Castraveți murați: beneficii și daune pentru organism, calorii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Castraveți murați, în special de casă - ei bine, un plus foarte gustos la multe feluri de mâncare. Unii sunt gata să le mănânce în conserve, și nici măcar nu sunt însărcinate. Dar care sunt beneficiile și daunele castraveților murați? Și cum va afecta cantitatea lor incomensurabilă silueta și corpul în ansamblu?

Muraturi cu calorii pentru pierderea în greutate. Beneficii și prejudicii

Castraveții murați sunt un preparat special care este aproape imposibil de refuzat. Pot fi consumate singure, ca gustare și ca ingredient în diverse preparate - supe și salate, de exemplu.

Și atât de mulți oameni sunt îngrijorați de conținutul de calorii, beneficiile și pericolele murăturilor. Sunt interesați în special de cei care țin dietă.

Deci, conținutul de calorii al murăturilor este de doar 16 kcal la 100 de grame de produs. Acest lucru nu numai că nu va dăuna siluetei, dar îi va aduce și o mulțime de beneficii sub formă de vitamine și macronutrienți. Cu toate acestea, odată cu cantitatea de produs consumată, este mai bine să nu exagerați,nu va exista niciun beneficiu de pe urma acestui lucru.

Valori alimentare și energetice

Castraveții proaspeți sunt 90% apă. Nici la o legumă sărată nu scade cantitatea de lichid, dar asta nu înseamnă că nu există nimic în ea în afară de apă. Compoziția elementelor utile este diversă.

Pentru 100 de grame de fel de mâncare aveți:

• 0,8 grame de proteine;
• 0, 1 gram grăsime;
• 2, 5 grame de carbohidrați.

Și pe lângă BJU, există și vitamine și minerale:

• fier - 0,6 mg;
• potasiu - 141,0 mg;
• calciu - 23 mg;
• magneziu - 14 mg;
• sodiu - 8 mg;
• fosfor - 42 mg;
• clor - 25 mg.
• vitamina A, un grup de vitamine B, C, E, H, PP.

Cantitatea de nutrienți din 100 de grame de produs este considerată o doză zilnică acceptabilă, așa că nu trebuie să depășiți „doza” de castraveți murați.

Beneficiu

Beneficiile și daunele castraveților murați depind de mulți factori. Cu toate acestea, există mai multe beneficii. Și asta nu este. Există beneficii atât pentru corpul uman în ansamblu, cât și pentru femei, bărbați și copii în mod individual, deoarece structura organismelor lor este diferită.

În primul rând, castraveții murați acționează ca un remediu de detoxifiere: elimină substanțele nocive din organism, fără a spăla cele utile.

Castraveții murați nu sunt folosiți în zadar ca gustare pentru vodcă, deoarece nu numai că netezesc gustul alcoolului, ci și previn intoxicația organismului cu alcool și substanțe nocive.

Castraveții (atât proaspeți, cât și murați) acționează cadiuretic și, prin urmare, îmbunătățește funcția rinichilor.

În plus, un complex de elemente utile are un efect pozitiv asupra activității sistemului cardiovascular.

Castraveții murați sunt indicați acelor persoane care suferă de constipație și alte tulburări intestinale. Legumele murate acționează ca un laxativ, dar cu moderație - 100 de grame sunt suficiente.

Muraturile au un efect stabilizator asupra colesterolului. Și, de asemenea, scad concentrația de aciditate din organism.

Castraveții din marinadă conțin vitamina C, care ajută la întărirea sistemului imunitar.

Folosirea acestui produs, datorită prezenței magneziului și fosforului, va ajuta la eliminarea insomniei, la îmbunătățirea somnului, la scăparea de anxietate, oboseală și iritabilitate.

Beneficii pentru femei

Beneficiile și daunele castraveților murați afectează și corpul feminin. Nocivitatea produsului va fi descrisă mai jos, dar deocamdată să ne concentrăm asupra beneficiilor.

În primul rând, este important ca o femeie să-și mențină silueta, ei bine, datorită conținutului scăzut de grăsimi și carbohidrați din produs, este destul de ușor să faci asta. În plus, prezența fibrelor contribuie la o pierdere semnificativă în greutate și la normalizarea digestiei.

Un alt fapt important este că utilizarea castraveților în marinată stabilizează fondul hormonal al unei femei, normalizând ciclul menstrual.

Aportul regulat de murături în mod moderat reduce semnificativ riscul de a dezvolta oncologie a sistemului reproducător feminin și a produselor lactatefier de călcat.

Femeile sunt mai predispuse decât bărbații să sufere de anemie. Și în loc de medicamente scumpe, puteți folosi în mod regulat murături, deoarece conțin fier, magneziu și calciu.

Beneficii pentru bărbați

Castraveții au și un efect benefic asupra corpului masculin. Principalul lucru este să le folosiți cu moderație. De asemenea, este imposibil ca bărbații să se îngrașă din acest produs și, în combinație cu alte alimente sănătoase, va ajuta chiar să slăbească.

Una dintre caracteristicile corpului masculin este acumularea rapidă de toxine. Prin urmare, utilizarea castraveților murați va contribui la îndepărtarea rapidă a acestora.

În ceea ce privește corpul exclusiv masculin, murăturile activează producția de hormon masculin - testosteron, ceea ce înseamnă că procesul de chelie încetinește semnificativ.

Beneficii și prejudicii pentru copii

Beneficiile și daunele muraturilor pentru corpul copiilor sunt mai puțin vizibile decât pentru un adult. Da, și puțini copii le plac castraveții murați. Și totuși există un beneficiu, deși mai mic decât acțiunea inversă.

