartofii și morcovii se spală, se fierb și apoi se curăță de coajă. Tăiați toate ingredientele în cuburi, frecați brânza pe răzătoarea fină. Ingredientele sunt așezate în straturi, castraveții pe fund, apoi cartofii și morcovii, acoperiți cu ouă și pui. Se presară cu brânză. Fiecare strat este uns ușor cu sos, adăugat dacă este necesar.

Salata originală de portocale

Această opțiune va atrage mulți. Pentru el, trebuie să luați următoarele produse:

• o portocală mare;
• doi tuberculi de cartofi;
• patru ouă;
• trei sute de grame de sân;
• maioneză și sare după gust.

File de pui se spală, se fierbe în apă cu sare. După aceea, fileul este scos și răcit. Tăiați puiul fâșii. Fierbeți cartofii și ouăle. Cartofii sunt tăiați în cuburi. În ouă se folosesc doar albușuri, se toacă mărunt.

Decojiți portocala, îndepărtați sâmburele. Tăiați în felii subțiri. Pe fundul vasului de salată se așează un strat de cartofi fierți, uns cu o cantitate mică de sos. Asezonați ingredientele cu sare și piper dacă este necesar. Apoi se așează veverițele, unse ușor cu sos. Acoperiți totul cu file de pui, iar deasupra se distribuie felii de portocală. Lăsați salata să stea douăzeci de minute. În acest timp, va fi saturat nu numai cu maioneză, ci și cu suc de portocale.

Apropo, pentru această rețetă este mai bine să alegeți maioneza fără aditivi, doar clasică. Atunci gustul salatei va fi mult mai interesant.

S altele cu file de pui sunt destul de diverse. Multe dintre ele se prepară punând ingredientele în straturi, ungându-le cu sos. Acest lucru vă permite să obțineți un fel de mâncare frumos, înmuiat, foarte suculent. Astfel de salate se prepară fie în boluri de salată porționate, fie în altele mari, apoi așezate pe farfurii. Un acompaniament excelent pentru pieptul de pui va fi prunele uscate, castraveții proaspeți sau murați, brânza de diferite soiuri, precum și ouăle fierte.