2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
File de pui cu cartofi la cuptor poate fi gătit în multe feluri. În orice caz, acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător și gustos. Pentru a nu cheltui mult timp și bani într-o astfel de cină, vă prezentăm atenției o modalitate ușoară de a o pregăti.
Rețetă detaliată: file de pui cu cartofi la cuptor
Ingredientele necesare:
- morcovi proaspeți mari - 2 buc.;
- maioneză bogată în grăsimi - 145g;
- tuberculi tineri de cartofi medii - 6-8 bucăți;
- becuri mari - 2 buc.;
- unt - 80 g (pentru lubrifierea abundentă a matriței);
- file de pui răcit - 500 g;
- sare iodata - 1,5 linguri de desert;
- Brânză tare „rusă” - 140 g;
- allspice negru - câteva ciupituri;
- marar uscat si patrunjel - cate 1 lingura mica.
Proces de procesare a ingredientelor din carne
Fileul de pui cu cartofi la cuptor este cel mai bine făcut dintr-un produs din carne răcită. Este necesarfără oase și piele, se spală bine și apoi se taie în bucăți lungi și subțiri. Dacă doriți, puteți săra și piperați în avans.
Proces de prelucrare a legumelor
Pentru a face fileul de pui copt cu cartofi mai satisfăcător și mai gustos, este indicat să adăugați produse suplimentare, cum ar fi morcovi mari și câteva capete de ceapă. Ar trebui să fie curățați împreună cu tuberculii de cartofi și apoi tăiați în cercuri subțiri și inele. De asemenea, trebuie să radeți brânza tare pe o răzătoare fină.
Proces de formare a vaselor
Pentru a găti fileul de pui cu cartofi la cuptor, este indicat să folosiți vase din sticlă (ceramică) cu laturile de 5-7 centimetri. Astfel, suprafața formei trebuie unsă cu generozitate cu unt (unt) ușor topit, iar apoi se pune pe ea un strat de morcovi, tăiați în cercuri subțiri. După aceea, legumele trebuie aromate cu sare și ienibahar. Apoi, puneți cartofii și ceapa tăiate într-un castron. De asemenea, se recomandă ca aceste ingrediente să fie stropite cu sare și piper iodat.
Când toate legumele sunt așezate în straturi sub formă de sticlă, puteți lua carnea albă de pasăre. Ar trebui să fie pus într-un singur strat și apoi turnat din abundență cu maioneză bogată în grăsimi. După aceea, vasul trebuie aromatizat cu mărar uscat și pătrunjel.
Tratament termic al vasului
File de pui cu cartofi la cuptor se coace în aproximativ 50 de minute. Este de dorit să gătiți o astfel de cină la căldură maximă. În acest caz, vasul se va dovedi ușor prăjit. De remarcat, de asemenea, cu un sfert de oră înainte de a scoate forma din cuptor, legumele cu carne trebuie acoperite cu un strat gros de brânză rasă fin. Un astfel de adaos va face felul de mâncare nu numai foarte suculent, ci și frumos cu o pălărie apetisantă.
Cum se servește corect
După ce fileul de pui cu cartofi este copt la cuptor, acesta trebuie împărțit în porții cu o spatulă și apoi așezat pe farfurii. Pâinea de grâu, ierburile proaspete, precum și castraveții murați sau roșiile murate sunt recomandate pentru un fel de mâncare fierbinte atât de consistent.
Recomandat:
Cât de mult să gătiți cartofi la cuptor: sfaturi utile. Cât timp se coace cartofii la cuptor
Oricât insistă nutriționiștii că este mai bine să serviți legume proaspete ca garnitură pentru carne sau, în cazuri extreme, broccoli sau fasole verde, majoritatea oamenilor încă preferă cartofii obișnuiți acestor produse. Dar preparatele din ea pot fi și ele utile, mai ales dacă le gătiți la cuptor. Dar nu toată lumea știe să aleagă temperatura potrivită și timpul de coacere. Prin urmare, mai întâi trebuie să vă dați seama cum și cât de mult să gătiți cartofi la cuptor
Ce să gătești la cină cu pui. Cina de pui si cartofi. Cum să gătești o cină sănătoasă cu pui
Ce să gătești la cină cu pui? Această întrebare este pusă de milioane de femei care doresc să-și mulțumească cei dragi cu un preparat gustos și hrănitor, dar în același timp ușor și sănătos. La urma urmei, nu este recomandat să gătiți creații culinare grele pentru cină, deoarece la sfârșitul zilei corpul uman are nevoie de o cantitate minimă de calorii. Acesta este principiul pe care îl vom respecta în acest articol
Cum se coace pâinea în cuptor. Cum este diferit de pâinea care este coaptă în cuptor și slow cooker?
Pâinea de casă se remarcă prin gustul său neîntrecut. De asemenea, este mai sănătos și mai hrănitor. Poate fi pregătit în diferite moduri, care vor fi discutate mai jos
Coaceți carnea cu cartofi la cuptor. Cartofi copti cu carne. Cum să coacem carne delicioasă la cuptor
Există feluri de mâncare care pot fi servite pe masă atât în zilele de sărbătoare, cât și în ziua săptămânii: sunt destul de simplu de preparat, dar în același timp arată foarte elegante și extrem de gustoase. Cartofi copți cu carne - un prim exemplu în acest sens
Cât de mult să coace pui cu cartofi la cuptor: ordine de gătire, timp, fotografie
Pui cu cartofi este un tandem popular și de mare succes, recunoscut ca un clasic al bucătăriei mondiale. Aceste două produse sunt prezente în diverse supe, salate și feluri secundare consistente. Postarea de astăzi vă va spune cum și cât să coaceți pui și cartofi la cuptor
