2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Proprietățile benefice ale țelinei sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Chiar și frumusețile antice grecești considerau sucul său o băutură divină care poate prelungi tinerețea și frumusețea, bărbații îl foloseau pentru a spori potența și dorința sexuală. Datorită proprietăților sale utile și gustative, această rădăcină a început rapid să fie folosită nu numai ca plantă medicinală, ci și ca condiment și aditiv aromatic în rețetele culinare.
Desigur, ca orice cultură medicinală, țelina are contraindicații pentru utilizarea ei de către femeile însărcinate și care alăptează, deoarece compoziția rădăcinii conține substanțe care provoacă o contracție puternică a mușchilor uterului, ceea ce provoacă de obicei un avort spontan..
Rădăcină de țelină
Această plantă este utilă și folosită în întregime, dar cea mai mare cantitate de vitamine se găsește încă în rădăcină și tulpini. Are contraindicații de rădăcină de țelină pentru utilizare de către persoanele cu diferite boli de rinichi.
Leguma rădăcină poate fi folosită ca ingredient în salate și supe, deoarece se potrivește bine cu mere, morcovi, ananas. Datorită conținutului ridicat de fibre și apă, țelina a devenit baza multor feluri de mâncare dietetică și este prescrisă de nutriționiști în timpul diferitelor diete.
Rădăcinile crude au în mod natural cele mai în alte proprietăți medicinale. Este folosit pentru a trata toate bolile tractului gastrointestinal, ale sistemului genito-urinar și chiar obezitatea cronică.
În plus, țelina are proprietăți pronunțate antialergice, diuretice, analgezice și antiinflamatorii.
Deoarece este bogată în vitamine, țelina nu are contraindicații pentru utilizare în alimentele pentru copii, în special ca profilactic pentru hipovitaminoză și fenilcetonurie.
Suc de țelină
Cea mai eficientă formă de absorbție a diferitelor vitamine este în formă lichidă,
de aceea toți nutriționiștii recomandă să consumați zilnic cel puțin un pahar de suc proaspăt preparat dintr-o varietate de fructe și legume. Sucul de țelină nu face excepție. Nu numai că poate crește imunitatea, dar poate și îmbunătăți vederea, reface sistemul nervos, metabolismul, crește eficiența și activitatea mentală și, de asemenea, scăpa de kilogramele în plus. Are contraindicații sucul de țelină pentru persoanele care suferă de ulcer duodenal și au aciditate gastrică crescută. Și în alte cazuri 100 gsucul trebuie băut în fiecare zi pentru sănătate și longevitate.
Rețete populare
Țelina nu are contraindicații pentru uz extern ca loțiuni și comprese pentru vânătăi și răni, precum și pentru ulcere purulente. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii și de vindecare a rănilor, poate fi folosit în tratamentul dermatitei copilăriei sub formă de loțiune sau de frecare.
Țelina nu are contraindicații atunci când este folosită ca ceai de țelină, care este deosebit de bună pentru boli pulmonare cronice, gută și reumatism. Pentru a-l pregăti, luați 20 g de frunze uscate și preparați 200 g apă clocotită. Se lasă să se infuzeze timp de 10 minute și se strecoară. Două căni din acest ceai pe zi pot aduce o ușurare rapidă, iar utilizarea lui regulată va scăpa complet de aceste boli.
Recomandat:
Mei: proprietăți benefice și contraindicații pentru organism
Slavii din cereale le plăcea să folosească mei. A fost folosit ca agent medicinal și cosmetic. Strămoșii au dat numele acestui produs - „groape de aur”. Proprietățile benefice ale meiului pentru organism sunt descrise în articol
Cafea verde: beneficii și daune, proprietăți benefice și contraindicații
Nimic nu revigorează dimineața ca o ceașcă de cafea proaspătă, aromată. El ocupă pe bună dreptate o poziție de lider printre alte băuturi. Acest lucru se datorează efectului tonic asupra organismului. Și dacă aproape toată lumea știe despre cafeaua neagră, atunci unii aud despre fasole verde pentru prima dată. Vom încerca să completăm aceste lacune și să vă spunem cât mai multe despre pericolele și beneficiile cafelei verzi
Lapte de capră: compoziție, proprietăți benefice și contraindicații
De ce Zeus, însuși Pitagora a mâncat miere, ceai, fructe, legume și… lapte de capră, pe care îl considera o băutură care prelungește tinerețea. Potrivit diverselor surse, marele matematician și filosof a trăit de la 80 la 90 de ani, ceea ce la acea vreme putea fi echivalat cu nemurirea
Portocală: proprietăți benefice pentru organism, compoziția vitaminelor, calorii, contraindicații
Portocalele sunt probabil unul dintre cele mai populare fructe din lume. Doar le mâncăm, bem sucuri de portocale ambalate și sucuri proaspăt stoarse, le adăugăm la diverse preparate. Dar ce proprietăți utile conține o portocală și ce știm despre ea în general? Veți primi răspunsuri la aceste și la alte întrebări în acest articol
Salata cu telina, si pui si mere: reteta. Cum să faci o salată delicioasă cu țelină?
Țelina este un produs foarte util. Are un gust și un miros specific picant. Cineva a reușit deja să-i aprecieze gustul, cineva nu, dar nu disperați. În acest articol vă vom spune cum să o combinați corect cu alte produse, precum și cum să gătiți o salată delicioasă cu țelină
