Mâncăruri cu file de pui - varietate de arome

Mâncăruri cu file de pui - varietate de arome
Mâncăruri cu file de pui - varietate de arome
Anonim

Grijirea pentru o alimentatie corecta si sanatoasa nu inseamna sa renunti la delicatese si placeri. Este important doar să alegeți produsele potrivite. Mâncărurile cu file de pui pot fi uimitor de gustoase și fragede și pot fi folosite în diverse diete. Este o sursă de proteine foarte digerabile și, atunci când este gătită ușor, această carne practic nu conține grăsimi.

feluri de mâncare cu file de pui
feluri de mâncare cu file de pui

Se poate servi atât rece (gustări), cât și cald - feluri secundare, fripturi.

Mâncăruri cu file de pui există, probabil, în toate bucătăriile lumii. Cu un gust delicat, carnea de pasăre preparată în diferite moduri poate fi combinată cu o mare varietate de condimente și adaosuri.

Mâncăruri cu file de pui prăjit

Nu vor dura mai mult de jumătate de oră pentru a găti. Fileul nu poate fi bătut, pentru că este deja destul de moale. Prăjiți carnea pe ambele părți până devine ușor aurie (aproximativ 10 minute) în ulei vegetal. Puteți folosi pâine gata preparată sau o puteți face singur. În ordinea preparatelorFileurile de pui au dobândit o crustă crocantă, trebuie să scufundați carnea într-un ou vrac și apoi să rulați în făină sau pesmet. Puteți adăuga condimente - maghiran, cimbru, ardei negru sau roșu.

retete de file de pui
retete de file de pui

Mâncăruri delicioase cu file de pui se obțin prin adăugarea de mazăre verde, fasole verde sau piure de cartofi ca garnitură. Puteți turna sos oriental fierbinte. De asemenea, soia funcționează bine.

Un alt mod de a găti fileul de pui este umplutura. Tăiați carnea în felii de aproximativ 1 cm grosime. Înveliți umplutura în file - brânză, o bucată de unt, ciuperci sau prune uscate - rulați în făină sau pâine și prăjiți până se rumenesc. Legumele fierte precum conopida, broccoli, morcovii sau sparanghelul sunt o garnitură excelentă.

Tocanite file de pui

Dacă nu-ți place să prăjești sau ești la dietă, poți folosi o metodă de gătit mai blândă. Tăiați carnea fâșii sau cuburi de 2-3 centimetri grosime. Se prăjește 1-2 minute la foc mare, apoi se toarnă apă sau bulion și se fierbe până se înmoaie. Dupa un sfert de ora, sare, adauga condimente (usturoi, ceapa, ghimbir). Rețete rafinate pentru feluri de mâncare cu file de pui sugerează tocănirea cărnii în smântână, dar puteți folosi și smântână (de preferință cu conținut scăzut de grăsimi) sau chefir. În acest caz, fileul este excepțional de fraged și moale. Busuiocul și ardeiul măcinat pot fi folosite ca condimente.

feluri de mâncare delicioase cu file de pui
feluri de mâncare delicioase cu file de pui

Mâncăruri dietetice din file de pui

În efortul de a menține o silueta subțire, încercați să mâncați carne fiartă. Fileul de pui este bun pentru că îl puteți găti (aproximativ 25-30 de minute), apoi îl răciți și îl folosiți în salate. Carnea de pasare se potriveste bine cu verdeata - praz, patrunjel, salate cu frunze - si cu alte legume. Fanii combinațiilor de arome neobișnuite pot alege ca ingrediente ananas, măr crud, prune uscate, avocado sau pere. Nucile și stafidele sunt, de asemenea, combinate cu fileul de pui. Carnea fiartă va fi un ingredient nutritiv în orice salată, alegerea produselor pentru care va depinde doar de imaginația ta.

Recomandat: