Cocteiluri cu rom și suc: rețete cu fotografii

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Judecând după numeroasele recenzii, nu multora le place să bea o băutură alcoolică atât de puternică precum romul în formă pură. Cu toate acestea, diferite amestecuri preparate pe baza acestui alcool sunt foarte populare. Barmanii cu experiență creează cocktailuri alcoolice cu rom, suc și multe alte ingrediente. Datorită combinației competente de componente, proprietățile gustative ale romului însuși sunt subliniate, iar puterea acestuia este, de asemenea, înmuiată. Potrivit degustătorilor profesioniști, cocktailurile cu rom și suc nu sunt mai rele decât alte amestecuri alcoolice. Puteți încerca o băutură similară atât într-un bar sau în orice altă instituție, cât și acasă. În acest din urmă caz, trebuie să cunoașteți rețeta. Veți învăța cum să faceți cocktailuri cu rom, suc și alte produse din acest articol.

Introducere

Când pregătesc cocktailuri cu rom și sucuri, barmanii folosesc un anumit tip de alcool. în funcţiein functie de ce tip de rom se alege, bautura finita poate fi deschisa, aurie si inchisa. În cea mai mare parte, cocktailurile sunt făcute din rom ușor, deoarece este convenabil să-l combinați cu o mare varietate de ingrediente. Băutura finită are cea mai mică putere și o aromă vizibilă. Romul auriu, datorită prezenței condimentelor și caramelului în compoziția sa, conferă cocktailurilor un gust mai bogat. Romul negru pentru prepararea amestecurilor alcoolice este rar folosit. Cert este că acest tip de alcool are un gust pronunțat și un postgust amar.

Pina Colada. Rețetă clasică

Acest cocktail cu rom și suc de ananas este servit în multe baruri și restaurante. O băutură cu un gust plăcut dulceag este turnată în pahare în alte, care sunt decorate cu inele de ananas. Puteți pregăti acest amestec din următoarele ingrediente:

• 60 ml de rom. Experții recomandă să preferați alcoolul ușor.
• 50 ml sirop de cocos.
• 15 ml rom negru.
• 160 ml gheață pisată.
• Suc stors dintr-o jumătate de lime.

Amestecul este ușor de făcut. Ingredientele se toarnă într-un shaker și se zdrobesc cu grijă cu o lingură de cocktail. Rezultatul ar trebui să fie o consistență omogenă. Se toarnă în pahare de cocktail, care sunt decorate înainte de servire.

Varianta Malibu

Cocktailul cu rom și suc de ananas a fost pe placul multor iubitori de amestecuri alcoolice. În acest sens, barmanii profesioniști au început să experimenteze, completând compoziția băuturii clasice „PinaColada” cu alte ingrediente. Printre diferitele opțiuni, un cocktail a primit o mulțime de feedback pozitiv, pe baza căruia a fost lichiorul Malibu. O băutură este făcută din 30 ml de rom ușor, 30 ml de lichior și 100 ml de suc de ananas.

În plus, la acest cocktail se adaugă 30 ml de smântână. Judecând după recenzii, cocktailul este destul de dulce, cu o aromă puternică și textură groasă. Experții recomandă să-l bei încet printr-un pai.

Amestec de fructe

Dacă îți place să te simți fructat, poți face o rețetă alternativă de cocktail cu 50 ml de rom deschis și 50 ml de rom închis, 100 ml de suc de ananas și 50 ml de lichior Malibu. În plus, amestecul este asezonat cu căpșuni proaspete, coacăze, cireșe și zmeură. Ca și alte cocktail-uri alcoolice, această băutură este preparată într-un shaker - un pahar special de barmani profesioniști. Dacă nu este disponibil, atunci puteți folosi un blender staționar. Datorită prezenței fructelor de pădure, băutura este obținută cu o nuanță frumoasă caracteristică și o aromă suculentă. Pentru a face cocktailul să arate mai spectaculos, acesta este decorat suplimentar cu diverse fructe de pădure. Dacă nu sunteți un fan al cocktail-urilor alcoolice, atunci puteți înlocui baza de rom deschis și închis cu un amestec cremos de lapte.

