2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Zvonuri controversate se învârte în jurul acestei culturi. Pe de o parte, produsul din soia aduce beneficii organismului: ajută la scăderea colesterolului, previne prostatita, cancerul de sân, osteoporoza și ajută la pierderea în greutate. Dar există o părere că toate proprietățile pozitive ale soiei sunt doar o bună cascadorie publicitară pentru oamenii de afaceri.
Mulți susțin că produsul din soia este foarte dăunător și duce adesea la dezechilibru hormonal. Mai mult decât atât, toate aceste orori atribuite culturii de cereale leguminoase năucesc imaginația. Există opinia că acesta este un atac activ al concurenților care dețin corporații de carne. Deci unde este adevărul? Să încercăm să ne dăm seama.
Produse din soia: beneficii sau daune
Este foarte ușor pentru consumatorul general să fie confuz de aceste zvonuri și controverse. Încă este necesar să se decidă, mai ales pentru vegetarienii stricti care consumă acest produs unic și valoros, bogat în proteine. În 1995 au fost efectuate studii clinice, în conformitate cu rezultatele căroraa devenit evident că consumul regulat (zilnic) de proteine din soia în combinație cu animale scade nivelurile periculoase de colesterol și trigliceride.
Avem un fapt evident: dacă consumi un produs din soia pentru o perioadă lungă de timp, poți reduce apariția bolilor cardiace cu 3%. Toate produsele din soia au un efect benefic asupra vaselor de sânge și a inimii. Acestea furnizează organismului uman minerale, grăsimi polinesaturate și saturate, vitamine și fibre. Cultura de soia este o alternativă excelentă la carnea roșie din punct de vedere medical.
Efect negativ asupra glandei tiroide
Soia conțin substanțe goiterogene care au un efect agresiv asupra glandei tiroide. Disfuncția amenință persoanele care consumă în mod constant alimente bogate în aceste elemente (alb sau conopidă, ridiche, mei, hrean, suedez), unde nu există iod. Prin urmare, vegetarienii trebuie să fie atenți la dieta lor și să se asigure că mănâncă alimente care conțin iod sau beau suplimente de vitamine.
Asimilarea oligoelementelor și mineralelor
Produsul din soia conține o cantitate imensă de substanțe nocive care împiedică absorbția rapidă a zincului, iodului și calciului. Pentru a compensa cumva deficitul acestor minerale vitale, este necesar să se echilibreze corect alimentația: include leguminoase, cereale, nuci și fructe uscate. De asemenea, ar trebui să creșteți semnificativ aportul de vitamina C, care vă ajutăabsorbția completă a fierului.
Pe baza informațiilor de mai sus, putem concluziona că răul și beneficiile soiei depind de o dietă echilibrată. Puteți cumpăra produse din soia în Moscova, precum și în aproape orice supermarket din alt oraș. Există și magazine specializate care vând această recoltă.
Trebuie amintit că un consum moderat (nu mai mult de 250 g pe zi) este sigur pentru oameni. Nu merită să renunți complet la această cultură, deoarece este bogată în proteine și practic nu conține grăsimi. Datorita continutului scazut de calorii, poate fi consumat in timpul unei diete fara teama de a se ingrasa. O dietă slabă va afecta negativ sănătatea, așa că aduceți mai multe legume proaspete, ciuperci, nuci în meniu pentru a îmbunătăți activitatea creierului, nu uitați de cerealele sănătoase: hrișcă, orez, ovăz. Numai în combinație cu aceste produse, soia nu va avea consecințe neplăcute.
Recomandat:
Leguminoase pe masa noastră: beneficiile și daunele mazării
Este greu de imaginat o dietă completă fără mazăre. Dar pentru a vă bucura nu numai de caracteristicile gustative ale produsului, trebuie să știți despre beneficiile acestuia - astfel încât veți obține și plăcere morală din conștientizarea că mâncați alimente cu adevărat sănătoase
Beneficiile și daunele uleiului de soia. Proprietăți și utilizări ale uleiului de soia
Utilizarea uleiului de soia ocupă o poziție de lider în producția globală. A devenit un campion printre alte uleiuri datorită compoziției sale chimice valoroase și posibilităților largi de aplicare atât în industria alimentară, cât și în cosmetologie și produse farmaceutice. Unii se tem de acest produs, legând răul uleiului de soia de organism cu un mit care a învăluit toate produsele existente, într-un fel sau altul legat de cuvântul „soia”. În acest articol, vom încerca să risipim această concepție greșită nefondată
Soia: compoziție, soiuri de soia. Mâncăruri din soia. soia este
Soia este unul dintre cele mai controversate produse, deoarece combină atât beneficiile, cât și daunele. Aproape fiecare persoană, chiar dacă nu intenționat, dar a mâncat boabe de soia, deoarece chiar și cele mai obișnuite produse o pot conține - cârnați, ciocolată, maioneză etc
Beneficiile și daunele prunelor uscate: totul despre un produs delicios
Iubitorii fructelor uscate, în special prunelor uscate, sunt siguri că le dă putere și are un efect pozitiv asupra sănătății lor. E chiar asa?
Spanac: beneficiile și daunele unui produs verde
Știi ce este spanacul? Beneficiile și daunele acestui produs sunt dovedite științific. Mulți experți sunt de acord că, ca atare, nu există consecințe negative ale consumului de această verdeață. Acest articol vă va spune mai precis despre calitățile pozitive ale spanacului și vă va oferi o rețetă pentru un fel de mâncare interesant, care îl include
