2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Multe tipuri de băuturi de cafea vor permite aproape tuturor să-și găsească soiul preferat și să se bucure de el. Pentru a nu studia meniul prea mult timp, venind la instituție, vă sugerăm să vă dați seama chiar acum cât de diferită poate fi cafeaua. De asemenea, va fi interesant să aflați despre ce este cicoarea. Băutura de cafea făcută din această plantă are o serie de proprietăți interesante. Este, de asemenea, folosit în scopuri medicinale.
Principale tipuri de băuturi cu cafea
Când deschideți meniul, cel mai probabil veți găsi acolo nu numai espresso și cappuccino tradițional. Pentru ca cardul de cafea să nu vă încurce, să aruncăm o privire la ce tipuri de băuturi cu cafea sunt cele mai comune și cum sunt făcute. De exemplu, prepararea espresso-ului este supusă unor reguli stricte. Proporția pentru prepararea sa nu permite nicio libertate - 7 g de cafea măcinată la 35 ml (în unele cazuri 25 ml) de apă rece. Timp de gătire - 30 de secunde. Toate celel alte tipuri de băuturi de cafea sunt făcute din espresso. Este un fel de bază.
Ristretto - mai multemai puternic decât espresso-ul. În Italia, această băutură este cea mai comună. Ei iau și mai puțină apă pentru el - doar 15 sau 20 ml, și gătesc timp de 18 secunde. Gustul strălucitor al acestei băuturi se datorează concentrației mari de uleiuri esențiale. În mod tradițional, ristretto este servit cu un pahar cu apă rece.
Chiar mai puternică decât espresso-ul, băutura este lungo (Lungo, tradus din italiană - „lung”). Pentru aceeași cantitate de pudră de cafea măcinată, adăugați până la 110 ml apă și gătiți mai mult. Gustul este amar, iar puterea este puțin mai mică decât cea a espressoului. Cafelele cu aromă delicată sunt cele mai potrivite pentru a face lungo.
Espresso dublu (doppio) se prepară în același timp cu cel clasic. Totuși, o porție de cafea măcinată pentru el se ia dublu (14 g). Lui, ca și ristretto, i se servește un pahar cu apă rece.
Una dintre cele mai comune și îndrăgite băuturi din întreaga lume este cappuccino. Latte art este foarte populară - tehnica desenării figurilor de către un barman pe spumă de lapte, care acoperă suprafața băuturii. Proporția ideală pentru cappuccino este o treime de espresso, o treime de spumă de lapte și aceeași cantitate de lapte. Porție standard - 180 sau 150 ml. Grosimea spumei trebuie să fie de cel puțin doi centimetri, servește la menținerea unei temperaturi ridicate (70 ° C) a acestei băuturi. Pentru cappuccino, ei iau lapte plin de grăsime - este mai ușor să-l batem. Uneori, această băutură este servită cu scorțișoară.
Proprietățile băuturilor din cicoare
Această plantă este cunoscută încă din vremurile penuriei drept cel mai popular înlocuitor de cafea. Lgust destul de specific. Și deși multora le place, mai ales atunci când este combinată cu lapte, producătorii amestecă de obicei pudra de cicoare cu diverși aditivi de fructe, măceșe, afine uscate, ginseng, cătină. Acest lucru nu numai că face băutura de cafea instant din această plantă medicinală mai sănătoasă, dar îmbogățește și gustul. Cicoarea ajută la îmbunătățirea digestiei și servește ca agent coleretic. Cu toate acestea, persoanele cu boli gastrointestinale ar trebui să-l bea cu prudență.
Recomandat:
Cafea cu suc de portocale: rețete populare pentru a face băuturi revigorante și numele acestora
Cafea cu suc de portocale, despre care se va discuta astăzi, are un gust aparte. Este dificil de descris, dar mulți dintre cei care au încercat o astfel de băutură notează că decizia de a combina componentele este foarte originală, iar paleta de gust este comparabilă cu cuvântul atotcuprinzător „încântare”
Câte calorii sunt în cafea? Cafea cu lapte. Cafea cu zahar. Cafea instant
Cafea este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Există mulți producători: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold și alții. Produsele fiecaruia dintre ele pot fi folosite pentru a prepara tot felul de cafea, precum latte, americano, cappuccino, espresso. Toate aceste specii au un gust specific, o aromă și un conținut caloric unic
Băuturi revigorante. Ceai, cafea, băuturi energizante - care este mai bine?
În viața aproape fiecăruia dintre noi, ei sunt cumva prezenți. Băuturile revigorante sunt concepute pentru a revigora organismul dimineața sau când îți pierzi puterea. Și aceasta este funcția lor principală. Dar poți să trezești energie în tine pentru o nouă zi de lucru sau să scapi de oboseală după aceasta folosind diverse metode, prin urmare, care băutură te revigorează cel mai bine, va trebui să te decizi singur, folosind recomandările din articolul nostru
Tipuri de zahăr și caracteristicile acestora
Un produs atât de familiar pentru toată lumea poate fi de fapt complet diferit de ceea ce știm că este. Există diferite tipuri de zahăr, care diferă în multe feluri. Există chiar și o clasificare separată, care se bazează pe următoarele criterii: materii prime, culoare, tipul sau consistența produsului dulce. Interesant? Atunci citim
Casele de cafea Sankt Petersburg: „Casa de cafea”, „Casa de cafea Gourmet”. Unde este cea mai bună cafea din Sankt Petersburg?
În acest scurt articol, vom discuta în detaliu cele mai bune cafenele din Sankt Petersburg pentru a stabili unde ar trebui să veniți să încercați o cafea delicioasă, care poate fi numită cu ușurință cea mai bună din oraș. Să începem
