Tipuri de sandvișuri și prepararea acestora

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

După ce au învățat să coace pâinea, oamenii nu s-au oprit aici, ceea ce a contribuit la inventarea sandvișurilor. O persoană modernă nu își poate imagina micul dejun fără o gustare copioasă și gustoasă cu o bucată de cârnați sau o felie de brânză. Pâine prăjită fierbinte și panini crocanți, burgeri suculenți și sandvișuri hrănitoare - aceste delicii gastronomice hrănesc mii de oameni în fiecare zi.

Ce tipuri de sandvișuri nu fac bucătarii: cu carne, pește, fructe de mare, legume, brânză, asezonate cu sosuri picante! Fantezia nu cunoaște limite. Unii gurmanzi pun fructe, fructe de padure pe baza de paine, le suplimenteaza cu sosuri dulci. O gustare rapidă compusă din diverse umpluturi a cucerit inimile oamenilor din întreaga lume pentru totdeauna.

Soiuri și tipuri de sandvișuri

Nici nu vă puteți imagina câte topping-uri au fost inventate de experții culinari! Există diverse tehnologii pentru a face gustări copioase. Baza poate fi pâine, chifle, pâine prăjită, pâine pita. Numeroase tipuri de sandvișuri vor cuceri orice gurmand.

Rețetele pentru un astfel de tratament popular sunt supuse gospodinelor începătoare. bucătariacestea sunt împărțite în grupuri: deschise, închise, miniaturale și sub formă de tarte. Pentru fiecare sandviș există un evantai. Să luăm în considerare mai detaliat toate grupele de delicatese gastronomice.

Deschis

Cea mai populară și familiară opțiune de gustare. Adevărații profesioniști pot transforma o bucată de pâine într-o creație culinară. Se adauga smantana, smantana, sosurile de rosii pentru a da suculenta. Ingredientele stratificate vor ajuta la crearea misterului.

Închis

Tipuri închise de sandvișuri au venit la noi din Europa și s-au înregistrat ferm în alimentația concetățenilor. Este greu de vorbit despre beneficiile fast-food-ului, mai ales a celor achiziționate. Magazinele de fast-food oferă o selecție bogată de gustări închise numite hamburgeri sau cheeseburgeri. Aceasta este o chiflă binecunoscută umplută cu ingrediente bogate în calorii.

Toate acestea sunt acoperite bogat cu maioneză sau smântână și servite cu o băutură carbogazoasă. Un astfel de prânz va înlocui mai mult decât o masă completă. Pentru a reduce caloriile, în loc de cârnați și sosuri grase, puteți folosi legume, carne de pasăre, pește, verdeață. Astfel de sandvișuri sunt potrivite pentru a fi servite la masa festivă.

Canape și tarte

Tipurile miniaturale de sandvișuri, a căror fotografie este prezentată în material, au fost inventate în Italia. Sunt obiecte mici, care diferă ca formă. Baza este pâinea fără coajă, crutoane, biscuiți, biscuiți sărați. Mai multe ingrediente sunt așezate deasupra (alternând unele cu altele).

Pentru o utilizare ușoară în mijlocul pâiniibaza se introduce cu o frigarui. Tartinki - una dintre opțiunile pentru tartine. Caracteristica principală este dimensiunea miniaturală. Ambele completează armonios masa, merg bine cu băuturile nealcoolice și alcoolice.

Trâtlete și volan

Gustare uimitoare, care este un coș plin cu ingrediente interesante, apoi copt în cuptor. Tipurile de sandvișuri sub formă de vol-au-vents și tartele au fost inventate cu mult timp în urmă și rămân populare până în zilele noastre. Sunt servite la evenimente sociale, sărbători. Bucătari pricepuți decupează din aluat forme interesante: coșuri, forme geometrice, turnuri, care conferă tartelei un aspect festiv.

Tipuri de sandvișuri și cum să le prepari acasă

Un aperitiv delicios numit carne tocată cu hering va ajuta la adăugarea de luminozitate și creativitate mesei. Acesta este un aliment hrănitor. Ingrediente de umplutură:

• două hering ușor sărat;
• cap de ceapă;
• măre dulce și acru - 2 buc;
• unt - 100 g;
• două ouă.

Curățăm heringul de oase și piele, tăiem bucăți mici și măcinam într-o mașină de tocat carne. Apoi, trebuie să săriți peste mărul, ouăle și ceapa prin combină. Puteți folosi un blender, obțineți o structură mai delicată și mai omogenă. Conectați ambele mase. Adăugați untul în carnea tocată, amestecați bine. Întindeți umplutura rezultată într-un strat gros pe crutoane, pâine prăjită, pâine neagră. Decorați aperitivul rece cu o crenguță de mărar.

burger cu ciuperci de casă

Încercați să vă faceți propriul fast-food american, care este popular în multe țări din întreaga lume. Doar în cazul nostru, gustarea va fi mai sănătoasă și mai bună. Vom avea nevoie de:

• rulouri de susan;
• ciuperci - 150 g;
• brânză - 100 g;
• legume proaspete: roșii, ceapă, castraveți;
• ulei de măsline, sare, mărar.

Se calesc rondelele de ceapa (pot fi taiate cubulete), se adauga bucatele de ciuperci, se condimenteaza cu sare. Se caleste amestecul pana cand lichidul s-a evaporat. Tăiați chiflele în două jumătăți, zdrobiți ușor pulpa (nu îndepărtați).

Umpleți o parte din produs de pâine cu cercuri de castraveți și roșii, turnați peste ulei de măsline. Așezați șampile deasupra, stropiți generos cu brânză rasă și mărar. Se acopera cu a doua jumatate si se da la cuptor pentru 5-7 minute. O masă copioasă este o alternativă excelentă la articolele cumpărate din magazin.

Aperitiv cu buburuza strălucitoare

Nu știi cum să impresionezi un copil și cum să-l faci să mănânce? Apoi următoarea rețetă, concepută sub formă de gărgăriță, va atrage atenția și va stârni apetitul copilului dumneavoastră. Un aperitiv se prepară rapid și ușor. Set de componente necesar:

• rosii cherry - 300g;
• brânză - 200 g;
• smântână sau maioneză - 100 ml;
• usturoi;
• măsline fără sâmburi;
• pâine albă;
• mărar.

Tăiați pâinea în pătrate, uscați la cuptor sau prăjiți în ulei. Combinați brânza rasă cuusturoi tocat și smântână. Acoperiți feliile de pâine cu această masă, fără a uita părțile laterale. Cireșe tăiate în jumătate, puneți o parte în mijlocul produsului.

Fă-ți un cap din măsline negre, picurați smântână în loc de ochi. Se sfărâmă măsline pe spate. Se presară marginile sandvișului cu mărar. Din punct de vedere vizual, se va părea că insecta stă pe o pajiște verde.

Acum știi ce tipuri de sandvișuri există. Rețetele cu fotografii prezentate în recenzie vă vor ajuta să vă diversificați meniul zilnic.