Mâncare colagogă. Lista de produse pentru stagnarea bilei

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Bila este una dintre cele mai importante componente ale procesului de digestie. Numai cu participarea sa organismul poate procesa grăsimi, asimila vitaminele liposolubile. Dar se întâmplă că este produs în organism nu este suficient. În acest caz, alimentele coleretice vor ajuta. Ele nu numai că stimulează producția sa, ci și elimină stagnarea. Dacă mănânci astfel de alimente în mod regulat, procesul de digestie va fi întotdeauna corect.

Rolul bilei în digestie

Procesul normal de digestie depinde de mulți factori. Pentru prelucrarea și asimilarea fiecăruia dintre componentele alimentelor sunt necesare anumite enzime. Bila este deosebit de importantă în procesul de digestie. Acest lichid este saturat cu substanțe care procesează grăsimile și acizii grași, favorizează asimilarea și absorbția acestora prin pereții intestinali. În plus, bila are proprietăți antiseptice, ajută la eliminarea toxinelor dăunătoare din organism.substanțe, previne dezvoltarea proceselor de putrefacție.

În timpul zilei, ficatul produce aproximativ 500 ml de bilă în canale speciale. Dar acest proces nu coincide întotdeauna cu mâncatul. În acest caz și, de asemenea, dacă se produce foarte puțină bilă, absorbția completă a grăsimilor este perturbată. Acest lucru poate duce la creșterea în greutate, deficiențe de vitamine solubile în grăsimi și perturbarea microflorei intestinale.

Când să luați măsuri

Cu lipsa bilei în procesul de digestie, în intestine încep procesele de degradare și fermentație. Un anumit set de simptome poate indica faptul că s-a format staza biliară în organism sau se produce o cantitate insuficientă. Aspectul lor ar trebui să determine o persoană să introducă alimente coleretice în dietă.

Când este necesar să se ia măsuri pentru a elimina stagnarea bilei? În general, se recomandă să fii alert când:

• apariția durerii în ficat și stomac;
• greață frecventă, vărsături;
• scaun dezordonat;
• formarea crescută de gaze, apariția flatulenței;
• orbire nocturnă;
• creșterea fragilității osoase;
• îngălbenirea pielii, mâncărime;
• tulburări de coagulare a sângelui și sângerări frecvente.

Ce ajută cu bila stagnantă

Dacă o persoană produce puțină bilă, procesul său de digestie este perturbat. Cel mai adesea acest lucru se observă la persoanele care urmează o dietă greșită cu o mulțime degrăsimi și pâine albă. Conform statisticilor, cel mai adesea stagnarea bilei este observată la persoanele supraponderale. Aceștia sunt încurajați să ia măsuri pentru a pierde în greutate.

Când stagnarea bilei, medicii prescriu medicamente speciale: „Allahol”, „Odeston”, „Tsikvalon”. Există multe produse pe bază de ingrediente din plante: Holosas, Sibektan, Hofitol. În plus, pentru a îmbunătăți fluxul de bilă, este util să se angajeze în exerciții de fizioterapie. La urma urmei, un stil de viață sedentar este unul dintre principalele motive ale stagnării sale. De asemenea, este foarte important să urmați o dietă specială.

Alimente colagogi: lista

Pe lângă medicamente, alimentele ajută la staza bilei. Prin urmare, în cazurile ușoare, puteți schimba pur și simplu dieta introducând produse coleretice în ea. Ele pot crește producția de bilă sau pot îmbunătăți fluxul biliar. Prin urmare, toate astfel de produse îmbunătățesc procesul de digestie, susțin funcția hepatică și au un ușor efect laxativ. Cu o utilizare regulată, puteți pierde în greutate.

Dar în cazul unor boli grave ale ficatului și vezicii biliare, ar trebui să consultați un medic înainte de a schimba dieta. De asemenea, puteți afla de la el o listă cu alimente coleretice. Sunt o mulțime, unele dintre ele sunt familiare tuturor și sunt adesea folosite, în timp ce altele vor fi exotice pentru unii. Cele mai comune alimente coleretice includ:

• ulei de măsline;
• avocado;
• suc de struguri;
• citrice;
• morcovi și sfeclă;
• varză;
• lingonberries;
• roșii;
• cicoare;
• tărâțe de ovăz;
• ouă de prepeliță;
• spanac, mărar;
• miere;
• scorțișoară, turmeric, ghimbir.

Uleiuri vegetale

Uleiurile vegetale sunt cele care stimulează cel mai bine deschiderea căilor biliare și contracția vezicii biliare. Acizii grași conținuți în ei îmbunătățesc procesele metabolice. Pentru a îmbunătăți digestia și proprietățile coleretice ale alimentelor, se recomandă adăugarea de uleiuri vegetale. Este indicat să folosiți 40-80 ml pe zi. Uleiul de măsline este cel mai bun, dar și floarea soarelui, semințele de in și porumbul au un efect similar. Au un efect pozitiv asupra digestiei și a funcției hepatice.

Uleiurile nu trebuie rafinate sau tratate termic. Este deosebit de dăunător să prăjiți alimentele în ulei vegetal, după care devine periculos pentru sănătate. Pentru a stimula curățarea ficatului și a căilor biliare, se recomandă să consumați o lingură de ulei de in sau de măsline dimineața cu jumătate de oră înainte de micul dejun.