Knickerbocker a la Monsieur

Acest cocktail cu rom și suc de portocale a fost preparat pentru prima dată în 1869. Băutura este prezentată în două versiuni: mai tare pentru bărbați și mai ușoară pentru femei. Amestecul constă din următoarele ingrediente de bază:

• 50ml rom ușor.
• 25 ml lichior de portocale.
• 15 ml suc de portocale.
• Pulpă de ananas. Va dura 75
• 6-8 zmeură.

În primul rând, pulpa de zmeură și ananas este frământată bine. Ca rezultat, sucul ar trebui să înceapă să iasă în evidență dintre ele. Apoi toate ingredientele se amestecă și se bat. Când cocktailul alcoolic este gata, experții recomandă strecurarea lui cu o strecurătoare. Băutura este servită în pahare crete în alte. Zmeura este potrivită ca decor.

Cocktail: rom cu suc de cireșe

Judecând după recenzii, această băutură se caracterizează printr-o ușoară aciditate datorită prezenței citricelor. Reteta presupune folosirea a 50 ml rom alb, 150 ml suc de cirese si 200 g gheata. Prezența romului în băutură aproape că nu se simte. Pregătiți un cocktail după cum urmează. În primul rând, paharul este umplut cu gheață. Apoi, turnați sucul cu rom și amestecați bine. Înainte de servire, amestecul este ornat cu felii de portocală. Dacă vă plac cocktailurile mai tari, atunci ar trebui să utilizați suc de cireșe (20 ml), rom, whisky și lichior (20 ml fiecare). Aceste ingrediente sunt pur și simplu amestecate într-un pahar special de cocktail. Judecând după recenzii, această băutură este foarte puternică și este plăcută în principal de bărbați.

„Gimlet”

Potrivit experților, această băutură a fost inventată de mineri americani. Cocktailul este prezentat cu rom, suc de lamaie si un sfert de lamaie. Se folosesc 40 ml rom negru și 20 ml suc. Faceți un amestec într-un shaker. Se obișnuiește să se servească într-un pahar în alt.

Vânt distructiv

Bautura alcoolica este reprezentata de rom alb (40 ml), martini uscat (20 ml) si sirop de rodie (doua linguri). În plus, amestecul este asezonat cu două cireșe și șase cuburi de gheață. În mod tradițional, această băutură este făcută într-un shaker și apoi turnată într-un pahar de cocktail.

Pacha Sao Paulo

Pentru a pregăti această compoziție veți avea nevoie de rom negru. Rețeta clasică prevede următoarele proporții:

• 50 ml rom negru.
• 25 ml lichior de cocos.
• 100 ml suc de ananas.
• 25 ml grenadină.
• 10g pulpă de cireșe.
• 90 g mango.

Aceste ingrediente trebuie amestecate și apoi slăbite pentru a obține o consistență groasă omogenă. Se obișnuiește să se servească băutura într-un uragan - un pahar rotunjit, al cărui volum este de 400 ml. Potrivit experților, acest cocktail alcoolic de fructe de pădure este preparat în 14 țări. Grenadina de casă poate fi omisă și, în loc de cireșe, folosiți alte fructe de pădure.

Mojito

Considerat un mare cocktail răcoritor pe bază de alcool, care este prezentat în 50 ml. rom ușor. În plus, băutura este asezonată cu sirop de zahăr (15 ml), apă carbogazoasă (100 ml), suc de lămâie și gheață (250 g). Efectul revigorant se obține prin utilizarea de mentă proaspătă. Este suficient pentru 15 frunze. Faceți un amestec într-un pahar transparent în alt. Mai întâi așezat pe partea de josmentă urmată de lime tăiată felii.

În continuare, turnați siropul în recipient. Judecând după recenzii, amestecul este obținut cu o aromă caracteristică de mentol. Paharul este apoi umplut cu gheață pisată și o bază de alcool. Trebuie să bei băutura rece și printr-un pai.