Părinții ar trebui să-și amintească că copiilor sub 3 ani nu trebuie să li se dea castraveți murați și murați. Și astfel beneficiile legumelor din marinadă sunt următoarele:

• induce un apetit care le lipsește adesea copiilor mici;
• din cauza cantității mari de fibre, castraveții vindecă constipația la copii.

Și vorbind despre rău:

• există multă sare și oțet în marinadă, ceea ce nu este bun pentrucorpul copilului: dinții se deteriorează, stomacul suferă;
• cantitatea de nutrienți dintr-o legumă murată nu este suficientă pentru corpul unui copil;
• poate dezvolta diateză;
• dacă un copil are încă puțini dinți, se poate îneca cu o bucată de castraveți murați.

Daune și contraindicații

Nu numai beneficiile, ci și răul de la castraveții murați, murați pot fi provocați asupra corpului. Prin urmare, nu trebuie să mâncați un borcan întreg dintr-un astfel de gol. Dar va fi rău numai atunci când o persoană suferă de boli ale stomacului și intestinelor.

Și, de asemenea, castraveții murați au o serie de contraindicații (pe lângă bolile gastrointestinale):

• tulburări ale sistemului cardiac;
• ateroscleroză și hipertensiune arterială;
• cu colecistită și urolitiază;
• pentru nefrită, insuficiență renală și pielonefrită;
• persoane cu smalțul dinților deteriorat.

Castraveții sărați, ale căror beneficii și daune au fost prezentate, sunt complet inofensivi dacă nu îi consumați cu contraindicații existente.

În timpul pierderii în greutate

Și care sunt beneficiile și daunele castraveților murați pentru silueta? Întrebarea este relevantă nu numai pentru femei, ci și pentru bărbați.

În ciuda faptului că conținutul de calorii a 100 de grame de produs este foarte mic, este totuși mai bine să refuzi o rotire a borcanului în perioada de slăbire activă și de dietă. Acest lucru se datorează faptului că conține o cantitate mare de sare - o substanță care reține apa în organism, ceea ce provoacă umflături. Din cauza edemului pot observa persoanele care slăbescnu o scădere a numerelor de pe cântar, ci o creștere a acestora, și cu câteva kilograme. Nici cele mai intense și obositoare efecte nu vor aduce rezultate.

Și totuși, dacă vrei să mănânci castraveți murați în timpul unei diete, nu ar trebui să te refuzi. Dar, în același timp, știi când să te oprești: 1-2 castraveți nu mai mult de două ori pe săptămână și mai bine înainte de ora 12.

Când sunteți însărcinată

O întrebare importantă: care sunt beneficiile și daunele murăturilor în timpul sarcinii? La urma urmei, există o ștampilă bătută că toate gravidele mănâncă un borcan de castraveți murați dintr-o singură ședință, în timp ce își doresc această delicatesă tot timpul. De ce:

• acest lucru semnalează o lipsă de apă în organism;
• compoziția conține sodiu - un material pentru formarea lichidului amniotic;
• schimbări de fond hormonal în corpul feminin.

Totuși, cele de mai sus sunt tipice pentru primele 3 luni de sarcină. Dacă situația nu se schimbă în al 2-lea și al 3-lea trimestru, atunci acesta este un motiv pentru a consulta un medic.

Deci, ce să faci dacă ai poftă de sare în timpul sarcinii? Pot să am murături?

Dacă vorbim despre beneficii, atunci există, deoarece chiar și nutriționiștii prescriu o cantitate moderată de castraveți murați în timpul sarcinii:

1. Sunt hipoalergenice, așa că nu vă faceți griji cu privire la posibilele erupții.
2. Produsul are un conținut scăzut de calorii, așa că este imposibil să câștigi kilograme în plus în timpul sarcinii.
3. Acest fel de mâncare conține macro și microelemente, multe vitamine, iar acesta este un beneficiu incontestabil atât pentru femeia însărcinată, cât și pentru fătul în curs de dezvoltare.

CeÎn ceea ce privește răul castraveților murați în timpul sarcinii, acesta este minim, deoarece castraveții nu conțin pesticide și aditivi chimici nocivi, mai ales când vine vorba de centrifugarea de casă. Și dacă vrei să mănânci o legumă murată, atunci nu ar trebui să te refuzi, dar trebuie să știi când să te oprești. Cu toate acestea, o conserva de castraveți consumată, chiar și una mică, poate înrăutăți starea de bine a unei femei însărcinate.

Castraveți sărați, castraveți murați - care este diferența?

Articolul a prezentat beneficiile și daunele castraveților murați și castraveților murați pentru organism. Care este diferența dintre legumele murate și cele sărate?

Diferența este în gătit. Se folosesc două metode de umplere: fie la rece, fie la cald. Cu o marinada rece se obtin muraturi. Nu necesită conservare ermetică și pot fi depozitate în orice recipiente acoperite cu capace convenționale. Poate fi depozitat în butoaie de lemn sub opresiune.

Dar castraveții murați sunt turnați cu saramură fierbinte folosind oțet. Sunt așezate în borcane, turnate cu marinată și rulate cu capace metalice cu o cheie specială.

În ambele cazuri, pentru murarea castraveților se folosesc doar ingrediente naturale, fără substanțe chimice. Prin urmare, atât castraveții murați, cât și castraveții murați au aproape aceleași beneficii și daune pentru organism.