2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cum să gătești pâine pita acasă, astfel încât să fie foarte subțire, asemănătoare cu un magazin? Mulți oameni își pun această întrebare. Există multe rețete, dar produsul nu iese atât de subțire.
Ce este lavash?
Să începem în ordine. Aceasta este o pâine subțire azimă, care este un fel de mâncare tradițional din Caucaz. Se coace intr-un cuptor numit tandoor. Nu vei găsi un astfel de cuptor în apartamentul tău, dar poți folosi un aragaz obișnuit și o tigaie. Pentru prepararea lui se folosesc doar trei componente: făină, apă și sare. Dacă se dorește, chiar înainte de gătit, poate fi stropită cu semințe de mac sau susan. Pâinea pita preparată profesional poate fi păstrată până la 6 luni, dar trebuie stropită cu apă înainte de utilizare.
Pâine pita acasă
Să ne gândim să facem acasă pâine pita cu drojdie. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de următoarele ingrediente: 180 ml de apă caldă, 500 de grame de făină cernută (sau puțin mai mult), 1/2 linguriță (ceai) de zahăr granulat, 1 linguriță (ceai) de sare, 1 lingură (lingură) de ulei vegetal, 1 lingură (ceai) drojdie.
Gătit:
1. Se dizolvă drojdia în apă, se adaugă ulei vegetal, sare, zahăr granulat. Adaugam treptat faina si obtinem un aluat elastic. Frământați cel puțin 2 minute.
2. Ungeți vasul cu ulei vegetal, mutați aluatul, acoperiți-l cu un șervețel și „uitați” de el timp de 1 oră (puteți seta o alarmă).
3. După o oră, aluatul trebuie frământat, împărțit în 10 părți, acoperit cu o folie și lăsat să se întindă încă 5 minute.
4. Luați cea mai mare tigaie din casă și încălziți (uscați).
5. Presărați făină pe masă. Luați o bucată și întindeți un strat subțire de 1 mm grosime. Chiar și bucătarii începători vor face pâine pita din acest aluat ideal și moale, fără bătăi de cap.
6. Transferați cu grijă tortul în tavă. Cuptorul este foarte rapid, literalmente câteva secunde pe fiecare parte.
7. Puneți pâinea pita finită pe o farfurie și acoperiți imediat cu un șervețel. A se păstra după răcire într-o pungă de plastic. Cu această rețetă, vei obține acasă pâine pita subțire. Nu poate fi stocat pentru o perioadă lungă de timp.
A doua rețetă pentru prepararea pâinii pita
Puteți face pâine pita acasă fără a folosi drojdie. Această rețetă este aproape de cea clasică. Pentru el avem nevoie de următoarele produse: 130 ml apă clocotită, 1/2 lingură de sare, 400 de grame de făină, 2 linguri (linguri) de ulei vegetal.
Cerne făina. Se dizolvă sarea în apă clocotită și se adaugă ulei vegetal acolo. Frământați aluatul și întindeți prăjiturile subțiri. Coaceți în același mod ca în rețeta anterioară.
După ce ați pregătit pâine pita acasă, înfășurați în ea diverse umpluturi. Pot fi foarte diverse: varză înăbușită; ciuperci cu ceapa; batoane de crab cu ou, ierburi și maioneză; brânză de vaci cu ierburi; pui cu legume si nu numai. În același timp, pâinea pita este înmuiată și capătă un gust uimitor. Cu el, îți poți diversifica dieta. Întotdeauna va economisi dacă nu există pâine în casă, deoarece poate fi coaptă destul de repede. A face pâine pita acasă este foarte simplu. Mult succes!
Recomandat:
Cum să gătești shawarma în pâine pita acasă: ingrediente, rețetă cu descriere, caracteristici de gătit
Principalul dezavantaj al mâncării stradale este că nu se știe niciodată pentru 100% ce este înăuntru, așa că nu toată lumea îndrăznește să cumpere acest tip de mâncare de la magazinele de catering de pe marginea drumului, în ciuda dorinței lor interioare. Acest articol vă va spune pentru oamenii atât de sănătoși cum să gătiți shawarma acasă
Pâine cu tărâțe: rețete la mașina de pâine și la cuptor. Care pâine este mai sănătoasă
În ultimii ani, oamenii au început să manifeste o atenție sporită față de tot ceea ce ține de alimentația sănătoasă. Prin urmare, este destul de logic că multe gospodine, mai devreme sau mai târziu, își pun întrebarea care este pâinea mai sănătoasă. După ce au studiat cu atenție toate informațiile disponibile, o preferă din ce în ce mai mult pe cea care conține tărâțe. Astfel de produse conțin o mulțime de vitamine și minerale utile. În plus, nu numai că le poți cumpăra din orice magazin, ci și le poți coace singur
Vin de pâine. Care este diferența dintre vodcă și vinul de pâine? Vin de paine acasa
Pentru mulți ruși moderni, și cu atât mai mult pentru străini, cuvântul „polugar” nu înseamnă nimic. Tocmai de aceea, unii iau numele acestei băuturi reînviate ca pe un truc de marketing, pentru că la fiecare șase luni apar pe rafturi niște băuturi alcoolice tari noi
Rețetă de pâine de maimuță cu fotografie. Cum să gătești pâine de maimuță într-un aragaz lent?
Pâinea de maimuță este un produs original din făină pe care absolut toată lumea din gospodăria ta îl va iubi. Acest produs de patiserie își poartă numele dintr-un motiv. Pentru a dezvălui secretul unei astfel de pâini, ne oferim să ne plonjăm în istoria apariției acesteia
Pâine de pâine: rău sau beneficiu? Este pâinea gătită într-un prăjitor de pâine periculoasă?
Să presupunem că decizi să-ți cumperi un prăjitor de pâine. Daune sau beneficii pentru organism se vor obține după ce se consumă bucăți de pâine gătite în el? Pentru a răspunde la această întrebare, merită să știți cum este preparat produsul. Pentru a-l crea, se folosește un dispozitiv special - un prăjitor de pâine
