2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Se spune că cu o ceașcă de ceai parfumat poți găsi răspunsuri la toate întrebările. Dacă afară este vreme rea și nu vrei să ieși, o ceașcă de ceai devine o fericire pe care o poți bea. Ce zici de ceaiul cu bacșișuri? Ce este, hai să încercăm să ne dăm seama în articol. La urma urmei, soiurile de sfaturi ale acestei băuturi sunt considerate cele mai rare și mai valoroase. Deci, ceai cu sfaturi - ce este? Mai multe despre asta mai târziu.
Caracteristica ceaiului cu sfaturi
Este rar să găsești o asemenea băutură de vivacitate într-un magazin obișnuit. Aceasta este o categorie specială de ceai, se vinde în buticuri speciale. Este util pentru orice persoană modernă să știe că acesta este ceai cu sfaturi.
Cuvântul englezesc tips înseamnă „sfaturi”. Puteți deja ghici că sfaturile sunt muguri de frunze de ceai. Acești muguri tineri sunt recoltați chiar înainte de a înflori. Puteți vedea în fotografie ce sfaturi sunt în ceai, cum arată. Acestea sunt frunze tinere și ascuțite, nesuflate. Când sunt recoltate, sunt de culoare verzuie-aurie.
Chinezii numesc astfel de frunze înțepătoare „bai hoa”, ceea ce înseamnăînseamnă „gene albe”. Într-adevăr, pe suprafața acestor rinichi sunt mici vilozități ușoare. Adesea, o astfel de băutură este numită și baykhov. Acum este mai clar că acesta este ceai cu sfaturi.
Chiar și după fermentare, frunzele de ceai își păstrează culoarea. Uneori există ceai negru cu vârfuri. Ce este? Ceaiul obișnuit bine uscat cu adaos de frunze tinere uscate. Dacă se prepară ceai, aceste rudimente ascuțite devin imediat vizibile printre frunze. Nici măcar procesarea specială nu va schimba culoarea deschisă a vârfurilor. O băutură cu acești rinichi este de 15 până la 20 de ori mai scumpă decât una obișnuită.
Delicatețea este considerată o taxă pentru frunze lungi. Este inclus în diferite combinații care diferă în metodele de procesare. În exterior, uneori aceste particule sunt greu de distins de ceaiul verde obișnuit. Prin urmare, mulți sunt interesați de ce este ceaiul din frunze vrac cu sfaturi?
Este important de reținut că amestecul de frunze are proprietăți mai puțin utile, putere de vindecare, efect tonic. Dar particularitatea sa este un gust neobișnuit de delicat și o aromă delicată.
Locuri pentru colectarea de materii prime unice
Sri Lanka (Ceylon), China, Nepal, India sunt renumite pentru colecția de ceai valoros cu frunze lungi. Unele dintre aceste materii prime sunt recoltate de kenyeni și bangladeshi.
Colectarea mugurilor tineri se realizează primăvara, din martie până în mai. În acest moment, tufele de ceai eliberează săgeți cu frunze tinere. Sunt foarte delicate și fragile. Ei încearcă să le scoată înainte să devină mai puternice și mai aspre. Muguri similari apar pe crenguțe în fiecare săptămână. Se colectează până la 5 ponturi de la o sucursală în timpul sezonului.
Metode de colectare și prelucrare
Cum sunt recoltate aceste materii prime? Acest proces are loc exclusiv cu ajutorul mâinilor. Culegătorii de ceai le culeg împreună cu două frunze care cresc una lângă alta. Astfel de ramuri formează o culoare sau un trifoi. Înțelegi că o astfel de taxă va fi costisitoare. Dacă se adaugă sfaturi la colecția obișnuită, aceasta va deveni de 20 de ori mai scumpă.
Și iată cum sunt procesați rinichii recoltați:
- Dimineața devreme, pe vreme însorită, se recoltează trifoi.
- Separați mugurii de frunze și ofilește-i într-o cameră întunecată specială.
- Răsuciți-le cu mâinile pentru a elibera sucul.
- Așteptând ca rinichii să fermenteze.
Marcare pentru băuturi bacșiș
Deci, ce semne pot fi văzute pe pachetele de ceai cu frunze lungi? Ceaiul alb este notat cu literele T și ST. Ceaiul negru cu vârfuri are denumirea GT. Ceaiul Ceylon cu frunze medii cu muguri are insigna FBOP. Sfaturile vor face oricare dintre tipurile de ceai enumerate mai gustoase, mai sănătoase.
