Plăcintă cu sfeclă. Rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În articolul nostru vă vom spune cum să gătiți plăcintă cu sfeclă roșie. Se vor lua în considerare mai multe rețete. De asemenea, vom descrie etapele de preparare a cunoscutei plăcinte osetice. Dar mai întâi lucrurile. Să începem cu plăcinta cu ciocolată cu sfeclă roșie.

Ciocolată

Dacă vrei să gătești un desert neobișnuit delicios, atunci acordă atenție acestui produs de patiserie. Acest tort merge bine cu ceai si sampanie. Poate fi servit și cu frișcă, gem și fructe.

Pentru a face plăcintă cu sfeclă roșie, veți avea nevoie de:

• 50 de grame de zahăr pudră și aceeași cantitate de cacao;
• 1 cană de făină;
• 2 sfeclă (fiertă);
• 2 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui;
• 1, 5 lingurițe de vanilie și praf de copt;
• ou;
• 60 de grame de orice cremă de brânză;
• 4 linguri. linguri de apă caldă;
• 120 de grame de unt și aceeași cantitate de zahăr.

Rețetă de gătit pas cu pas

Mai întâi ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Se toarnă făină în ea, ar trebui să se lipească de unt. Scuturați restul. Apoi, faceți aluatul. Se amestecă făina și zahărul într-un bolpraf de copt. Apoi trimiteți cacao acolo, amestecați bine. Aruncați oul, vanilina în bol, turnați uleiul. Se amestecă.

Acum treceți la prepararea umpluturii de plăcintă cu sfeclă roșie. Luați un blender, măcinați legumele într-un piure. În masa rezultată, adăugați brânză, unt, pulbere. Amestecă aceste ingrediente împreună. Apoi, adăugați umplutura în aluat. Se amestecă. Se toarnă masa rezultată într-o matriță. Plăcinta cu sfeclă roșie trebuie coaptă într-un cuptor preîncălzit până când este gătită. Serviți cald.

plăcintă osetă

Rețeta clasică de plăcintă cu sfeclă roșie osetiană implică folosirea frunzelor mai degrabă decât a fructelor în sine. În continuare, vă vom spune cum să-l gătiți acasă. Produsele de copt sunt destul de gustoase. Fa-o usor. Va dura aproximativ o oră pentru a găti.

Ingrediente:

• gândă de frunze de sfeclă;
• 1 kilogram de făină;
• 1, 5 linguri. linguri de zahăr și aceeași cantitate de ulei vegetal;
• 1 linguriță sare;
• 700ml apă;
• unt;
• 2 lingurițe drojdie.

Prepararea plăcintei

Dizolvați drojdia și zahărul în apă caldă. Se toarnă sare, făină și ulei în el. Framantam aluatul din ingrediente. Dă-i timp să se ridice bine. Acum ia frunzele, spală-le, toacă-le mărunt.

În continuare, împărțiți aluatul în 3 părți, rulați în prăjituri. În mijlocul fiecăruia, așezați o parte din umplutură, sărați-o. Ciupiți marginile tortillei spre centru. Următoarea luaretigaie, ungeti cu ulei. Puneți produsul acolo cu cusătura în jos. Aplatizează-l până la marginile tigaii. Faceți o mică gaură în mijlocul prăjiturii pentru a permite aerului să iasă. Apoi, preîncălziți cuptorul, trimiteți tortul în el timp de 20 de minute. Cand prajitura este gata, se unge cu unt deasupra. Serviți cald sau rece.

Plăcintă cu prune și sfeclă roșie

Acum luați în considerare o altă rețetă de plăcintă cu sfeclă roșie. Acest produs de patiserie le va plăcea atât adulților, cât și copiilor. Nu ar trebui să fie probleme cu gătitul. Datorită prafului de copt, produsul este poros.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 100 de grame de prune uscate și făină de porumb;
• ou;
• 1 sfeclă roșie (dimensiune medie);
• 1 linguriță praf de copt;
• un praf de sare;
• câteva linguri de zahăr;
• 1 lingură o lingură de pesmet și ulei de măsline.

Gătitul prăjituri cu sfeclă roșie

Pregătiți mai întâi toate ingredientele pentru plăcintă. Se fierbe sfecla în avans până se înmoaie. Apoi se macină într-un blender până la o consistență de piure. Tăiați mărunt prunele și trimiteți-le la sfeclă. Trimite acolo zahăr, mălai cu praf de copt, gălbenuș și sare. Se toarnă ulei de măsline în masă. Se amestecă bine ingredientele până la omogenizare. Bateți proteina cu sare, amestecați ușor în aluat.

În continuare, luați forma, stropiți-o cu pesmet, întindeți aluatul. Trimiteți o jumătate de oră la cuptor. Verificați pregătirea cu un potrivire. Înainte de a servi plăcintase presară cu zahăr pudră.