Nucile și semințele aparțin, de asemenea, alimentelor coleretice care conțin uleiuri vegetale. Alunele și floarea soarelui sunt deosebit de utile. Avocado conține o mulțime de grăsimi vegetale. Conține grăsimi nesaturate care ajută la descompunerea colesterolului.

Legume și fructe

Acesta este cel mai extins grup de alimente coleretice pentru stagnarea bilei. Cele mai eficiente în acest sens sunt citricele. Este util să bei un pahar de proaspăt stors dimineațasuc de portocale - acesta ajută la eliminarea stagnării bilei. Merele, prunele uscate, bananele, căpșunile stimulează eficient producția acesteia. Salatele din legume proaspete - morcovi, varză, roșii, castraveți - conțin multe fibre, prin urmare îmbunătățesc procesele digestive și stimulează producția de bilă. Sucul de morcovi este util, deoarece ameliorează spasmele, calmează și îmbunătățește pofta de mâncare. Iar sucul de roșii previne formarea pietrelor. Fructele acre sunt de asemenea utile deoarece previn formarea calculilor biliari. Este recomandabil să introduceți diferite produse din acest grup în fiecare masă.

Mirodenii

Când bila stagnează, nu este de dorit să consumi alimente picante, dar unele condimente naturale, dimpotrivă, au un efect coleretic. În primul rând, acestea sunt ierburi populare: mărar, pătrunjel, coriandru, spanac. Se recomandă includerea lor în dietă zilnic. Ghimbirul, scorțișoara și turmericul sunt bune pentru digestie și producția de bilă. Se pot adăuga la orice fel de mâncare. Rădăcina de ghimbir proaspătă este folosită pentru a face ceai. Ghimbirul conține multe vitamine și minerale care stimulează fluxul bilei. Scorțișoara este bună de adăugat la ceai sau mâncăruri dulci. Și turmericul, datorită gustului său înțepător, este utilizat pe scară largă la prepararea sosurilor. Foarte util este și mararul, care are efect diuretic, coleretic și antispastic.

Băuturi

O varietate de băuturi sunt folosite pentru a stimula fluxul de bilă. Lichidele trebuie să fie băute pe zi cât mai mult posibil, pentru cădeficiența duce la îngroșarea și stagnarea bilei. Poate fi ceaiuri, decocturi de ierburi, sucuri. Deosebit de utile sunt sucul de struguri, lingonberries, varza, sfecla. Este util dimineata si inainte de culcare sa bei apa cu suc de lamaie sau otet de mere. Și cu o jumătate de oră înainte de fiecare masă, se recomandă să bei un pahar cu apă curată fără gaz.

Se recomandă, de asemenea, să luați decocturi din plante medicinale. Dar mai întâi trebuie să consultați un medic. Următoarele băuturi au proprietăți coleretice:

• decoct de flori de imortelle - luați de 2 ori pe zi o jumătate de cană cu 30 de minute înainte de masă;
• dacă este amestecat în părți egale imortelle cu sunătoare, atunci decoctul se ia la o oră după fiecare masă;
• cu stagnarea bilei, un decoct de troscot, agrimonie și imortelle este eficient;
• o infuzie de rădăcini de păpădie bea o jumătate de pahar înainte de masă;
• ceaiul de mentă elimină flatulența;
• Decoctul de măceș este eficient pentru staza biliară, îmbunătățește digestia și normalizează funcția hepatică.

Reguli de alimentație

Stagnarea bilei sau producerea insuficientă a acesteia este o patologie care nu va dispărea de la sine. Asigurați-vă că luați medicamente speciale sau schimbați dieta pentru a o elimina. O dietă pentru stagnarea bilei este elaborată de un medic, deoarece este imperativ să se ia în considerare caracteristicile stării unei persoane, natura și cauzele patologiei.

În primul rând, trebuie să aflați ce alimente trebuie să excludeți din dietă sau să limitați sever utilizarea acestora. Acestea sunt cele care contribuie la stagnarea bilei, la îngroșarea acesteia. Acestea sunt grăsimi animale.în special carne de porc și oaie, bulion bogat, afumaturi, conserve, alimente picante și sărate. Este necesar să se limiteze cantitatea de fibre din dietă - pâine neagră, mei. Cacao, ciocolată, cafea, produse din făină albă, leguminoase, ciuperci, băuturi carbogazoase, legume picante (usturoi, ridichi, ridichi) sunt de asemenea dăunătoare.

Mâncarea în caz de stază biliară trebuie organizată în conformitate cu regulile:

• pentru funcționarea normală a căilor biliare, alimentele trebuie să fie calde;
• trebuie să mănânci în porții mici, dar adesea - de până la 5-6 ori pe zi;
• mâncarea trebuie fiartă, coaptă sau aburită;
• recomandat să consumați zilnic supe vegetariene, produse lactate, cereale;
• bea cel puțin 1,5-2 litri de apă în fiecare zi.

O dietă adecvată și un stil de viață sănătos vor ajuta la normalizarea procesului digestiv.