Câtă apă este în castraveți, vitamine și beneficii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Castravetele este o legumă sănătoasă consumată. O plantă anuală de legume erbacee din familia dovleacului - iubitoare de umiditate, căldură și lumină. Fructele au o dimensiune de 10-15 centimetri, unele soiuri ating o lungime de 50 cm sau mai mult, de formă alungită. Se știe că castraveții sunt bogați în vitamine, minerale și apă sănătoasă, fapt pentru care au câștigat o mare popularitate în rândul locuitorilor Rusiei.

Din ce este făcut un castravete?

Fără îndoială că această legumă este foarte suculentă, dar ce procent de apă conține un castravete? Răspunsul este oarecum descurajator - 95%. Dar aceasta nu este o apă obișnuită, ci structurată, capabilă să hrănească toate celulele corpului cu umiditate. Singura condiție este să nu existe nitrați și substanțe nocive. O persoană trebuie să consume aproximativ 3 litri de lichid pe zi. Prin urmare, știind câtă apă este într-un castravete, puteți mânca aceste legume și puteți umple necesarul de lichid.

Restul de 5% sunt proteine, carbohidrați (fructoză și glucoză), fibre și flavonoide. Sunt incluse și vitaminele: B1 (chiar mai mult decât în sfeclă), B2 (mai mult decât în ridichi), C (mai ales mult la prima recoltă). în pulpăcornișul conține iod, potasiu, magneziu, fosfor. Toate vitaminele din castraveți sunt într-o cantitate suficientă pentru metabolismul normal. Acizii folici, ascorbic prezenți în compoziție îmbunătățesc digestia, stimulează apetitul. Carotenul și clorofila protejează celulele de radicalii liberi.

Care este valoarea unui castravete?

Bând cafea și ceai, oamenii riscă să se deshidrateze, în schimb, îți poți potoli setea mâncând castraveți. Câtă apă poate bea o persoană la un moment dat? Probabil puțin, dar strângerea cornișilor este mai plăcut și mai sănătos. Această legumă constă aproape în întregime din apă, prin urmare, beneficiul acesteia este de a satura corpul cu umiditate utilă. Pentru ce este? Nu este un secret pentru nimeni că deshidratarea este foarte dăunătoare pentru oameni. Ficatul suferă de lipsă de lichid (încărcarea pe acesta crește), sistemul urinar se înfundă cu toxine, mucoasele se usucă, pielea devine moale, articulațiile își pierd lubrifierea, nutrienții din sânge sunt slab transportați către celule. din cauza creșterii vâscozității sângelui.

Este uimitor cât de multă apă din castraveți este ușor absorbită de organism, favorizează eliminarea toxinelor, previne constipația, curăță ficatul și rinichii, reducând sarcina asupra acestora, hidratează mucoasele gurii, nasului, ochii, lubrifiază articulațiile, asigură livrarea de nutrienți și oxigen către toate celulele unei ființe vii.

Datorita continutului de saruri din legume, organismul este eliberat de acizi nocivi care duc la tulburari metabolice si nisip in rinichi. acidificareorganismul este flagelul modernității, care trebuie combătut. Iodul și fibrele ajută la funcționarea sistemului endocrin și circulator, normalizează nivelul colesterolului. Vitaminele B reduc conversia carbohidraților în grăsimi, promovează descompunerea zahărului, îmbunătățind astfel procesele metabolice. Vitamina C prezentă în castraveți întărește imunitatea. Trebuie avut în vedere că acidul ascorbic se găsește numai în fructele proaspete, mici. Potasiul este bun pentru inimă.

Valoare nutrițională

Se pune întrebarea: câte calorii sunt în 100 de grame de castraveți? Este ușor de ghicit că acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii, este foarte potrivit pentru alimentația alimentară și promovează pierderea în greutate. Puteți să-l adăugați în siguranță în meniu fără teama de a câștiga kilograme în plus, deoarece conținutul de calorii este de numai 15 kcal la 100 de grame.

Există un alt argument în favoarea cornișilor - prezența acidului tartronic în compoziție, care reduce transformarea carbohidraților în grăsimi. Cei care vor să slăbească pot aranja zile de post când se mănâncă 1,5-2 kg de castraveți proaspeți. În acest caz, castraveții murați și murați nu sunt potriviți. Blankurile conțin multă sare, zahăr, oțet, care pot reține apă în organism (provoacă umflături). Nutriționiștii nu recomandă să mănânce multe murături persoanelor cu hipertensiune arterială, pacienților cu ulcer, gastrită, care suferă de boli cardiovasculare și urolitiază.

Ce fruct este mai bine de ales?

Este clar că cel mai utilcornii sunt adunați din grădina lor, dar acest lucru nu este întotdeauna disponibil. Apoi, atunci când alegeți, ar trebui să acordați atenție densității - în funcție de câtă apă este în castravete, duritatea fructelor și greutatea se simt. Pielea nu trebuie pătată, deteriorată, încrețită. Culoare - verde, uniformă, de la nuanță deschisă la închisă, în funcție de varietate.