Ceai cu piper: rețetă, beneficii ale băuturii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ceaiul este o băutură tonică care se remarcă nu numai prin gustul său, ci și prin calitățile sale utile. Ceaiul preparat corespunzator nu numai ca te va incalzi in sezonul rece si te va reimprospata in timpul caniculei verii, ci poate avea si un efect foarte benefic asupra starii organismului uman. Este suficient doar să-l „răsplătești” cu o serie de mirodenii. În cărțile de bucate și pe internet, puteți găsi o mulțime de rețete. Dar cel mai intrigant, poate, va rămâne rețeta unei băuturi picante - ceai cu piper. Acesta va fi prezentat în articolul nostru.

Ce este asta?

Bautura picant are scopul de a stimula procesele metabolice ale organismului. Ceaiul cu piper imbunatateste si capacitatea organismului de a scapa de kilogramele in plus. În plus, consumul unei băuturi cu adevărat „fierbinte” va întări sistemul imunitar și, astfel, va proteja împotriva răcelilor și a bolilor virale.

De obicei, în astfel de cazuri se obișnuiește să se adauge boabe de piper roșu sau negru. Poate fi combinat cuceaiuri negre si verzi. Desigur, gustul „maestrului” poate fi asigurat cu o băutură revigorantă și alte condimente. De exemplu, scorțișoară, cuișoare, cardamom, ghimbir și așa mai departe.

Beneficiile băuturii

Potrivit medicilor, ceaiul de ardei scade colesterolul din sange si are efect diuretic. S-a menționat anterior că poate accelera metabolismul, dar puțini oameni știu că băutura poate preveni răspândirea celulelor canceroase în organism.

În plus, datorită băuturii, mulți oameni au restabilit cu succes sistemul digestiv.

Ceaiul cu piper este un instrument puternic pentru eliminarea deșeurilor și a toxinelor acumulate de-a lungul anilor din organism.

Alegerea ardeilor…

Ca și în alegerea soiului de ceai, locuitorii fiecărei țări sunt ghidați aici după preferințele lor gustative. Există doar două soiuri de ceai - negru și verde. Dar ce este piperul? Apoi, luați în considerare cele mai cunoscute tipuri de ardei.

Deci există:

• allspice - condimentul va da băuturii o aromă picant și puternic revigorant, persoanele care preferă gustul ascuțit îl vor aprecia;
• ardei gras - acest tip de ardei are un gust delicat si neobisnuit, se adauga in bautura sub forma de boia;
• roșu brazilian sau cayenne - face poțiunea tonică foarte aromată și condimentată;
• Ardeiul de Jamaica este o combinație de scorțișoară, nucșoară și piper negru;
• ardei de guinea - adesea adăugat nu numai la ceai, ci și la băuturile alcoolice, condimentul iute estecel mai faimos soi din Africa - ea este cea care oferă ceaiului un gust bogat și o aromă ascuțită;
• Ardeiul japonez este un condiment care are o aromă delicată (care amintește de mirosul de lămâie sau portocală).

Și deși acest ceai are o serie de avantaje, există unele contraindicații pentru consumul său. De exemplu, nu trebuie să vă răsfățați cu această băutură pentru cei care au boli ale tractului gastrointestinal, precum și pentru persoanele cu intoleranță individuală la acest condiment.

Ceai cu ardei roșu

Deoarece această băutură conține capsaicină, aduce mari beneficii organismului. Ardeiul roșu este mai degrabă apanajul soiurilor de ceai verde. Această combinație va ajuta la combaterea virușilor și la dezvoltarea celulelor canceroase, deoarece în combinație ceaiul verde cu piper este un antioxidant puternic în serviciul prevenirii multor boli. În plus, băutura ajută să scapi de răceli ușoare și chiar de gripă! Ceaiul cu ardei roșu ucide diverse infecții și bacterii, ceea ce îl face indispensabil pentru zgură a organismului.

Ceai cu piper negru

Această băutură delicioasă și parfumată revigorează în momentele dificile și încălzește perfect la frig. Este doar o mântuire în frig, când există riscul de a răci. Cu toate acestea, un ceai cu adevărat sănătos poate fi obținut doar dintr-un produs de în altă calitate.

Sfaturi pentru ceai

Când cumpărați ceai verde, acordați atenție culorii produsului. O varietate de calitate are o culoare verde cuargintii sau gălbui. Soiurile de ceai chinezesc de în altă calitate se disting printr-o nuanță de verde moale, fistic. Apropo, grămada care acoperă frunza de ceai este cea care determină gustul băuturii. Se crede că ceaiul de elită și scump ar trebui să aibă frunze de nuanțe mai deschise.

Așa cum spun specialiștii în ceai, un produs colectat din același tufiș în diferite perioade ale anului diferă ca gust și aromă. Primăvara puteți obține frunze cu gust dulceag, iar vara - cu o ușoară astringență.

Cum se prepară o băutură caldă?

Conform retetei, ceaiul de ardei este preparat din urmatoarele ingrediente:

• 3 grame de ceai negru;
• 1 pahar cu apă până la 90 de grade;
• 3 vârfuri de scorțișoară;
• zahăr granulat după gust;
• 3 picături de ardei roșu;
• coaja de mandarine.

Deci să începem să gătim.

Toarnă toate ingredientele băuturii încălzite în ceainic. Umpleți cu apă fierbinte. Acoperiți cu un capac și lăsați băutura să fiarbă timp de un sfert de oră. După ce ați preparat și strecurat ceaiul, adăugați zahăr (opțional) și începeți să beți ceai.

ceai uzbec

Înainte de a prepara o băutură conform acestei rețete, trebuie să puneți fierbătorul în cuptor.

Pentru a face ceai uzbec de încălzire, luați:

• ceai negru cu frunze mici;
• apă;
• piper negru.

În primul rând, încălziți ceainic, apoi clătiți-l cu apă fierbinte. Pentru,pentru a pregăti o porție, luați o linguriță de frunze de ceai la 200 ml de apă.

Puneți în ceainic frunze de ceai și patru mazăre de piper negru, turnați 50 ml apă. Pune fierbătorul în cuptorul preîncălzit pentru câteva minute. Scoateți oala din cuptor și mai adăugați puțină apă. Acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să stea 3-4 minute. Turnați toată apa rămasă și trimiteți fierbătorul înapoi la cuptor.

Două minute mai târziu, veți avea un ceai uimitor de aromat pe care trebuie doar să-l strecurați și să îl serviți imediat.

Ceai cu piper și ghimbir

Această rețetă a fost inventată de yoghini.

Pentru a-l pregăti, pregătiți următoarele:

• 2 pahare cu apă;
• 6 boabe de piper negru și cardamom;
• 100 ml smântână sau lapte;
• 2 lingurițe de miere;
• 2 ciupituri de ghimbir măcinat;
• 6 bucăți de cuișoare condimentate;
• 1 linguriță ceai negru vrac.

Să începem să gătim. Combinați toate condimentele și amestecați. Turnați-le într-un recipient, turnați apă și trimiteți la fiert la foc mic. După fierbere, reduceți focul la minim și fierbeți încă 20 de minute. Adăugați lapte și miere în preparat cu 5 minute înainte de sfârșit.

Se amestecă bine băutura rezultată, se ia de pe foc și se lasă să se infuzeze timp de 10 minute. Apoi puteți începe să beți ceai cu liniște sufletească și să vă bucurați de gustul bogat al ceaiului condimentat (nu uitați să-l strecurați!).