Mâncăruri din sparanghel uscat: rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Sparaanghelul uscat este spuma care a fost îndepărtată din laptele de soia. Are un nume chinezesc - fuzhu. În mod tradițional, sparanghelul este consumat în Asia, dar compatrioții noștri și-au adoptat rețetele. Dar pentru ca produsul să fie gustos, trebuie să cunoașteți caracteristicile preparării semifabricatului. Prin urmare, fiecare gospodină este interesată de cum să gătească corect sparanghelul uscat acasă.

Sparaanghel marinat cu morcovi

Cea mai populară modalitate de preparare a produsului este înmuierea și marinarea. Pentru a pregăti un fel de mâncare gustos și sănătos aveți nevoie de:

1. Sparanghel uscat în bucăți mici dacă este lung.
2. Toarnă fuju cu apă fierbinte (1 pahar de apă la 50 de grame de produs).
3. Adăugați 2 linguri mari de sos de soia, 1 lingură mică de sos de soia (6-9%) în tigaia cu semifabricatul. si o jumatate de lingura mica de sare. Lăsați sparanghelul la macerat timp de aproximativ trei ore.

În timp ce fuju se înmoaie, puteți gătiMorcovi coreeni.

1. Trebuie să luați 5 morcovi mici, 5 linguri mari de ulei vegetal, 1 lingură mare de sare fără lame și 2 linguri mari de susan.
2. Morcovii trebuie răzuiți pe un instrument special. Rezultatul ar trebui să fie un pai lung.
3. Sare morcovii și puneți deoparte.

În continuare, trebuie să gătești adjika coreeană sau yannem.

1. Trebuie să luați 2 linguri mari de ardei roșu, 1 lingură mică de zahăr și sare, 1 lingură mare de apă caldă și 3 căței de usturoi.
2. Într-un castron separat, amestecați zahărul, sare și piper, precum și o lingură de apă pregătită și usturoi tocat.

Etapa finală

1. Adăugați o jumătate de lingură mică de iannem și 1 lingură mare de 6% oțet la morcovii tăiați.
2. Încinge tigaia și prăjește puțin semințele de susan.
3. Susan prăjit trebuie adăugat la morcovi.
4. Infuzați salata de morcovi la frigider pentru aproximativ 2 zile.
5. După aceea, trebuie să obțineți fuju-ul pregătit, să îl tăiați în bucăți și să îl adăugați la morcovi.

Sparaanghel de soia cu ciuperci

Nu tuturor le place cum arată sparanghelul uscat. Cu toate acestea, un produs pregătit corespunzător umbrește acest dezavantaj și cucerește prin gustul său minunat. Următoarea rețetă este dintr-un semifabricat cu ciuperci. Pentru a-l găti aveți nevoie de:

1. Tăiați 1 ceapă în rondele și tocați 2 căței de usturoi.
2. Prăjiți legume picante în unt cu capacul închis.
3. După câteva minute, adăugați 4 linguri de roșiipastă, 250 de grame de ciuperci și 500 de grame de fuzhi înmuiat.
4. Fierbe vasul timp de încă 20 de minute.
5. La sfârșitul gătitului, toate ingredientele pot fi stropite cu ierburi tocate.

Fuzhu cu legume proaspete

Multe gospodine nu știu ce să facă cu sparanghel uscat. Iată una dintre rețetele ușor accesibile de la acest produs.

Cum să gătești:

1. Mai întâi trebuie să rupeți fuju-ul în bucăți mici.
2. Apoi produsul trebuie înmuiat în apă caldă timp de 6 sau 8 ore.
3. Luați o roșie, spălați, tăiați și îndepărtați tot lichidul din ea.
4. Doi castraveți trebuie tăiați în batoane.
5. Apoi combină legumele cu sparanghelul preparat.
6. În același timp, trebuie să pregătiți un sos din 40 ml sos de soia, 30 ml ulei de floarea soarelui și condimente.
7. Toarna toate ingredientele cu amestecul si presara verdeata tocata marunt.

Sparaanghel cu carne de porc

Mâncărurile cu sparanghel uscat sunt foarte gustoase și sănătoase. Pentru a stăpâni următoarea rețetă fuji, aveți nevoie de:

1. Îmoaie 190 de grame de sparanghel în apă caldă și lasă câteva ore.
2. Răziți morcovii pe o răzătoare specială.
3. Toacă 35 de grame de ceapă și 5 căței de usturoi.
4. Prăjiți 200 de grame de carne de porc într-o tigaie până se rumenesc.
5. Apoi adăugați sparanghel și legume în carne.
6. Toate componentele sunt fierte până când sunt gata.
7. După aceea, preparatul trebuie asezonat cu sos de soia și, dacă se dorește,condimente.

