Cum să gătești rapid și gustos nuggete acasă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cei mai mulți dintre noi sunt familiarizați cu un fel de mâncare numit nuggets. Este vorba de bucăți de file (cel mai adesea de pui) pane, prăjite în ulei vegetal, datorită cărora carnea este acoperită cu o crustă roșie crocantă. Astăzi oferim o privire mai atentă asupra acestui fel de mâncare și învățăm cum să gătim nuggets acasă.

Cel mai adesea, pentru gătit se folosesc fileuri de pui sau de pește. Cu toate acestea, dacă vă plac experimentele, puteți încerca și carnea de vițel. În ceea ce privește garnitura, acest fel de mâncare se potrivește bine cu salatele de legume.

Rețetă standard pentru nuggets de casă

Acest fel de mâncare nu necesită ingrediente complexe și costisitoare și va dura foarte puțin timp pentru a fi pregătit.

Produse necesare: o jumătate de kilogram de file de pui, câteva ouă, făină, pesmet, piper și sare și ulei vegetal pentru prăjit.

Proces de gătit

Tăiați fileul în bucăți mici, sareși piper. Puteți adăuga, de asemenea, orice condimente dacă doriți. Trageți bine fileurile în făină. Batem ouale. Înmuiați bucățile de pui cu făină în amestecul de ouă. Apoi acoperim cu pesmet. Încinge uleiul într-o tigaie adâncă. Punem pepite viitoare în el. Uleiul trebuie să acopere complet bucățile de pui. Prăjiți carnea pe ambele părți până se rumenește. Pepitele delicioase de casă sunt gata! Cel mai bine este să le serviți fierbinți. Poftă bună!

Rețetă de nuggete de pește cu brânză

Vă aducem în atenție o variantă de gătit a acestui fel de mâncare cu file de pește. În combinație cu brânza, se dovedește a fi foarte parfumată și gustoasă.

Pentru a găti pepițe de pește acasă, avem nevoie de următoarele ingrediente: jumătate de kilogram de pollock, patru ouă de pui, 150 de grame de brânză tare, 200 de grame de făină, ulei vegetal, precum și sare, piper și alte condimente după gustul dvs..

Proces de gătit

Curățăm peștele de solzi, oase și măruntaie, clătim bine și tăiem bucăți mici. Sare, piper si adauga condimente. Brânza se da pe răzătoare fină și se amestecă bine cu făina. Intr-un alt castron batem ouale si adaugam putina sare. Înmuiați bucățile de file de pește în ou, apoi rulați în făină cu brânză și trimiteți într-o tigaie cu ulei încins. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc. Nuggetele de pește de casă sunt gata! Acest fel de mâncare este cel mai bine servit fierbinte. Aceastamerge bine cu piure de cartofi și salată de legume proaspete.

Nuggete de pește sărate

Această rețetă este pentru gurmanzi adevărați. Aceste pepite, spre deosebire de alte opțiuni, nu sunt prăjite în ulei vegetal într-o tigaie, ci sunt coapte pe o foaie de copt în cuptor.

Pentru a pregăti un preparat delicios, trebuie să ne aprovizionăm cu următoarele produse: un kilogram de cod proaspăt, câteva ouă de pui, jumătate de lămâie, piper negru și sare după gust, un sfert de cană de lapte, 4 linguri de iaurt grecesc, două linguri de muștar Dijon, una o lingură de sos iute, două căni de pesmet.

Proces de gătit

Spargeți ouăle într-un castron, adăugați-le muștar, sos iute, lapte, iaurt și amestecați până se formează o masă cremoasă omogenă. Turnați pesmetul într-un castron separat. Pregătim o foaie de copt punând pe ea hârtie de copt.

Storceți o jumătate de lămâie pe fileul de cod spălat, adăugați sare, piper și alte condimente și tăiați pe lungime fâșii lungi. Pe fiecare dintre ele le tăiem bucăți mici de aceeași dimensiune. Înmuiați fileul în amestecul de ouă, apoi rulați bine în pesmet. Intindem bucatile pe o tava de copt si le trimitem la cuptorul preincalzit la 200 de grade. Coaceți-le aproximativ 10 minute până se rumenesc. Puteti servi acasa nuggets de peste picant cu sos tartar. Poftă bună!

Nuggete de pește cu legume și orez în sos dulce-acru

Dacă vrei să te răsfeți pe tine și familia ta cu un fel de mâncare delicios și original, atunci asigură-te că încerci această rețetă. Gătitul nuggetelor acasă în acest fel nu vă va lua mai mult de o oră, iar rezultatul va depăși toate așteptările.

Deci, mai întâi trebuie să pregătiți următoarele ingrediente: un pahar de orez, un kilogram de file de pește (de exemplu, biban), 200 ml de ulei vegetal pentru prăjit, 5 linguri de făină, aceeași cantitate de amidon, o lingură de lapte, un pahar de apă carbogazoasă, 150 ml de sos chinezesc dulce-acru, trei ardei gras, o ceapă, 4 linguri de sos de soia și ierburi pentru decor.

Proces de gătit

Începe prin a pregăti aluatul. Pentru a face acest lucru, combinați făina cu sarea și amidonul într-un castron, adăugați laptele și apa spumoasă, amestecați bine și lăsați la frigider pentru 30 de minute. Orezul se spală și se fierbe. Tăiați fileul de pește spălat în bucăți mici.

Mergi la prepararea sosului. Ardeii se spală și se desămânță și se taie fâșii subțiri. Curatam si tocam ceapa. Într-o tigaie preîncălzită cu puțin ulei, prăjiți ardeii și ceapa, apoi adăugați sos dulce-acru și de soia, jumătate de pahar de apă plată, amestecați, aduceți la fiert și gătiți timp de aproximativ 8 minute.

Înmuiați bucățile de pește în sos, apoi prăjiți într-o cantitate mare de ulei încins până devin aurii. Pune orez și nuggets pe un vas și decorează cu ierburi. Bucurați-văpofta de mâncare!