Ulei „Kremlin”: producător, compoziție, structura uleiului, ambalaj, avantaje și dezavantaje ale utilizării, recenzii ale clienților

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Nu toată lumea iubește untul, dar toată lumea știe despre proprietățile sale benefice. Este inclus în lista produselor care sunt cumpărate în mod regulat. Rafturile magazinelor sunt pline cu o varietate de ambalaje frumoase și nume familiare și plăcute. Când te uiți la uleiul Kremlevskoye, poți vedea imediat că specialiștii de nivel în alt lucrează în departamentul de marketing al fabricii de producție. Dar cumpărătorul plătește în primul rând nu pentru ambalaj, ci pentru mărfuri. Pentru a înțelege cât de frumos corespunde ambalajul calității, trebuie să înțelegeți ce fel de produs este, care este compoziția sa și cum diferă de produsele similare.

Marcă comercială „Kremlin”

În 2001, una dintre cele mai vechi întreprinderi din industria alimentară - Fabrica de carne și grăsimi din Nijni Novgorod (înființată în 1893) - a lansat un nou produs pe piață. El aparținea untului, dar avea unele diferențe, așa cum se spune deschis în sloganul publicitar. În videoclipa susținut că produsul obișnuit conține colesterol neobișnuit de puțin.

Producătorul de ulei Kremlevskoye nu exagerează sau înfrumusețează. Produsul alimentar este un amestec de lapte și grăsimi vegetale. Produsul este un înlocuitor al untului. Dacă te uiți mai atent la ambalajul mărfurilor, cuvântul „ulei” nu apare nicăieri. Dar acest lucru nu a fost întotdeauna cazul și până în 2003 „Kremlevskoye” a fost listat ca ulei ușor. Anul acesta a fost introdus un nou standard interstatal pentru astfel de produse, numit „Spreads and melted mixtures” (GOST R 52100-2003).

Produsul respectă pe deplin standardul stabilit. Dar producătorul indică cuvântul „împrăștiat” cu litere mici pe spatele pachetului. Deși această acțiune este corectă din punct de vedere legal, unii cumpărători consideră că acest lucru este incorect pentru ei.

Ulei de Kremlin: ingrediente

Răspând cu grăsime vegetală are mulți fani. Produsul a meritat o asemenea popularitate tocmai datorită compoziției sale.

• Uleiul dezodorizat este un ulei obținut din materii prime vegetale, care a suferit un tratament în vid cu abur uscat la temperatură ridicată. Componenta nu este listată în termeni cantitativi, dar este în primul rând, ceea ce înseamnă că este cel puțin baza.
• Zerul praf este un lichid uscat până la o stare de pulbere, care rămâne după coagul și filtrarea laptelui. Este un produs suplimentar în fabricarea brânzei, a brânzei de vaci.
• Emulgator E471, cel mai utilizat în industria alimentară. Elnecesar pentru a stabiliza consistența.
• Conservanți. Se adaugă benzoat de sodiu E211 pentru a crește durata de valabilitate. Este capabil să inhibe creșterea și dezvoltarea drojdiilor și mucegaiurilor. Sorbat de potasiu (E202) ajută, de asemenea, la inhibarea creșterii microorganismelor.

Spread cu un conținut de grăsime de 72,5% are o valoare energetică de 2738 J.

Mai jos este o fotografie a petrolului „Kremlin”.

Care este spread-ul?

Cuvântul Spread în traducere din engleză înseamnă „smearing”. Așa-numitele produse, a căror bază sunt grăsimile vegetale și din lapte. Este permisă adăugarea de vitamine, aditivi aromatizanți, arome la produs. Produsul este cunoscut de mult consumatorului, dar cuvântul „ulei” era prezent în numele său, ceea ce induce în eroare.