Fuzhu cu roșii și semințe de susan

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• sparanghel înmuiat - 0,4 kg;
• morcov - 1 bucată;
• ceapă - 2 buc;
• fasole - 0,3 kg;
• ardei gras - 1 buc.;
• roșii - 2 bucăți;
• usturoi - 4 bucăți;
• ghimbir - 10 g;
• san - 25 g.

Cum să gătești:

1. Prăjiți ceapa și morcovii tăiați într-o tigaie, precum și fasolea fiartă și bucăți de sparanghel înmuiat până se rumenesc.
2. Se amestecă ingredientele și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 5 minute.
3. Adăugați în tigaie ghimbir ras, bucăți de roșii, ardei, usturoi și condimente. Amestecă totul și acoperă.
4. Presărați cu semințe de susan înainte de servire.

Salata Caesar cu sparanghel

Gătirea unei salate delicioase:

1. Pre-înmuiat 200 de grame de sparanghel tăiat bucăți.
2. Același număr de roșii cherry tăiate în 4 părți și se adaugă frunze de salată.
3. Apoi trebuie să adăugați crutoane albe în ochi.
4. În paralel, pregătiți sosul.
5. Pentru a face acest lucru, luați 2 linguri mari de ulei de măsline, 1,5 lingurițe de sos de soia și o lingură mică de muștar. Toate componentele sunt amestecate și asezonate cu salată.

Fuzhu cu alge marine și murături

Instrucțiuni pentru prepararea unui alt fel de mâncare cu sparanghel uscat:

1. Îmoaie 100 de grame de sparanghel în apă caldă.
2. În paralel, fierbeți 100 de grame de pui.
3. Fuju-ul preparat se fierbe și el aproximativ 5 minute, se răcește și se taie bucăți.
4. Toacă și 100 de grame de alge marine, 1 roșie, 2 murături. Pui fiert și pătrunjel. Adăugați sparanghel tocat la toate ingredientele.
5. Pregătiți salate cu sos de soia și amestecați.

Salata Fuzhu, dovleac și pere

Pentru a pregăti un fel de mâncare delicios veți avea nevoie de următoarele produse:

• sparanghel uscat - 300 g;
• dovleac - 300 g;
• pere - 300 g;
• conserve de porumb - 1 cutie.

Gătit:

1. Se fierbe dovleacul la foc moderat până se înmoaie.
2. Tăiați dovleac fiert, pere și fuju în bucăți mici.
3. Adăugați porumb conservat, îmbrăcați salata cu orice sos și amestecați.

Salata Fuji și funchose

Pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu este dificilă. Rezultatul este o salata picanta si gustoasa. Ingrediente necesare:

• sparanghel înmuiat - 30g;
• morcov - 150 g;
• castraveți - 100 g;
• ardei dulce - 70 g;
• funchose uscate - 100 g;
• varză de la Beijing - 100 g;
• usturoi - 3 bucăți;
• suc de lămâie - 30 ml;
• zahăr din trestie - 25g;
• sos de soia - 90g;
• piper măcinat - 0,5 linguriță;
• coriandru măcinat - 0,5 linguriță;
• ulei vegetal - 90g;
• ulei de susan - 0,5 linguriță;
• semințe de susan - 0,5 linguriță

Pași de gătit:

1. Pentru a face varza chinezească crocantă, trebuie să fie scufundată în apă clocotită timp de un minut și clătită cu apă rece.
2. Cureți castraveții, morcovul, ardeiul gras și tăiați-le fâșii.
3. Pentru dressing, combinați sosul de soia, uleiul vegetal, uleiul de susan, suc de lămâie, usturoiul, zahărul, coriandru și ardeiul iute.
4. Apoi fierbe sparanghelul aproximativ 5 minute. Când s-a răcit, tăiați-l în bucăți mici.
5. În bolul de salată pregătit trebuie să puneți toate legumele tocate, sparanghelul, adăugați marinada și amestecați bine.
6. Pune deoparte toate ingredientele pentru a le marina la frigider pentru câteva ore.
7. Funchose trebuie turnat cu apă clocotită și lăsat să se infuzeze.
8. Apoi scurgeți și răciți.
9. Amesteca funchose cu salata infuzata.
10. Presărați cu semințe de susan înainte de servire.

Există o mulțime de opțiuni pentru a găti sparanghelul. Deci, se potrivește bine și cu pește, carne grasă, vinete, tofu, vin alb sec, sosuri dulci și acrișoare și alte produse.