Hrișcă delicioasă cu ciuperci cu carne într-un aragaz lent

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Hrișca este considerată unul dintre cele mai utile și dietetice produse. Nu este doar satisfăcător, ci și util. Terciul de hrișcă are cel mai bine gust cu carne, dar dacă adaugi ciuperci în preparat, obții o adevărată capodopera culinară.

Rețetă de hrișcă cu ciuperci cu carne într-un aragaz lent

Acest fel de mâncare este pregătit într-un aragaz lent. Acest dispozitiv păstrează perfect toate substanțele utile și hrănitoare ale ingredientelor preparatului. Și, ceea ce este foarte important, va economisi mult timp.

Pentru a găti hrișcă cu ciuperci cu carne într-un aragaz lent, veți avea nevoie de următorul set de ingrediente simple și accesibile:

• 2 căni de hrișcă;
• 400 g de carne (orice va face: porc, pui etc.);
• 300 g ciuperci (champignons);
• un morcov;
• un bec;
• 30 ml ulei de floarea soarelui;
• 2 linguri. l. pasta de tomate;
• sare și piper după gust;
• 700 ml de apă.

Metoda de gătit

Pentru a găti hrișcă cu ciuperci cu carneslow cooker (fotografie atașată articolului) poți lua orice carne (vom găti din carne de porc).

• Toarnă ulei de floarea soarelui în bol și setează modul „Prăjire”.
• Adăugați bucăți de carne în uleiul de floarea soarelui încălzit și prăjiți până când se formează o culoare aurie frumoasă. Acest lucru va dura aproximativ 15-20 de minute cu capacul pus. Timpul de prăjire pentru fiecare gătitor multiplu poate fi diferit. Vasul trebuie amestecat periodic.
• În continuare, trebuie să curățați morcovul și să-l tăiați în cuburi sau să dați pe răzătoare grosieră.
• Tăiați ceapa în felii sau jumătate de rondele. Adăugați la carne.

• Adăugați ciuperci feliate și pastă de roșii.
• Se amestecă și se prăjește carnea cu ciuperci, morcovi și ceapă timp de aproximativ 5 minute în același mod.
• Adăugați hrișcă bine spălată, ienibahar și sare.
• Toarnă apă și amestecă ușor hrișca cu ciuperci, carne și legume. Închideți capacul și porniți modul „Groats”. Timp de gătire 40 de minute. Dacă utilizați o oală sub presiune cu mai multe aragazuri, trebuie să porniți modul „Cereale” (timp de gătire 9 minute).

Hrișcă sfărâmicioasă delicioasă cu ciuperci, carne și legume într-un aragaz lent este gata.

Poftă bună!

A doua rețetă

Pentru a găti hrișcă cu ciuperci cu carne într-un aragaz, veți avea nevoie de:

• 1 pahar multiplu de hrișcă.
• 300 g file de porc.
• 5 buc (100 g) champignon.
• Un becmare.
• Sare, piper.
• Ulei vegetal.
• 1 grămadă de verdeață.

Gătit

Hrișca cu ciuperci cu carne într-un cuptor lent se prepară după cum urmează. Curăță ceapa și toacă mărunt. Turnați ulei vegetal în vasul multicookerului, după care este setat modul „Prăjire”. Timp de gătire 40 min. Prăjiți ceapa în ulei încins timp de zece minute până când se rumenește.

Carnea este tăiată în bucăți mici, eliminând venele și excesul de grăsime de pe ea, dacă este necesar.

Adăugați carnea tocată la ceapă și prăjiți sub un capac închis timp de încă cincisprezece minute.

Ciupercile sunt tăiate în farfurii, se adaugă boia de ardei. Puteți folosi orice alte ciuperci congelate sau proaspete în loc de ciuperci.

Adăugați un praf de sare și prăjiți totul până la sfârșitul modului „Prăjire” sub un capac închis. Ciupercile și carnea trebuie prăjite sub un capac închis. Acest lucru se face pentru ca sucul să nu se evapore, în care hrișca va fi gătită în continuare. În același timp, cu cât obțineți mai mult suc, cu atât hrișca va fi mai aromată și mai gustoasă.

La sfârșitul modului „Prăjire”, adăugați cereale bine spălate, apă fierbinte sau bulion, astfel încât toate produsele să fie acoperite.

Gătiți terci în modul „Pilaf” timp de 40 de minute.

Câteva sfaturi

Pentru a face mai gustoasa hrisca cu ciuperci cu carne intr-un multicooker, merita luate in considerare cateva importanterecomandări.

• Terciul de hrișcă va deveni mai gustos și mai sfărâmicios dacă fierbeți mult timp. Dacă este gătit cu ciuperci și carne, este și mai important pentru că are timp să absoarbă toate aromele.
• Terciul de hrișcă este cel mai adesea gătit cu carne de porc, deoarece conține mai multă grăsime, care este redată și umple vasul cu o aromă neobișnuită. Dar puteți folosi și alte tipuri de carne. Cel mai important lucru este ca acesta să fie de în altă calitate.
• Din carne rece și proaspătă, felul de mâncare este mult mai suculent. Dacă a fost înghețat anterior, trebuie dezghețat încet, altfel bucățile vor fi uscate și dure și greu de mestecat.
• Înainte de gătit, hrișca nu trebuie doar spălată bine, ci și sortată, deoarece în ea apar adesea pietricele mici. Odată ajunsi în terci, pot deteriora dinții.
• Puteți folosi ciuperci proaspete, uscate sau congelate pentru a face terci. Cele congelate nu trebuie mai întâi dezghețate, dar cele uscate trebuie turnate timp de o oră și jumătate cu apă rece, astfel încât să-și refacă dimensiunea și forma.