Răspândirile sunt împărțite în 3 subspecii:

• Legumele cremoase sunt cele mai asemănătoare cu untul. Conțin peste 50% grăsime din lapte.
• Legume-crem. Conținutul de grăsime din lapte la această subspecie variază de la 15 la 49%. Această subspecie îi aparține așa-numitul unt „Kremlin”. Tartina conține 13,05% grăsime din lapte.
• Grăsimi vegetale. De fapt, nu conțin grăsimi animale. Au multe în comun cu margarina. Dar, spre deosebire de margarina, utilizarea grăsimilor hidrogenate și a acizilor grași trans este limitată în răspândire.

Cum să distingem tartina de unt

Pentru a înțelege diferența, trebuie să fii bunimaginați-vă cum este fiecare dintre produsele comparate. Dar nu toată lumea are un fundal tehnologic. Dar toată lumea va putea efectua o serie de pași simpli care vă permit să determinați cu o acuratețe absolută ce fel de produs este ascuns sub numele „ulei”.

• Dacă conținutul de grăsime indicat în compoziție este peste 60%, atunci acesta este unt.
• Conținutul de colesterol în răspândire - 0%. De obicei, vânzătorul se concentrează pe aceasta ca pe o caracteristică pozitivă.
• După achiziție, trebuie să tăiați puțin din produs și să-l lăsați pe masă timp de o oră. După acest timp, untul se va topi pur și simplu, iar tartina se va întinde peste vase.
• Dacă puneți produsul în cuptorul cu microunde și închideți capacul, atunci după 10 secunde tartina se va „împușca” și untul se va topi pur și simplu în liniște.
• Uleiul dintr-o tigaie încinsă se va întinde uniform, formând o pată galbenă, iar tartina se va transforma într-un lichid cu pete grase.

Avantaje ale folosirii uleiului de la Kremlin

Dacă un producător produce un produs, atunci cineva are nevoie de el. În ciuda declarațiilor sceptice și neprietenoase, un număr mare de oameni cumpără spread-ul. Iar acțiunile lor sunt dictate nu numai de costul scăzut al mărfurilor.

Uleiul de la Kremlin sau, pentru a spune corect, spread-ul are diverse recompense. Multe branduri luptă pentru ele, nu sunt cumpărate, ci meritate. Produsul a fost distins cu premiul „Produs sănătos”. Consumatorii au apreciat absența colesterolului în tartă și conținutul echilibrat de grăsimi. Poate ficonsumați în fiecare zi, chiar și atunci când aveți dietă.

Produsul cu conținut scăzut de grăsimi din lapte poate fi consumat de persoanele care au intoleranță la lactoză și sunt alergice la lapte și produse lactate.

Surogatul untului nu este la fel de grăsime, dar conține vitaminele D și A în aceeași cantitate. Un elev are mai multe șanse să mănânce tartinat decât unt.

Dezavantaje ale „Kremlinului”

Spread, ca orice alt produs, are dezavantajele sale. Atunci când alegeți un produs, trebuie luate în considerare și ele.

• Grăsimea din lapte, care face parte din uleiul de la Kremlin, conține foarte puțin acid linoleic. Concentrația sa este de doar 1-4%. Protejează vasele de sânge, participă la procesele endocrine.
• Producătorii fără scrupule folosesc palmier sau alt ulei de calitate scăzută pentru a reduce costul mărfurilor. Astfel de produse au un efect negativ asupra organismului.
• Produsul are un conținut scăzut de calorii în comparație cu uleiul, prin urmare nu este potrivit pentru alimentația completă, mai ales pentru organism sau în perioada de reabilitare după tratamentul unor boli nu foarte grave.

Recenzii despre petrolul „Kremlin”

Opiniile despre produs sunt complet diferite. Numărul de pozitive și negative este aproximativ același.

În majoritatea cazurilor, cei care consideră în continuare uleiul „Kremlinskoye”, nu răspândit, vorbesc negativ. Oamenii așteaptă gustul unui produs lactat și sunt dezamăgiți când nu îl primesc.

Femeile care înțeleg bine diferența iau tartina mai des pentru coacere. Practictoata lumea este multumita de rezultat. Răspund pozitiv și oamenii care iubesc uleiul, dar cărora medicul, din motive de sănătate, le limitează brusc consumul. Ei susțin că produsul are un gust la fel de bun, dar poate fi consumat fără teamă.