Cum să gătești linte maro pentru o garnitură: o rețetă cu o fotografie, sfaturi de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-02 16:26

Lintea poate fi preparată în multe feluri. Dacă îl compari din punct de vedere caloric cu alte produse, atunci poate chiar înlocui carnea. În articolul nostru, vom detalia cum să gătești linte maro ca garnitură pentru a face un fel de mâncare incredibil de gustos și aromat.

La un moment dat, a fost un reprezentant popular al leguminoaselor, dar odată cu apariția cartofilor, lintea și-a pierdut popularitatea. Cu toate acestea, mulți oameni îl preferă tuturor celorl alte feluri de mâncare.

Cât timp să gătești

Câte minute să gătești linte maro pentru o garnitură? Această leguminoasă se gătește în 40 până la 60 de minute. Unele gospodine cred că aceasta este o perioadă lungă de timp. Dar, ca rezultat, obțineți un fel de mâncare foarte gustos. Aceasta este o opțiune de garnitură sănătoasă care poate diversifica dieta fiecăruia dintre noi.

Pentru a accelera procesul, trebuie să înmuiați lintea în apă peste noapte. Apoi se fierbe doar 20-25 de minute. Acum știi cât timp să gătești linte maro.

Prin plasarea acestui produs în vasul cu aburi,trebuie să așteptați aproximativ 1 oră. În acest timp, lintea va fierbe bine.

Câteva funcții de gătit

Continuăm să ne dăm seama cum să gătim linte maro pentru o garnitură. Când pregătiți această cereală sănătoasă, luați în considerare aceste sfaturi:

• Toarnă linte numai cu apă rece. Astfel garnitura nu se va transforma în terci.
• Când fierbeți cerealele pentru o garnitură sau tocană, turnați-o cu trei pahare de apă. Când pregătiți linte pentru salată, folosiți mai puțină apă (maximum 2 căni) pentru a preveni gătirea excesivă a lintei.
• Sare lintea la sfârșitul gătitului, altfel va fi tare și tare.
• Adăugați 1 linguriță de ulei de măsline în oală.
• Rozmarin, salvie, țelină, dafin vor fi cel mai bun adaos la linte și îi vor oferi o aromă specială.

Linte maro fiartă pentru garnitură

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 200 de grame de linte maro.
• 450 mililitri de apă purificată.
• 85 de grame de ceapă.
• 85 de grame de morcovi.
• Ulei vegetal rafinat.
• Piper negru măcinat.
• Sare.

Oferim instrucțiuni de gătit pas cu pas. Urmând recomandările noastre, vei înțelege cu ușurință cum să gătești linte maro pentru o garnitură. Trebuie să faceți următoarele:

• Spălați lintea, acoperiți cu apă și lăsați timp de o oră.
• După aceea, scurgeți apa și înlocuiți-o cu una nouă, ușor sărată.
• Locpe foc și gătiți timp de 15-25 de minute.
• În timp ce garnitura se gătește, începeți să pregătiți sosul de legume. Pentru a face acest lucru, curățați și tăiați ceapa, puneți-o într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit și prăjiți timp de 5-7 minute.
• Adăugați morcovii rasi și prăjiți încă 5 minute.
• După gătit, scurgeți apa din linte, aruncând-o într-o strecurătoare. Așteptați să se scurgă. Amestecați dressingul de legume cu nisip și serviți.

Gătitul într-un aragaz lent

Veți avea nevoie de aceste ingrediente:

• 160 de grame de linte.
• 450 mililitri de apă purificată.
• 2 căței de usturoi.
• 75 de grame de ceapă.
• 75 de grame de morcovi.
• 35 mililitri de ulei rafinat.
• 90 de grame de ardei gras dulce.
• Sare și piper negru măcinat după gust.

Cum să gătești linte maro pentru o garnitură folosind un aragaz lent? Pentru a pregăti o garnitură într-un aragaz lent, prăjiți mai întâi usturoiul curățat și zdrobit în ulei, selectând modul de gătit „Coacere”. După aceea, scoateți usturoiul și puneți ceapa, morcovul și ardeiul gras în uleiul de usturoi rezultat. Se calesc legumele pana se inmoaie, apoi se adauga lintea spalata. Umple totul cu apă. Selectați modul „Grup” sau „Hrișcă”. Gătiți până la sfârșitul programului.

Când pregătiți acest fel de mâncare, respectați proporțiile. Cum să gătești linte maro pentru o garnitură, astfel încât boabele să fie moi, darîntreg? Luați 1 parte fasole și 2 părți apă.

Rețete ușoare de linte delicioase

Acest produs pe bază de plante se potrivește bine cu ciuperci, precum și cu tocănițe, coapte și chiar prăjite. Lintea este cel mai bun adaos la carne. Vă aducem în atenție câteva rețete simple care vă vor ajuta la diversificarea alimentației. Dacă nu ești fan al lintei, atunci măcar o dată încearcă să o gătești. Vă puteți răzgândi.

Pentru a face mâncărurile cu această cereală și mai gustoase, trebuie să fierbi lintea timp de 5-10 minute. Apoi, apa trebuie scursă (va fi de culoare închisă), cerealele trebuie spălate sub jet de apă și fierte din nou.

