Carnati in pita cu branza: retete pentru toate gusturile

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În bucătăria modernă, există un număr destul de mare de rețete de cârnați în pâine pita cu brânză. Compoziția fiecăruia este limitată de imaginația bucătarului. În materialul prezentat mai jos, mai multe opțiuni destul de interesante, simple și gustoase pentru acest fel de mâncare vor fi analizate cât mai detaliat.

Mancare prăjită într-o tigaie

Destul de des, acest mod de a găti acest fel de mâncare este considerat „tradițional”. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• un pachet de lavash subțire;
• 300 de grame de cârnați;
• brânză - 150 de grame;
• 70 de grame de ketchup;
• 1 ou de pui;
• Muștar de Dijon.

Gătit

A face un cârnați cu brânză în pâine pita este destul de simplu. Procedura este următoarea:

• Treceți brânza printr-o răzătoare fină.
• Lavash subțire trebuie împărțit în dreptunghiuri. Lățimea fiecăruia ar trebui să fie puțin mai mare decât lungimea cârnaților.
• Ungeți fiecare dintre semifabricate cu un strat subțire de ketchup pe toată suprafața, cu excepția marginilor. Tuar trebui să existe un cadru uscat de aproximativ un centimetru și jumătate.
• În continuare, întindeți muștarul de Dijon într-un strat subțire. Dacă preferați mâncăruri mai condimentate, o puteți folosi pe cea obișnuită.
• În continuare, pune brânza pregătită în prealabil pe una dintre margini. Trebuie distribuit într-o bandă largă pe toată lățimea pita, lăsând un centimetru și jumătate de laturi.
• Puneți cârnații decojiți deasupra brânzei.
• Acum rulați cu grijă semifabricatul într-o rolă.
• Repetați cu restul ingredientelor pentru încă câteva porții.
• Într-o farfurie separată spargeți oul, adăugați sare și bateți totul până când apare o spumă ușoară. Dacă doriți, puteți adăuga condimente.
• Pune tigaia cu ulei vegetal la încălzit.
• Acum înmuiați fiecare rolă complet în aluatul rezultat.
• Puneți cu grijă spațiile libere în tigaie și prăjiți până când pâinea pita este rumenită și crocantă.
• Serviți cârnații în pâine pita cu brânză imediat ce sunt prăjiți, înainte de a se răci. Deși în unele cazuri inversul este permis.

Shawarma de casă

În acest caz, ne referim la pâine pita la cuptor cu cârnați și legume, în maniera unui preparat fast-food destul de obișnuit. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 2 lavă subțire;
• 6 cârnați;
• 200 de grame de morcovi coreeni;
• 100 de grame de varză;
• 4 linguri. linguri de maioneză;
• cap de ceapa rosie;
• 3 crenguțe de verdeață;
• 150 de grame de brânză tare;
• 2 linguri. linguri ulei vegetal;
• 2 linguri. linguri de ketchup.

Cum se prepară felul de mâncare?

Legumele sunt pregătite mai întâi. Pentru a începe:

• Ceapa este tăiată în bucăți mici.
• Verde și varză tocate mărunt.

• Brânza se trece printr-o răzătoare mică.
• Carnatii sunt prajiti in ulei pana se rumenesc.
• Într-un castron separat, amestecați sosul de cârnați în pâine pita cu brânză. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza și ketchup-ul unul cu celăl alt. Adăugați condimente.
• Acum împărțiți pita în două părți.
• Presă fiecare parte cu sos. Apoi adăugați morcovi, ierburi și ceapă.
• Așezați o fâșie de brânză deasupra și puneți un cârnați pe ea.
• Acum rulați blank-ul într-un rulou și trimiteți cârnați cu brânză în pâine pita pentru a fi gătiți într-un cuptor preîncălzit timp de 5 minute.

Carnati in lavash cu cartofi si branza

Aceasta este o versiune destul de interesantă a preparatului, dar în același timp foarte comună și gustoasă. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 4 lavaș armean;
• 12 cârnați;
• 500 de grame de piure de cartofi rece;
• 150 de grame de brânză tare;
• 4 linguri. linguri de ulei vegetal.

Cum se prepară mâncarea?

Cum să implementezi o rețetă cu pâine pita subțire, cartofi și cârnați? Mai întâi trebuie să procesați cel mai lung ingredient de gătit - cartofii. Pentru a face acest lucru:

• Spălați rădăcinile,se curata, se imparte in bucati mici si se trimite la fiert. Nu uitați să îndepărtați spuma în acest proces.
• Odată ce cartofii sunt gătiți, scurgeți-i și zdrobiți-i. Apoi puneți-l la frigider să se răcească și să se întărească, astfel încât să îi puteți modela după cum doriți.
• Proces de brânză pe răzătoarea grosieră.
• Împărțiți pâinea pita în pătrate, a căror lățime este cu un centimetru de fiecare margine mai mult decât lungimea cârnatului.
• Răspândiți piure de cartofi pe fiecare dintre ei. Aplatizați-l astfel încât să rămână un chenar mic (aproximativ un centimetru) la margini.
• Pe cartofi, de la una dintre margini, puneți o fâșie de brânză.
• Puneți un cârnați pe el.
• Acum rulați cu grijă semifabricatul într-o rolă. Urmărește conținutul, nu ar trebui să cadă.
• Repetați pașii de mai sus cu ingredientele rămase, făcând astfel porții suplimentare.
• Pune hârtie de pergament pe o tavă de copt. Pune rulouri pe el. Ungeți fiecare dintre ele cu ulei vegetal.
• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți cârnații în pâine pita cu brânză și cartofi la copt. Acest lucru va dura aproximativ 10 minute.
• După gătit, lăsați rulourile să se răcească puțin și serviți imediat.