Fasole sparanghel: gătit mâncăruri delicioase

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Spear fasole este un aliment foarte sănătos. Este bogat în fier și acid folic - substanțe care au un efect benefic asupra stării ficatului și îmbunătățesc compoziția sângelui. Mâncărurile din acest produs sănătos sunt foarte hrănitoare, gustoase și în același timp sărace în calorii. Prin urmare, persoanele care aderă la diete pot include în siguranță mâncăruri în dieta lor, care includ fasole sparanghel. Gătitul mâncărurilor din această leguminoasă nu vă va lua mult timp. În plus, ingredientele indicate în rețete sunt destul de accesibile. Încercați, nu veți regreta.

Fasole sparanghel: rețete de gătit

Fasole în sos de roșii

Ingrediente: cinci rosii proaspete, o lingura de pasta de rosii, patru catei de usturoi, sare, patrunjel. Veți avea nevoie și de fasole verde fiartă.

Gătit

PentruAcest fel de mâncare este mai bine să alegeți păstăi tinere. Spălați-le în apă rece și îndepărtați cozile. Toca patrunjelul si usturoiul. Tăiați roșiile în cuburi. Prăjiți usturoiul într-o prăjitor până se rumenește. Apoi adauga patrunjelul si rosiile. Se amestecă legumele, se condimentează cu pastă de roșii, sare și se acoperă. Fierbe mâncarea timp de zece minute. Apoi adăugați fasole prefiartă. Adăugați puțină apă și fierbeți legumele încă o jumătate de oră. Când boabele sunt suficient de moi, scoateți prăjitorul de pe arzător. Poftă bună!

Fasole în sos cremos

Ingrediente: un morcov, ceapă, 1 ardei gras, câțiva căței de usturoi, 100 g brânză topită, verdeață, 100 g smântână, o lingură de făină, ierburi și fasole verde.

Gătit

Spălați fasolea, îndepărtați cozile și tăiați păstăile în trei părți. Fierbeți fasolea în apă cu sare (10 minute). Tăiați ceapa. Tăiați ardeii și morcovii în cuburi mici. Prăjiți legumele în ulei vegetal timp de cinci până la șapte minute. Adăugați păstăile și transpirați mâncarea pentru încă 10 minute. Se amestecă făina cu două linguri de apă și smântână. Se toarnă sosul rezultat în tigaia cu legume. Se toarnă acolo brânză topită, rasă, verdeață și usturoi. Amesteca totul. Acoperiți vasul cu un capac și transpirați încă cinci minute. Poftă bună!

Fasole cu roșii și cartofi

Ingrediente: 300 g roșii proaspete, 500 g cartofi, ceapă, cățel de usturoi, sare. Și, desigur, ingredientul principal este sparanghelul.

Gătit

Spălați leguminoasele și, îndepărtând cozile, tăiați-le în bețe de doi centimetri. Curățați cartofii. Tocați usturoiul. Tăiați ceapa și cartofii în cuburi. Se fierb păstăile într-o cratiță (10 minute), apoi se transferă într-o strecurătoare și se toarnă peste apă rece. În acest fel își vor păstra mai bine culoarea. Tăiați roșiile în felii. Fierbeți cartofii în apă aproape până se înmoaie. Rumeniți usturoiul și ceapa într-o tigaie. Adăugați roșiile și sare. Se fierb legumele încă cinci minute. Apoi se adauga fasolea si cartofii fierti. Amestecă totul.

Fierbeți încă câteva minute sub capacul închis, apoi serviți. După această rețetă, boabele de sparanghel se obțin gustoase și foarte satisfăcătoare. Poftă bună!

Fasole cu omletă cu ou

Ingrediente: 100 ml lapte, sare, patru oua, ulei de floarea soarelui, 150 g branza. Și nu uitați de fasole sparanghel (300g).

Gătit

Se fierb păstăile în apă (15 min.), apoi se transferă într-o tigaie și se prăjesc câteva minute. În acest moment, bateți ouăle cu sare și lapte. Se toarnă amestecul rezultat în tigaie și se amestecă cu fasolea. Acoperiți vasul cu un capac și coaceți timp de cinci minute. Poftă bună!