Infuzie de moonshine pe măceșe: o rețetă de casă și reguli de fabricație

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Tinctura de măceș moonshine este o băutură alcoolică cu gust acru destul de populară, dar rețetele cu aditivi sunt de obicei folosite pentru a adăuga aromă. Acestea pot fi ingrediente precum cafeaua, coaja de citrice, mere și multe altele. Acest articol conține rețete simple pentru strălucirea lunii pe măceșe, gătite acasă.

Contraindicații

Înainte de utilizare, se recomandă citirea contraindicațiilor. Băutura nu poate fi folosită în următoarele cazuri:

1. Femei care alăptează și sunt însărcinate.
2. Copii.
3. Persoane care suferă de hipertensiune arterială.
4. Cu boli hepatice, gastrită sau ulcere, diabet zaharat.
5. Când luați medicamente.
6. Intoleranță personală la alcool sau la ingredientele acestuia.

Moonshine pe măceșe: beneficii

1. Alcoolul permite o perioadă lungă de conservare a substanțelor benefice conținute înTrandafir salbatic. Aceasta boabe este bogata in urmatoarele vitamine: A, B (B1 si B2), C si E. Contine si acid malic si citric si minerale (fier, zinc, potasiu, fosfor, magneziu).
2. Utilizarea corectă a tincturii ajută la întărirea sistemului imunitar și are, de asemenea, un efect antiinflamator.
3. Diluează sângele.
4. Crește tensiunea arterială.
5. Ajută la eliminarea substanțelor toxice din organism.
6. Ajută la scăderea colesterolului.

Utilizarea sănătății

În ciuda beneficiilor tincturii de măceș moonshine, nu trebuie să uităm că aceasta este o băutură care conține alcool, așa că trebuie folosită cu prudență. Medicina tradițională nu oferă recomandări exacte privind doza și durata de utilizare. Dar după ce am studiat sursele și recenziile, putem concluziona că nu ar trebui să luați mai mult de douăzeci de picături de tinctură, diluate în prealabil într-un pahar cu apă curată, de până la trei ori pe zi. Durata admiterii în scopuri medicinale nu depășește 30 de zile.

Moonshine pe măceșe

Pentru a face piure, aveți nevoie de următoarele produse:

• pahar de trandafir sălbatic;
• două kilograme de zahăr granulat;
• 50 de grame de drojdie;
• patru litri de apă.

Moonshine on măcese: rețetă de gătit:

1. Fructele se recoltează cel mai bine înainte de îngheț. Nu ar trebui să le cumpărați într-o farmacie, deoarece aceste fructe de pădure sunt foarte uscate.
2. Meleșurile sunt curățate de semințe și tulpini, spălate bine.
3. Puneți într-un recipient adecvat, adăugați restul ingredientelor acolo.
4. Fermentează într-o cameră întunecată și caldă timp de până la trei luni.
5. Piureul este distilat pe un aparat special. Pentru ca băutura să nu-și piardă proprietățile benefice, este suficient să o depășiți o dată.

Rețetă clasică de tinctură

Se ia puțin mai mult decât un pahar de fructe coapte pentru o jumătate de litru de alcool.

1. În primul rând, fructele sunt spălate și zdrobite.
2. Toarnă într-un borcan de sticlă și toarnă moonshine.
3. Timp de perfuzie aproximativ o lună.
4. După aceea, este necesar să filtrați cu atenție lichidul - este mai bine să faceți acest lucru de mai multe ori.

Într-un termo

Pentru un litru de alcool veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• câteva pahare de fructe de pădure uscate;
• două pahare cu apă fierbinte.

Tinctură de moonshine pe măceșe - rețetă:

1. Boabele sunt aburite într-un termos timp de 10 ore.
2. Infuzia de măceșe rezultată este filtrată.
3. Amestecă luciul de lună și lichidul dintr-un termos și infuzează încă cinci zile într-un loc întunecat.

Cu un măr

Pentru o jumătate de litru de alcool, trebuie preparate următoarele produse:

• un măr - ar trebui să fie dulce și parfumat;
• 1, 5 căni de măceșe;
• o sută de grame de zahăr granulat.

Pregătirea moonshine pe măceșe sub formă de tinctură este următoarea:

1. Merele sunt tăiate în fâșii subțiri, în timp ce semințele nu trebuie îndepărtate.
2. Boabele sunt spălate și presate puțin.
3. Pune totul în paharul pregătitrecipient, turnați moonshine și agitați bine.
4. Păstrat într-o cameră întunecată și caldă timp de aproximativ o lună.
5. Tinctura finită trebuie filtrată și păstrată la frigider.

Cu frunze de dafin și miere

Această rețetă de tinctură este foarte parfumată. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

• doi litri de strălucire bună a lunii;
• un pahar de fructe de pădure;
• 2 frunze de dafin;
• o linguriță de miere.

Proces de gătit:

1. Meleșurile sunt spălate, trimise într-un recipient de sticlă pregătit, restul produselor sunt adăugate acolo și turnate cu alcool.
2. Agitați bine, opriți și lăsați într-o cameră întunecată cel puțin 30 de zile.
3. Nectarul de albine produce sedimente, așa că tinctura finită trebuie trecută prin filtru.

Cu adaos de păducel

Pentru a face moonshine pe măceșe, luați următoarele ingrediente pentru o jumătate de litru de alcool de cincizeci de grade (dublă distilare):

• 4 grame de măceșe uscate și păducel;
• 0,5 linguriță fiecare ceai negru și sunătoare (uscate);
• o inflorescență de garoafe;
• o linguriță de zahăr și scoarță de stejar.

Cum să desenezi moonshine pe măceșe: o rețetă pas cu pas.

1. Toate componentele sunt puse într-un borcan și umplute cu alcool.
2. Recipientul trebuie agitat bine și lăsat într-un loc întunecat timp de o lună.
3. În acest timp, borcanul cu tinctură are nevoie de mai multe oriagitați.
4. După o lună, lichidul este scurs, filtrat și depozitat într-un loc răcoros.

Cu nuci de pin

Încă două opțiuni pentru a face tinctura populară cu nuci.

Prima cale. Pentru o jumătate de litru de alcool, luați o lingură de nuci de pin și măceșe. Totul este amestecat într-un recipient special și infuzat timp de cel puțin 30 de zile.

A doua cale. Pentru 1,5 litri de alcool veți avea nevoie de următoarele produse:

• 100 de grame de nuci de pin;
• 10 măceșe;
• 0, 5 linguri de ienupăr și coajă de lămâie;
• 15 grame de scoarță de stejar;
• 0, 5 lingurițe de rădăcină de lemn dulce.

Toate componentele sunt amestecate, agitate și infuzate într-un loc întunecat timp de 30 de zile. După aceea, tinctura este filtrată și păstrată la frigider.

Tinctură de salvie

1. Într-un recipient de sticlă, amestecați 30 de grame de salvie, o linguriță de măceșe, cardamom, coriandru, 10 grame de petale de trandafir.
2. Toarnă cu grijă alcool - vei avea nevoie de doi litri.
3. Recipientul este sigilat ermetic și infuzat timp de o săptămână.
4. După ce tinctura finită a fost filtrată, se adaugă zahăr după gust.

Cu cafea

Băutura preparată conform acestei rețete diferă de alte tincturi prin culoare, gust bogat și aromă.

Pentru 0,5 litri de strălucire de lună veți avea nevoie de:

• 10 măceșe - cel mai bine ușor uscat;
• linguriță coaja de portocală;
• 5 gramecafea măcinată insolubilă;
• sirop de zahăr granulat.

Cum să gătești:

1. Produsele sunt amestecate într-un recipient de sticlă și turnate cu alcool.
2. Agitați bine.
3. Într-o cameră întunecată insistați 15 zile.
4. Se strecoară și se adaugă sirop după gust.
5. Literal timp de două zile, tinctura se pune la frigider.
6. După acest timp, băutura trebuie filtrată.

Este important de știut că o cantitate excesivă de sirop va strica gustul tincturii, făcându-l stânjenitor. Prin urmare, o lingură este suficientă pentru o jumătate de litru.

Pentru a prepara siropul în proporții egale, amestecați apa și zahărul granulat, fierbeți puțin.

Cu stafide și nectar de albine

1. O mână mică de stafide se spală bine și se lasă să scurgă excesul de apă.
2. Trei linguri de măceșe se toarnă cu apă fierbinte și se așteaptă două ore până când se infuzează.
3. Într-un recipient de sticlă, produsele deja pregătite sunt combinate și turnate cu luciu de lună (0,5 litri).
4. Containerul este plasat timp de 30 de zile într-un loc întunecat.
5. Băutura finită este filtrată și se adaugă o lingură de nectar lichid de albine.

Băutură alcoolică pe rădăcini de trandafir sălbatic

Pentru tinctura de moonshine pe maces se folosesc nu numai fructe, ci si radacini. Colectați ingredientul principal pentru rețetă la începutul primăverii sau toamnei, când frunzișul s-a prăbușit.

O jumătate de litru de luciu de lună va avea nevoie de 200rădăcini grame.

1. Rădăcinile trebuie să fie înmuiate - pentru aceasta se spală și se toarnă cu apă caldă timp de trei ore.
2. După acest timp, sunt scoși din apă și lăsați să se scurgă.
3. Apoi se toaca marunt, se pun intr-un recipient de sticla si se toarna cu alcool.
4. Insistați într-o cameră întunecată timp de aproximativ o lună.
5. Apoi filtrat și păstrat la frigider.

Coniac de casă

Pentru 1,5 litri de strălucire bună de lună, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• o lingură de zahăr granulat;
• 10 măceșe;
• 2 boabe de piper negru;
• 0, 5 linguri de ceai negru (frunze);
• o treime dintr-o linguriță de sunătoare - mai bine puneți puțin mai puțin;
• 3 chipsuri de stejar prajit mediu.

Și puteți completa gustul și cu produse precum stafide albe (20 de grame), o prune mici fără sâmburi, oregano și cimbru (1 gram fiecare). Aceste ingrediente sunt opționale și opționale.

1. Siropul se prepară din apă și zahăr granulat - ar trebui să aibă culoarea caramelului.
2. Toate componentele se pun într-un recipient de sticlă, se toarnă cu alcool, se adaugă sirop și se astupă ermetic.
3. Insista timp de 7 zile, după care scot prunele și așează din nou recipientul într-un loc întunecat.
4. Rezistă de la două săptămâni la o lună. Borcanul de băutură trebuie agitat periodic.
5. Coniacul de casă este filtrat, îmbuteliat și lăsat timp de trei luni într-un loc răcoros.
6. Dacă există un precipitat,trebuie filtrat din nou.

Cum se prepară chipsuri de stejar?

Veți avea nevoie de un buștean dintr-un trunchi de stejar sau dintr-o creangă groasă.

1. Despărțiți ușor lemnul de-a lungul fibrelor (dimensiune aproximativă - 4 pe 4 milimetri).
2. Chipsurile rezultate se toarnă timp de 15 ore cu apă rece.
3. Scurgeți și umpleți din nou cu apă curată, dar adăugați deja bicarbonat de sodiu (o linguriță de cinci litri). Și iar la macerat timp de 10-12 ore.
4. Se toarna lichidul, iar chipsurile se pun intr-o strecuratoare, se pun pe baie de aburi si se tin 10 ore la foc mic. Este important să știți că trebuie să fie fierte la abur, nu fierte.
5. Apa trebuie schimbată imediat ce își schimbă culoarea.
6. Lemnul este uscat în mod natural la aer curat - va dura aproximativ 11 ore.
7. După uscare, urmează faza de încălzire. Pentru a face acest lucru, materiile prime sunt așezate pe un grătar și introduse în cuptor timp de trei ore (nu mai mult de 140 de grade).
8. După o jumătate de zi, procesul de încălzire se repetă.
9. Etapa finală este prăjirea. Se crește temperatura cuptorului la 200 de grade, acolo se pune un grătar cu materii prime și se așteaptă până când lemnele începe să fumeze puțin.

Pentru a nu dăuna organismului, tinctura se ia în cantități mici.