Produse care provoacă fermentație în intestine: o listă, cauze și soluții

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Medicii spun în mod constant că sănătatea umană depinde în mare măsură de calitatea nutriției, așa că pregătirea unui meniu zilnic trebuie abordată foarte serios. Pentru a planifica corect o dietă, nu este suficient să știi ce alimente conțin o cantitate mare de vitamine, minerale și nutrienți. Sunt multe care ar trebui evitate, sau cel puțin reduse la minimum, deoarece aceste alimente pot fi dăunătoare sau periculoase pentru sănătate. O atenție deosebită trebuie acordată alimentelor care duc la flatulență. Această afecțiune nu numai că provoacă un oarecare disconfort, dar poate deveni și dezvoltarea diferitelor complicații. Pentru a preveni acest lucru, să ne uităm la ce alimente provoacă fermentația în intestine.

Informații generale

Meteorism în greacă înseamnă „balonare”. Se referă la acumularea excesivă de gaze în intestine. Senzații dureroase sau orice strălucirenu există simptome pronunțate, dar eliberarea involuntară și copioasă de gaze provoacă un oarecare disconfort, mai ales dacă persoana în acel moment se află la serviciu sau în orice loc aglomerat. Există diverse alimente care provoacă fermentarea în intestine. O listă cu astfel de provizii alimentare va fi prezentată mai jos, dar deocamdată să ne uităm la principalele caracteristici ale flatulenței.

În cele mai multe cazuri, flatulența crescută este însoțită de o senzație de greutate în abdomenul inferior, o eructație neplăcută, uneori o persoană poate experimenta dureri străpunzătoare, care se rostogolesc rapid și dispar imediat după trecerea gazului. Dacă o astfel de afecțiune nu este cauzată de un anumit produs, ci de malnutriție, atunci pacientul poate prezenta constipație sau scaune moale.

Este flatulența periculoasă?

Pericol, ca atare, flatulența pentru intestin nu este. Acesta este un eveniment complet normal și comun. În fiecare zi, în corpul nostru se formează aproximativ un litru de gaze, dar din cauza unor factori, acesta poate crește de mai multe ori, drept urmare o persoană experimentează disconfort și durere în regiunea abdominală inferioară. Este considerat normal atunci când o persoană are gaze de până la 15 ori pe zi, dar cu flatulență, intestinele încep să fie eliberate mult mai des. Cei care se confruntă cu o problemă similară sunt sfătuiți să meargă la spital, deoarece poate fi o dovadă a dezvoltării diferitelor patologii grave.

Principale cauze ale flatulenței

Dincolo de excesivformarea de gaze în marea majoritate a cazurilor sunt produse care provoacă fermentarea în intestine. Potrivit specialiștilor calificați, problema poate fi asociată cu prezența oricărei patologii sau boli, dar aceasta apare doar în cazuri izolate.

Pe lângă malnutriție, principalele cauze ale creșterii producției de gaze includ următoarele:

• boli de etiologie infecțioasă care apar sub formă acută;
• încălcarea microflorei intestinale;
• patologii ale tractului gastrointestinal de diverse origini;
• perturbare a descărcării gazelor;
• paraziți;
• perturbare parțială sau completă a mișcării conținutului prin tractul digestiv;
• încălcarea tonusului pereților intestinali;
• tulburare nevrotică;
• proces inflamator în intestine.

Dar, așa cum am menționat mai devreme, în aproape 95% din cazuri, acumularea excesivă de gaze apare din cauza faptului că oamenii consumă alimente care provoacă fermentație în intestine. Prin urmare, ne vom opri asupra lor mai detaliat.

Alimente care duc la flatulență

O persoană nu se poate lipsi de mâncare, pentru că din aceasta obținem energie și toți nutrienții vitali, dar nu toate alimentele sunt recomandate pentru consum. Multe dintre ele pot provoca procese negative în corpul nostru, așa că este mai bine să le minimizăm sau să le eliminăm complet din alimentație. Cel maialimentele comune care provoacă fermentația intestinală la adulți sunt:

• legume;
• fructe și legume crude;
• anumite băuturi spirtoase și băuturi carbogazoase;
• produse de patiserie.

