2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cea mai sigură modalitate de a face compot încă din copilărie este să studiezi o hartă tehnologică detaliată, unde toate etapele creării unei băuturi sunt indicate pas cu pas. Am făcut-o deja pentru tine. Mai jos veți găsi rețete care au fost testate de-a lungul anilor și sunt folosite și astăzi.
Fructe uscate
Mulți oameni își amintesc de aroma și culoarea compotului de fructe uscate. Această saturație a băuturii poate fi atinsă doar dacă urmați rețeta. Și din ingredientele pentru 1 litru avem nevoie de:
- caise uscate - 100 g;
- stafide - 100 g;
- prune uscate - 100 g;
- zahăr - 70 g;
- apă de băut.
Fructele uscate trebuie spălate bine de mai multe ori, schimbând apa. Apoi se toarnă cu apă de băut fierbinte într-o cratiță și se încălzesc până la fierbere. După aceea, adăugați zahăr și gătiți sub un capac închis timp de 20-25 de minute la foc mic. După acest timp, lăsați băutura să se răcească la temperatura camerei. Odată cu aceasta, infuzează, iar gustul și aroma lui devin mai intense.
Deci, harta tehnologică a compotului de fructe uscate, ce mai facivezi tu, nu este dificil și toate produsele sunt destul de accesibile.
Mere și pere
Nu numai caisele uscate sau prunele uscate sunt perfecte pentru această băutură. Când vine vorba de compot de fructe uscate, o listă de verificare preșcolară include adesea ingrediente precum mere uscate, caise sau pere.
Le vom lua pe cele mai comune. Ingrediente pentru 1 l:
- mere uscate - 150g;
- pere uscate - 80g;
- stafide - 100 g;
- zahăr - 80g;
- acid citric - 2 g;
- apă de băut.
Clătește bine toate fructele, trimite-le unul câte unul la apa preîncălzită. Perele uscate sunt pe primul loc. Se gătesc aproximativ 1,5 ore. După o oră, se adaugă la ele mere, stafide, acid citric și zahăr în apă clocotită. Totul împreună continuă să se pregătească pentru încă o jumătate de oră. Se recomandă să lăsați băutura finită peste noapte, astfel încât să se poată infuza.
Astfel, harta tehnologică a compotului de fructe uscate suferă doar modificări minore. Totul depinde de fructele pe care le folosești la prepararea băuturii.
Recomandat:
Un clasic de neclintit: harta tehnologică a salatei Stolichny
Desigur, această salată este pe placul nu numai locuitorilor spațiului post-sovietic, ci și străinilor. De remarcat: harta tehnologică a salatei Stolichny din fiecare țară are propria sa variație. Și numele comun, dar nu „Olivier”, și nu „Capital”, ci „rus”
Harta tehnologică a cartofilor fierți: un exemplu de compilare
La orice producție există hărți tehnologice. Acesta este un document general acceptat care ar trebui să fie obligatoriu. De exemplu, în producția de alimente se întocmește o hartă tehnologică pentru fiecare fel de mâncare. Din el puteți afla compoziția, procesul de gătire, conținutul anumitor substanțe etc. Următoarea este o hartă tehnologică a cartofilor fierți
Harta tehnologică a salatei Caesar pentru gătit corect
Fiecare gospodină se străduiește să îmbunătățească pregătirea preparatelor ei preferate, în acest caz rețeta exactă va veni în ajutor. Diagrama de flux a salatei Caesar vă va ajuta să determinați cu exactitate cantitatea de ingrediente, caloriile și metoda de servire, precum și ceea ce afectează gustul preparatului
Comotul este delicios! Retete de compoturi din fructe, fructe de padure si fructe uscate
Compotul este o băutură dulce și transparentă preparată cu fructe și fructe proaspete, congelate sau uscate. Are o compoziție bogată în vitamine și minerale și este preparată după mai multe rețete diferite, dintre care cele mai bune vor fi descrise în articolul de astăzi
Dulciuri cu fructe uscate. Cum să faci bomboane cu fructe uscate multicolore
Dulciurile cu fructe uscate sunt un tratament ușor de făcut care rupe stereotipul potrivit căruia dulciurile delicioase nu pot fi bune pentru organism. La urma urmei, baza unor astfel de produse include produse care conțin o cantitate mare de minerale și vitamine. Acest lucru este valabil mai ales primăvara, mai ales dacă ești o mamă fericită și copilul tău are nevoie constant de dulciuri