Funcție utilă
Cercetătorii au demonstrat că mugurii frunzelor de ceai conțin substanțe mult mai utile decât restul materiilor prime. Colecționarii nu culeg niciodată ramuri sub cea de-a cincea frunză. Nu mai are rost. Crenguțele smulse sunt sortate în diferite tipuri de ceai. Sfaturile sunt considerate cele mai dătătoare de viață. Ele diferă prin conținutul următoarelor substanțe:
- vitamine A, C, E;
- aminoacizi;
- pectine;
- uleiuri esențiale.
O astfel de colecție contribuienu numai sănătate, ci și întinerire. Dacă utilizați în mod regulat sfaturi de băutură, atunci nu vor fi probleme cu sistemul cardiovascular și digestiv. Unii oameni au reușit să vindece ulcerele stomacale și duodenale. Ceaiul cu frunze lungi scade colesterolul, de aceea este recomandat diabeticilor. Ar trebui utilizat pentru rinichi, ficat, sistemul endocrin. Ceaiul din rinichi este un mijloc eficient de prevenire a oncologiei, aterosclerozei, răcelilor și a tulburărilor metabolice.
Soiuri de băuturi cu sfaturi
Există mai multe varietăți de ceai cu sfaturi. Cel mai faimos și îndrăgit de mulți este Assam, care înseamnă „vârfurile de aur”. Acest ceai este cultivat și produs în plantațiile din nord-estul Indiei. Proprietarii transmit secretul producerii sale prin moștenire. Se numește auriu pentru calitatea sa. Este făcut din cei mai tineri rinichi.
Un alt tip de ceai cu sfaturi nu mai puțin popular este bazilurul. Se deosebește de precedentul prin gustul său unic, oarecum specific. Băutura are o anumită astringență și vâscozitate. Aceasta este o băutură răcoritoare de dimineață. Dar oamenii cu probleme cardiace și vasculare trebuie să fie extrem de atenți cu el.
Un alt ceai cu vârf negru din India este Darjeelig. Pe versanții munților Himalaya, i se colectează rinichi. Selectați doar frunzele de sus. Uneori pot fi amestecate cu a doua și a treia frunze.
Britanicii îl iubesc în special. Ei admiră proprietățile sale benefice și conținutul de aromă. Producția unui astfel de ceai este limitată, daiar pretul este mare. Sfaturile conferă băuturii o prospețime și tandrețe extraordinare. Utilizarea constantă ajută la evitarea bolilor virale și infecțioase.
Recomandat:
Ceai din plante: de unde să-l procurați, cum este util?
Ceremoniile ceaiului din țările din Est au fost o parte integrantă a oricărui eveniment semnificativ timp de multe secole. Aceste tradiții continuă până în zilele noastre. Și nu întotdeauna materiile prime pentru această băutură sunt colectate în plantațiile de ceai din Orientul Îndepărtat. La urma urmei, ceaiul poate fi foarte bine pe bază de plante. Include nu numai frunze, ci și fructe, rădăcini, precum și flori de diferite plante
Unde și cum crește cafeaua? Unde se cultivă cea mai bună cafea din lume?
Cafea este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Astăzi, există destul de mulți fani ai unei băuturi naturale preparate într-un turc. Desigur, iubitorii de cafea sunt interesați să afle cum crește cafeaua. Acest lucru va fi discutat în continuare în articol
Ceai cu lămâie: beneficii și daune. Este posibil pentru mamele însărcinate și care alăptează ceai cu lămâie? Ceai delicios - reteta
Ce asociere aveți cu cuvântul „confort”? O pătură pufoasă, un scaun moale, confortabil, o carte interesantă și – aceasta este obligatorie – o ceașcă de ceai fierbinte cu lămâie. Să vorbim despre această ultimă componentă a confortului casei. El, desigur, este foarte gustos - ceai cu lămâie. Beneficiile și daunele acestei băuturi vor fi discutate în acest articol. Noi credeam că ceaiul și lămâia sunt produse valoroase pentru organism și trebuie incluse în dieta ta. Dar le poate folosi toată lumea?
Pac de ceai - ce este? Cum să faci o pliculețe de ceai cu propriile mâini
În fiecare an, tot mai mulți oameni folosesc o pliculețe de ceai pentru a prepara ceaiul. Ce este, toată lumea știe. Dar nu toată lumea realizează că nu este dificil să faci o astfel de geantă cu propriile mâini, iar o geantă folosită poate fi utilă în viața de zi cu zi. Veți afla mai multe despre acest lucru din articol
Ce ceai este mai sănătos: negru sau verde? Care este cel mai sănătos ceai?
Fiecare tip de ceai nu este doar preparat într-un mod special, ci și cultivat și recoltat folosind tehnologii speciale. Da, iar procesul de preparare a băuturii este radical diferit. Cu toate acestea, de mulți ani rămâne întrebarea: care ceai este mai sănătos, negru sau verde? Să încercăm să răspundem