Pe lângă cele de mai sus, există și alimente greu de digerat în stomac. De asemenea, pot provoca flatulență, așa că ar trebui să fii foarte atent la consumul lor. Acestea includ:

• carne roșie;
• carne de gâscă;
• pește gras: somon, merluciu, pollock și altele;
• unele ciuperci atunci când sunt consumate în cantități mari;
• ouă de pui;
• produse de cofetărie bogate în carbohidrați.

Este de remarcat faptul că lista de mai sus a alimentelor care provoacă fermentarea în intestine este departe de a fi completă. A prezentat doar alimentele de bază pe care majoritatea dintre noi le consumăm în mod regulat. Dacă observi că stomacul tău este umflat și apar alte semne de flatulență, atunci ar trebui să faci anumite ajustări la dieta ta zilnică, făcând-o mai sănătoasă și mai echilibrată.

Balone la copii

După cum arată practica, alimentația părinților și a copiilor lor este diferită, deoarece copiilor nu le plac multe feluri de mâncare pe care le plac adulților. În același timp, este important să se țină cont de faptul că sistemul digestiv încă nu este bine dezvoltat la bebeluși, astfel încât produsele care provoacă fermentația în intestine la copii pot diferi. Potrivit medicilor și nutriționiștilor, cel mai adesea balonarese manifestă după consumul de următoarele produse comestibile:

• legume;
• varză sub orice formă;
• cartofi prăjiți și fierți;
• roșii;
• verduri proaspete;
• ceapă și usturoi;
• culturi;
• produse lactate;
• produse de patiserie.

Dar lucrurile nu sunt la fel de ușoare cu copiii ca cu adulții. Sunt predispuși la un număr semnificativ mai mare de boli însoțite de balonare. Prin urmare, dacă problema nu dispare într-o perioadă lungă de timp, atunci merită să duceți copilul la medic.

flatulenta la bebelusi

Copiii care sunt alăptați sunt mai predispuși decât alții să sufere de colici și acumulare crescută de gaze. Există, de asemenea, o serie de produse care provoacă fermentație în intestinele sugarilor. Pentru a preveni flatulența la bebeluși, mama lui trebuie să-și monitorizeze cu atenție dieta, deoarece toate substanțele obținute din alimente vor intra în corpul nou-născutului împreună cu laptele. Pentru perioada de alăptare, se recomandă abandonarea următoarelor produse:

• lapte integral;
• porumb;
• mazăre;
• naut;
• fasole;
• varză albă și de la Beijing;
• pâine de secară;
• ciuperci.

Toate aceste alimente sunt strict interzise, așa că ar trebui să vă limitați consumul pe durata alăptării.

Cum poți decide la ce să renunți?

S-au dat cele de mai suslista de alimente care provoacă fermentarea în intestine. Dar aici este important să ținem cont de faptul că corpul fiecărei persoane poate reacționa la ele în moduri complet diferite. Dacă unii oameni se confruntă cu balonare și gaze excesive după ce au mâncat, alții nu. Prin urmare, ar trebui să puteți determina independent de la ce alimente aveți flatulență. Există două moduri de a face acest lucru:

• încercare și eroare - consumul de alimente diferite și observarea propriei stări după masă;
• excludere preliminară - respingerea totală sau parțială a produselor enumerate mai sus.

Ambele metode sunt eficiente, dar nu sunt foarte convenabile, deoarece va trebui să reproiectezi complet meniul și să excluzi din el multe alimente pe care le iubești. Pentru a determina mai ușor la ce să renunți, se recomandă să ții un jurnal alimentar. Trebuie să introduceți următoarele informații în el:

• ce feluri de mâncare ați mâncat la micul dejun, prânz și cină;
• ora exactă la care a avut loc masa;
• senzație de sine după masă.

Informațiile colectate vă vor permite să identificați alimentele care provoacă fermentație și putrefacție în intestine în cazul dvs. Atunci îți poți echilibra optim dieta. Acest lucru va ajuta la normalizarea digestiei, astfel încât să vă simțiți întotdeauna bine și să rămâneți sănătos.

Care este cea mai bună mâncare de mâncat?

de mai sus am examinat toate produsele,provocând fermentație în stomac și intestine. Acum să ne uităm la acele tipuri de alimente care au un efect benefic asupra organismului. Experții calificați vă sfătuiesc să includeți următoarele în dieta dvs. zilnică:

• crupe de hrișcă și mei;
• fructe coapte la cuptor;
• legume gătite la aburi;
• carnuri slabe;
• pește slab copt la cuptor sau fiert;
• produse din lapte fermentat;
• pâine dospită.

