Bere „Blanche” - celebra băutură belgiană
Bere „Blanche” - celebra băutură belgiană
Anonim

Bere Blanche este cunoscută de fiecare iubitor al acestei minunate băuturi. Gust excelent, aroma excelenta, prospetime placuta. Istoria acestei beri a început în 1876, când Jules Lefebvre a fondat o distilerie de familie în Belgia. Bărbatul era fermier și hangier. Cu toate acestea, el a decis să se apuce și de bere. El a mizat pe muncitorii carierelor din apropiere. În fiecare seară, după muncă, alergau la el să se odihnească.

bere blanche
bere blanche

Bere Blanche de Brussels

Deci, mai multe despre acest produs delicios. Cea mai comună băutură belgiană este berea Blanche de Brussels. Aceasta este o băutură ușoară, ușor acidă și perfect răcoritoare. Blanche de Brussels este o bere care este preparată cu coriandru și coji de portocală amare. Mai mult, doar coaja de portocale care crește pe insula Curacao este folosită pentru aceasta. Ele dau berii o savoare aparte. Doar o înghițitură - și vei simți gustul răcoritor al acestei băuturi delicioase. Conținutul de alcool este de 4,5%.

bere blanche de bruxelles
bere blanche de bruxelles

Blanche de Brussels Rosie

Să descriem încă o opțiune. Berea „Blanche de Bruxelles Rosy” are o coaja aparte. Adevărat, acesta nu mai este un gust clasic standard. Nu este doar bere nefiltrată. Această băutură este destinată celor cărora le place o aromă ușoară de fructe. Culoarea neobișnuită a grapefruit-ului roz însoțește un gust ușor acru și, în același timp, delicat dulce.

Arome intense de fructe de pădure și fructe (piersici, banane, cireșe și căpșuni) completate de prospețimea mărului verde și a grepfrutului. Acest amestec original amintește de gustul Cuberdon, o bomboană tradițională belgiană binecunoscută. Notele amare de migdale și vanilie se simt, de asemenea, în aromă. Berea Rosy Blanche de Brussels conține 4,4% alcool. Această băutură este în general preferată de femei.

bere blanche de fleur
bere blanche de fleur

Blanche de Fleur

Următorul soi a reușit să câștige nu mai puțină popularitate. Blanche de Fleur se remarcă și prin adăugarea de coajă de portocală și coriandru. Este preparată după rețeta clasică belgiană.

Specialiștii celebrei berării au lucrat la dezvoltarea acesteia împreună cu experți din Belgia. Au putut să-și împărtășească experiența și abilitățile în producția clasicului Blanche. În fabricarea culturilor unice de drojdie, soiuri originale de hamei, malț importat. Combină gustul strălucitor bogat al berii și aroma plăcută și delicată. Conținutul de alcool este de 4,5%.

reteta de bere blanche
reteta de bere blanche

Repere

Așadar, cunoscută în întreaga lume este „Blanche” - bere, a cărei rețetă a apărut în vechiul Brabant. Gustul lui grozavse realizează datorită conținutului imens de grâu și adaosului de coajă de portocală și coriandru în băutură. Fermentează berea direct în sticle. Celebra mascota de la Bruxelles Manneken Pis este logo-ul mărcii.

Rețeta pentru o bere veche a supraviețuit până în zilele noastre. Fermierii belgieni erau adevărați stăpâni ai meșteșugului lor. Au folosit cele mai bune cereale în fabricile lor de bere. Băutura are o turbiditate naturală datorită conținutului de grâu de 40%. În timpul procesului de preparare, la bere se adaugă coaja și coriandru. Băutura este preparată foarte încet. Nu mai puțin timp după aceea, insistă el. Cu toate acestea, odată ce berea este gata, o singură înghițitură va fi suficientă pentru a aprecia prospețimea acestei băuturi delicioase și aroma sa blândă.

Blanche este o bere foarte carbogazoasă. Din acest motiv, atunci când este turnat, se formează un capac persistent, în alt, de spumă uniformă, chiar dacă a fost turnat cu grijă. În procesul de băut, nici nu dispare, susținut de un flux puternic de bule care se îndreaptă în sus. În ciuda turbidității berii, este complet lipsită de sedimente.

Singurul negativ al băuturii este prețul. Costul unei sticle de 0,75 litri variază de la 350 la 500 de ruble. Cu toate acestea, această băutură este pur și simplu o încercare obligatorie pentru orice iubitor de bere adevărat.

Produsul cu conținut scăzut de alcool, realizat din must de malț și hamei folosind drojdie prin fermentare, are mii de fani. El a putut dobândi o popularitate pur și simplu colosală în rândul populației țării și pentru eaafară.

Apropo, berea este considerată un produs foarte sănătos. Mulți consideră că este chiar necesar pentru organism. Există alcool în el, desigur. Cu toate acestea, o concentrație mică și doze moderate vor beneficia doar. De asemenea, merită remarcat faptul că berea este o sursă excelentă de siliciu. Acest lucru sugerează că este posibil să nu vă faceți griji cu privire la apariția atrofiei creierului sau a tulburărilor de vorbire.

Așadar, Blanche este o bere belgiană de grâu nefiltrată, care este una dintre cele mai faimoase din lume. Cu această băutură uimitoare, belgienii par să-i provoace pe „maeștrii” general recunoscuți ai patriei berii de grâu nefiltrate - germanii. Blanche este capabilă să concureze în condiții egale cu cei mai buni omologi germani. În general, bucură-te de gustul excelent și fii sigur: nu vei regreta în niciun fel! La urma urmei, nu fără motiv această băutură magnifică a câștigat o popularitate atât de mare.

Recomandat: