2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Subiectul conversației noastre de astăzi este „Beneficiile și daunele mazării”. Ce știi despre acest produs? De ce este util? Poate toată lumea să mănânce această plantă leguminoasă sau ar trebui cineva să se abțină de la astfel de alimente? Să vorbim despre asta.
Mazărea este destul de comună în dieta noastră - și acest lucru nu este surprinzător. Pe lângă caracteristicile gustative, este cunoscută de mult timp pentru proprietățile sale benefice. Unii se pot certa, dar, cu toate acestea, folosind mazăre, puteți găti multe feluri de mâncare minunate. Dar vom începe, poate, cu caracteristicile acestei plante leguminoase.
Proprietăți utile ale mazărei
Deci, ce fel de vitamină este bogată în mazăre? Pe lângă A și C, precum și unele vitamine din grupa B, mazărea conține vitaminele H, PP și D. Consumul de mazăre ajută la menținerea cantității necesare de zahăr în sânge; este cunoscut și efectul pozitiv al mazărei asupra sistemului nervos și a organelor digestive. Beneficiile (și daunele) mazărei constă și în prezența în compoziția sa a mineralelor precum fluor, fier, magneziu, zinc, calciu și potasiu. Și, desigur, mazărea este o sursă excelentă de proteine.în corp; ca majoritatea leguminoaselor, este aproape la fel de bun ca carnea în acest parametru.
Mr. Mazare: beneficiile și daunele produsului
Fără îndoială, toată lumea cunoaște pericolele consumului de mazăre în exces. Glume deoparte, dar puțini oameni vor fi încântați de o burtă umflată – așa că cel mai bine este să nu exagerați cu acest produs. Prezența unor oligoelemente poate fi inacceptabilă pentru persoanele al căror corp pur și simplu nu le tolerează. De asemenea, persoanele care au probleme cu intestinele nu ar trebui să mănânce mazăre; în plus, consumul excesiv de leguminoase se înrăutățește și încetinește procesul de digestie, care poate afecta sănătatea în cel mai negativ mod.
Mâncăruri cu mazăre
Așadar, cu o întrebare precum „beneficiile și daunele mazării”, ne-am dat seama. Dar ce se poate prepara din leguminoasele în cauză și cum se consumă acestea?
În primul rând, mazărea este incredibil de gustoasă crudă: tânără, plină de bile suculente, păstăile sunt o gustare minunată de vară. Totuși, de îndată ce sunt puțin prea coapte, mazărea devine tare și își pierde gustul, ceea ce nu înseamnă însă că trebuie aruncată. Faceți supă din ea. Apropo, supa de mazăre gătită cu carne sau coaste de porc afumate va fi cea mai delicioasă.
Cu toate acestea, folosirea mazării nu se termină aici: terciul de mazăre este o garnitură excelentă și hrănitoare. Se folosește și ca umplutură pentru plăcinte. Dacă iubiți produsele de patiserie, nu vă negați plăcerea de a face o plăcintă sau plăcinte cu umplutura menționată; Apropo, acest fel de mâncare este o necesitate. Fanii plăcintelor cu cartofi îl vor aprecia și ei, deoarece aceste produse sunt destul de asemănătoare în ceea ce privește caracteristicile gustative.
Și, bineînțeles, binecunoscuta mazăre din conserve - ce poate fi mai gustoasă decât bile suculente, dulci, care se topesc în gură? Și este posibil să ne imaginăm îndrăgita salată Olivier fără acest ingredient? Mai mult, sunt multe salate in care se pune mazarea conservata. Astfel, beneficiile și daunele mazărei sunt concepte foarte condiționate. Dacă utilizați acest produs cu moderație, nu vă veți dăuna sănătății.
Naut
Probabil că toată lumea a auzit de năut. Beneficiile și daunele acestui omolog turcesc de mazăre verde sunt la fel de incontestabile ca și în cazul leguminoasei „noastre”. Un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, a activității creierului și a funcției inimii - aceasta nu este o listă completă a avantajelor năutului. În plus, consumul de mazăre - în special năut - va ajuta la menținerea echilibrului corect al oligoelementelor, grăsimilor și vitaminelor din organism.
În ceea ce privește conținutul de calorii, mazărea crudă are cele mai multe calorii - 73 kcal / 100 g, în timp ce mazărea fiartă conține aproximativ 66 kcal și conserva - 55 kcal la 100 g de greutate.
Recomandat:
Are corpul uman nevoie de zahăr? Beneficiile și daunele zahărului, impactul său asupra sănătății
Ce este zahărul și pentru ce îl foloseau oamenii? Cum se comportă substanța în corpul uman? Care sunt tipurile de zahar? Cât de dăunător și util este? Există o alternativă sau înlocuitori? Mituri despre beneficiile și daunele zahărului. Vom lua în considerare toate acestea în articol
Produs din soia: beneficiile și daunele leguminoase
Zvonuri controversate se învârte în jurul boabelor de soia. Pe de o parte, acest produs aduce beneficii organismului: ajută la scăderea colesterolului, previne prostatita, cancerul de sân, osteoporoza și ajută la pierderea în greutate. Dar există o părere că toate proprietățile pozitive ale soiei sunt doar o bună cascadorie publicitară pentru oamenii de afaceri
Orezul brun este o cereală utilă pe masa noastră
Din păcate, orezul brun, care este adesea numit brun, este rar întâlnit pe mesele noastre, dar este mult mai sănătos decât omologul său alb. Cerealele au o nuanță bej caracteristică și o aromă strălucitoare de nuci. Conform celor mai recente cercetări, orezul brun este cel mai hrănitor fel de orez
Coacăze albe delicioase pe masa noastră
Coacăzul este o boabă magică. Conține multe substanțe utile. Și acum să ne uităm la rețetele de plăcintă cu dulceață, compot și coacăze albe
Cum mănânci papaya? Exotic pe masa noastră
Papaya a devenit un oaspete frecvent pe mesele noastre. În ciuda faptului că acest fruct dulce și suculent nu are un gust foarte pronunțat, este folosit cu succes în gătit. Cum se mănâncă papaya și unde se cultivă?