Dacă urmați acest sfat simplu, veți obține un fel de mâncare gustos și fraged, care poate fi oferit chiar și copiilor.

Gătirea lintei cu ciuperci într-un aragaz lent

Acest fel de mâncare este grozav pentru vegetarieni. Lintea și ciupercile sunt un depozit de proteine. În plus, această cereală conține multe vitamine și minerale, cum ar fi A, E, B₁, B₂, B_{9, fier, calciu, potasiu, fosfor.}

Pentru a găti acest fel de mâncare gustoasă și sănătoasă într-un aragaz lent, luați:

• Linte brună și ciuperci în cantități egale (400 de grame fiecare).
• 1 ceapă.
• Unt 50 de grame.
• Ctiva catei de usturoi.
• Verde.

Gătiți așa cum se aratăVezi mai jos rețeta pas cu pas:

• Puneți untul în vasul cu mai multe gătite.
• Tăiați ceapa și prăjiți ușor.
• Tăiați ciupercile în cuburi sau felii și trimiteți-le la ceapă.
• Prăjiți alimentele timp de 15 minute, închizând capacul multicookerului.
• Adăugați linte și 4 căni de apă.
• Porniți modul „Gătire” sau „Prăjire” și gătiți timp de 20 de minute.
• Activați modul „Stingere”. Amestecați ingredientele și gătiți încă 15 minute.
• Decorați vasul finit cu verdeață tocată mărunt.

Lintea cu ciuperci nu trebuie asezonată cu altceva. Este destul de suculent de la sine, iar ciupercile, ceapa și usturoiul îi dau un pic de picant.

Falafel

Acesta este un fel de mâncare de linte maro foarte interesant. Pregătirea este destul de simplă. Falafel este o chifteluță pe bază de legume. Ingredientul principal al acestuia este năutul, dar lintea este excelentă și ca înlocuitor alternativ. Pentru a găti astfel de cotlet care ne-au venit din bucătăria turcească, trebuie să luați:

• 400 de grame de linte.
• 1 ceapă.
• 3-4 căței de usturoi.
• 3 linguri de făină sau fibre de grâu integral.
• Verde.
• Ulei vegetal (pentru prăjit).
• Mirodenii.

Gătitul pas cu pas constă în pregătirea prealabilă a cerealelor. Trebuie fiert si tocat cu blenderul pana se obtine un piure omogen. Adăugați usturoiul și condimentele. A se amesteca bine. După aceea, adăugați jumătate de verdeață și făină șiîncă o dată, bate totul bine. Masa pentru cotlet este gata.

Modelează-ți mâinile în prăjituri. Puneți-vă blank-urile în uleiul încălzit într-o tigaie, după ce le-ați rulat în făină. Se prăjește 2 minute pe fiecare parte. După aceea, puneți cotleturile într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade Celsius.

Dacă lintea brună nu funcționează pentru tine, poți încerca să o fierbi cu miel. Cum să faceți acest lucru, citiți mai jos.

Linte cu miel

Pentru a face acest fel de mâncare delicioasă veți avea nevoie de:

• Linte - 2 căni.
• Miel - 400 de grame.
• Ceapa - 1 buc.
• morcov - 1 bucată
• Usturoi - 1 cap.
• Apă - 450 ml.
• Mirodenii.
• Verdure proaspete.

Cum să gătești linte maro pentru o garnitură, dacă folosești miel ca unul dintre componente? Instrucțiuni pas cu pas:

• Pune o oală cu fundul greu pe foc.
• Puneți carne tocată în el. Nu adăugați ulei.
• Se prăjiți până când mielul este suculent. După ce se întâmplă acest lucru, puneți deasupra cărnii un strat de ceapă tocată și morcovi rasi.
• Se fierbe alimentele sub un capac închis timp de 20-25 de minute.
• Apoi adăugați usturoi, condimente și sare. Amestecă totul bine.
• Adăugați linte pre-înmuiată în apă.
• Adăugați apă.
• Se fierbe cel puțin 40 de minute. După ce a trecut timpul, opriți aragazul și lăsați vasul să se infuzeze cu capacul închis.

Lintea este o opțiune excelentă pentrugarnitură. Îți poți diversifica cu ușurință dieta folosind acest produs sănătos și gustos. Mai sus, v-am spus cât timp să gătiți lintea maro până se înmoaie. Pentru a menține procesul scurt, înmuiați această cereală în apă, cum ar fi fasolea sau mazărea.

Acum știi cum să gătești linte maro pentru o garnitură. Un fel de mâncare dietetică necesită neapărat fierberea cerealelor timp de câteva minute și apoi scurgerea apei. În acest caz, lintea nu va provoca o creștere a formării de gaze în intestine.

Puteți folosi această cereală pentru salate de legume. Pentru a face acest lucru, lintea trebuie fiartă până când este fragedă, răcită și adăugată ca componentă satisfăcătoare la roșiile și castraveții proaspete tocate. Este necesară pansarea unei astfel de salate cu ulei de măsline.