În plus, puteți folosi în procesul de gătire chimen, ghimbir, melisa, oregano, mărar și fenicul. Aceste ierburi condimentate nu numai că îmbunătățesc gustul mâncărurilor, dar le fac și mai sănătoase, în special reduc formarea de gaze.

Ce să faci cu flatulența?

În primul rând, ar trebui să excludeți complet sau parțial din meniul zilnic alimentele care provoacă fermentație în intestine și să treceți la o dietă sănătoasă. Pentru a facilita starea de bine, este permis să luați anumite medicamente care aparțin grupului antispumant și ajută la îndepărtarea excesului de gaze din intestine. Medicii recomandă următoarele medicamente:

• "Espumizan";
• "Bobotik";
• carbon activ;
• "Spazmalgon";
• „Drotaverine”;
• „Pancreatină”;
• „Smekta”.

Primele două medicamente ajută la combaterea flatulenței, cărbunele activat ajută la curățarea stomacului șiintestinele de la toxine și microflora patogenă, iar restul sunt antispastice care ajută la scăderea durerii. Cu toate acestea, nicio pastilă nu va ajuta la rezolvarea problemei formării crescute de gaze, dacă nu încetați să consumați alimente care provoacă fermentație în intestine. Prin urmare, cel mai important lucru este să reglați corect meniul.

Recomandări generale

Flatulența este un fenomen destul de comun cu care se confruntă un număr mare de oameni. Medicii recomandă să urmeze aceste sfaturi:

• aranjați zile de post de mai multe ori pe lună;
• minimizați consumul de leguminoase;
• gătiți toate alimentele;
• încercați să nu mâncați în exces;
• încercați să vă mișcați după fiecare masă;
• nu mânca înainte de culcare;
• nu vă distras atenția de la mâncare citind ziare sau uitându-vă la televizor;
• mestecă-ți bine mâncarea;
• mananca mai des, dar in portii mai mici;
• mananca micul dejun, pranzul si cina in acelasi timp;
• stai departe de guma de mestecat.

Toate aceste recomandări au ca scop să nu supraîncărcări prea mult sistemul digestiv și să simplifice cât mai mult procesul de digerare a alimentelor. Dacă te ții de ele, vei putea consuma cantități mici de alimente care fermentează fără probleme de flatulență.

Măsuri de prevenire

Pentru a reduceprobabilitatea de a dezvolta flatulență, este necesar să se respecte o dietă specială echilibrată. Experții vă sfătuiesc să respectați o dietă sănătoasă bazată pe consum:

• supe ușoare gătite în bulion slab;
• carnuri slabe;
• pește de mare;
• dovleci;
• prune;
• verde.

Pe lângă aceasta, asigurați-vă că includeți fenicul în dieta dvs. Această plantă are proprietăți excelente anti-enzimatice și antitumorale, ceea ce reduce cantitatea de gaz produsă în intestine. De asemenea, sfecla este considerată foarte utilă. Această rădăcină este un laxativ natural pentru intestine.

Prim ajutor pentru flatulență

Dacă te confrunți cu formarea crescută de gaze, atunci pentru a elimina simptomele acestui fenomen, trebuie să iei câteva măsuri care să te facă să te simți mai bine. Următoarele rețete sunt bune pentru flatulență:

• se amestecă 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu cu oțet, se diluează în puțină apă și se bea după masă;
• bea ceai de musetel, care normalizeaza functionarea sistemului digestiv si ajuta la eliminarea excesului de gaze.

Este de remarcat faptul că aceste rețete nu sunt curative, ci doar ajută la îmbunătățirea stării de bine, așa că dacă flatulența nu dispare pentru o perioadă lungă de timp, atunci ar trebui să consultați un medic.

Concluzie

flatulențele nu sunt oricareboală și nu prezintă niciun pericol pentru sănătate sau viață. Cu toate acestea, acumularea excesivă de gaze aduce multe inconveniente în viața de zi cu zi a unei persoane, prin urmare, atunci când se confruntă cu aceasta, este necesar să se caute imediat o soluție la problemă. Cea mai eficientă metodă este respingerea tuturor produselor care activează procesele de fermentație în intestine. Mănâncă corect și te vei simți mereu bine.