2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cel mai popular și comun condiment din lume este mararul. Asia de Sud este considerată locul de naștere al omologului său sălbatic. La noi, această verdeață pretențioasă poate fi găsită în aproape orice grădină. Este utilizat pe scară largă în scopuri culinare și medicinale. Condimentul parfumat, gustos, bogat în vitamine nu numai că decorează orice fel de mâncare, dar ne aduce și beneficii organismului. Beneficiile și efectele negative ale mărarului au fost studiate de secole.
Proprietăți chimice
Toate părțile acestei plante sunt comestibile. Sucul de mărar este bogat în acid ascorbic - vitamina C protejează organismul de cancer și boli virale. De asemenea, este responsabil pentru tinerețea și frumusețea pielii. Există o mulțime de acizi organici în verdețuri, și anume acidul nicotinic (PP), care normalizează metabolismul.
Vitamina PP ne saturează celulele cu oxigen, dilată vasele de sânge, scade colesterolul rău și promovează coagularea sângelui. Beneficiile și daunele mărarului suntexplicatie stiintifica. Verdele sunt contraindicate pentru intoleranța individuală și hipotensiune arterială (tensiune arterială scăzută). Acum despre beneficii: s-a dovedit că acest condiment conține fier, magneziu, calciu, fosfor și potasiu. Fără aceste oligoelemente, funcționarea normală a organelor interne este imposibilă.
Semințele de mărar sunt 68% acid oleic (Omega-9), care are un efect benefic asupra procesării carbohidraților și grăsimilor, precum și asupra metabolismului. În plus, conțin o cantitate imensă de vitamine A, E, D. Uleiul esențial util este obținut din fructele verzi, care este bogat în carvonă. Această substanță condimentată ajută la combaterea radicalilor liberi. Beneficiile pentru sănătate ale mărarului sunt enorme și pot fi consumate proaspăt, congelat, sărat și uscat.
Tulpinile și frunzele verzi ajută la reducerea tensiunii arteriale, au un efect benefic asupra sistemului nervos și cardiovascular. Extractul de mărar este folosit pentru a scăpa de insomnie, nervozitate și insuficiență coronariană. Tinctura este utilizată pentru a trata angina pectorală și hipertensiunea arterială.
Beneficiile și daunele mărarului pentru tratamentul GI
Apa de mărar a ameliorat de mult colicile și flatulența din stomac, în special la copiii mici. Chiar și acum, multe mame fac astfel de infuzii pentru bebelușii lor. Decocturile de semințe vor ajuta la combaterea bacteriilor putrefactive din tractul intestinal. Medicii sfătuiesc să folosească uleiul verde valoros pentru bolile biliare și hemoroizi. Uleiul esențial promovează producția de enzime digestive și normalizează funcționarea ficatului. Fara efecte secundareaceastă plantă unică nu redă.
Beneficiile și daunele mărarului au fost dovedite în mod repetat. Când este abuzat, produsul dilată vasele de sânge, lucru care trebuie luat în considerare pentru persoanele cu tensiune arterială scăzută. Medicii avertizează că fructele au un efect negativ asupra vezicii urinare. Este utilizat pe scară largă în medicină pentru tratamentul diabetului zaharat, pancreasului, anemiei și muncii secretoare. Combinația de fier și magneziu are un efect de vindecare asupra circulației sângelui. Sucul de mărar este considerat un dezinfectant excelent.
Multe studii au arătat că infuziile și extractele din plantă ajută la curățarea bronhiilor de flegmă. Conținutul scăzut de calorii al produsului îi permite să fie utilizat în mâncăruri dietetice. Pentru 100 gr. reprezintă doar 31 kcal. Poate fi adăugat și în mâncarea pentru bebeluși. Utilizarea zilnică va preveni gazele și va ajuta la descompunerea rapidă a grăsimilor.
Medicina alternativă recomandă consumul de mărar pentru bolile de piele. Beneficiile și prejudiciile nu sunt egale. Verzile aduc numai beneficii oamenilor. În cosmetologie, uleiul esențial este adăugat în creme și colonii. Un decoct din fructe este util femeilor însărcinate și care alăptează.
Recomandat:
Ce se întâmplă dacă mănânci o lămâie în fiecare zi? Beneficiile și daunele lămâii pentru organism
Lămâile sunt cele mai utile dintre citrice, conțin multă vitamina C și alte componente utile organismului. Deoarece fructele au un gust acru, nu se consumă mult. Cel mai adesea sunt folosite ca adaos la băuturile calde și reci, folosite pentru a crea diferite feluri de mâncare. Fructul este de mare valoare pentru organism. Dar ce se întâmplă dacă mănânci lămâie în fiecare zi? Care este rata sa? Răspunsurile la aceste întrebări sunt prezentate în articol
Conținutul caloric al mărarului și beneficiile acestuia pentru organismul nostru
Fiecare dintre noi știe foarte bine că pentru a fi sănătos și plin de forță, trebuie să includeți în alimentație cât mai multe fructe, ierburi și legume proaspete. Dar suntem atât de familiarizați cu produsele obișnuite care apar pe masa noastră aproape în fiecare zi? Poate că suntem cu toții familiarizați cu mărar și pătrunjelul
Capsuni: beneficii si daune pentru sanatatea umana
Este mai bine să nu comentezi capacitatea mitică a fructelor de pădure de a vindeca cancerul sau de a distruge streptococii cariosi, ci să te concentrezi pe posibilitățile reale ale fătului
Ce fel de pâine este bună pentru sănătatea umană?
Pâinea este un produs alimentar care se obține prin tratamentul termic al aluatului. Poate fi copt, prăjit, abur. Pentru a pregăti cel mai simplu aluat pentru pâine, este suficient să amestecați făina cu apă. Așa a fost preparat primul produs de făină în urmă cu multe secole. Puțin mai târziu, în Egiptul antic, oamenii au învățat cum să facă aluat de drojdie și au început să-i adauge produse precum ouă, lapte, unt. Ce fel de pâine este bună pentru adulți și copii? Acesta este ceea ce se va discuta în articol
Beneficiile merelor pentru sănătate. Beneficiile merelor coapte și proaspete pentru organism
Desigur, toată lumea știe că beneficiile pentru sănătate ale merelor sunt neprețuite, acest fapt este cunoscut chiar și celor mai mici. Sunt incluși în alimentația pacienților cu probleme ale sistemului digestiv, cardiovascular și genito-urinar. Utilizarea lor îmbunătățește imunitatea și îmbunătățește starea generală a organismului. Cu toate acestea, trebuie să știți care mere sunt cele mai utile și cum să le alegeți corect
