Tort cu sandviș: o rețetă culinară, caracteristici de gătit și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cum se prepară prăjitura sandviș? Ce fel de mâncare este aceasta? În articol veți găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări. Prăjiturile sunt diferite - dulci, acri, cu prăjituri sfărâmicioase sau înmuiate în coniac. Ce zici de picant sau sărat? Dacă este un sandviș, atunci totul este posibil.

Acest fel de mâncare este o idee grozavă pentru a surprinde oaspeții chiar la începutul sărbătorii. Este o alternativă originală la salatele obișnuite și la alte aperitive clasice care au devenit deja parte integrantă a meselor noastre de sărbători. Mai jos sunt câteva rețete interesante de prăjituri pentru sandvișuri.

Funcții de producție

Până de curând, prăjiturile cu gustări (sau sandvișuri) erau deosebit de populare în Suedia, Polonia, Ungaria. Sunt foarte usor de gatit, dar trebuie sa ai bun gust si imaginatie. Forma acestor produse poate fi dreptunghiulară, rotundă, alungită, ovală și așa mai departe.

Așadar, pentru a crea prăjituri rotunde pentru gustări, se folosește o tigaie obișnuită sau pâine de vatră, dându-i forma potrivită. Astfel detipul de prăjitură poate fi făcut și din sandvișuri alungite. Tortul trebuie să fie format așezându-le unul lângă altul, în orice formă.

Prăjiturile de gustări alungite și pătrate sunt formate din sandvișuri mici dreptunghiulare și triunghiulare. Pentru a decora și umple aceste produse, ei iau aceleași produse ca pentru sandvișurile simple. Este important doar să rețineți că ingredientele trebuie combinate după gust.

Marele avantaj al acestui fel de mâncare este viteza de producție, simplitatea și ieftinitatea comparativă. La urma urmei, componenta de bază este pâinea (secara sau grâul), dar rezultatul este o masă delicioasă. Pe masă, un astfel de aperitiv arată foarte elegant.

Cu șuncă și boia

Pentru a face acest aperitiv veți avea nevoie de:

• Șuncă - 200g
• Trei ouă fierte.
• O pâine pătrată de grâu (felii).
• Unt de vacă – 100g
• Boia roșie - 0,5 linguriță
• 200 g brânză procesată.
• Maioneză - două linguri. l.
• ½ cană suc de roșii (pentru înmuiere).

Această rețetă de prăjitură sandviș necesită următorii pași:

1. Boia de ardei, șuncă, unt bătut într-un blender.
2. Bateți separat maioneza și ouăle.
3. Tăiați crusta de pe patru părți ale pâinii.
4. Pune o bucată de pâine pe un vas plat și întinde-o cu brânză topită și masă de ouă. Apoi, acoperiți cu a doua bucată și înmuiați-o cu suc de roșii. Puneți masa cu șuncă deasupra, puneți a treia bucată de pâine,apoi - brânză topită și o masă de ouă. Faceți un alt strat de pâine, înmuiați-l cu suc de roșii și întindeți masa de șuncă.
5. Ungeți marginile produsului cu o masă de șuncă, decorați cu brânză, rulouri de șuncă, ierburi, măsline. Puteți folosi felii de lămâie sau rondele de castraveți, precum și roșii mici pentru decor.

Prăjitură cu ficat

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• Șase ouă fierte.
• O pâine albă.
• O roșie.
• Pate gata - 500g
• Verde.
• Unt - 200g

Gătește acest tort astfel:

1. Tăiați toate crustele de pe pâine, tăiați un dreptunghi, tăiați-l în două straturi de 1 cm grosime.
2. Ungeți două felii de pâine cu paté și stivuiți-le una peste alta.
3. Ungeți partea de sus și părțile laterale cu unt moale.
4. Se piure gălbenușurile de ou, se bat cu untul rămas, se decorează partea superioară a produsului cu o seringă de gătit.
5. Decorați suprafața laterală cu o banană, tăiată în cercuri.
6. Decorează partea de sus a tortului cu ierburi și roșii.

Toc de vacanță

Cum se face o prăjitură sandviș „Festive”? Luați:

• 100 g brânză tare.
• O cutie de șprot.
• Șuncă – 150g
• Unt de vacă – 100g
• O pâine albă rotundă.
• Calamar fiert – 100g
• Două ouă fierte.
• Maioneză.
• Muștar - două lingurițe
• Ceapă verde.
• Hrean gata - două linguri. l.
• Marar și pătrunjel.
• Smântână - trei linguri
• Piper și sare.

Proces de producție:

1. Muștar (1 linguriță), un ou, unt (20 g), șuncă, piper, amestecați într-un blender până la omogenizare.
2. Un ou separat, muștar (1 linguriță), brânză rasă, unt (30 g) într-un mix de blender.
3. Unt (30 g), șprot (scurge uleiul), maioneză (o lingură) Bateți într-un blender, de asemenea separat de alte produse.
4. Eliberează pâinea de crustă, se taie în 5 bucăți pe orizontală și se asamblează tortul astfel: se întinde prima prăjitură cu un strat subțire de unt și se stropește cu ierburi, se pune a doua prăjitură deasupra și se acoperă cu un amestec de hrean, smantana si calmar, taiate fasii subtiri. În continuare, așezați a treia prăjitură și întindeți-o cu masă de șuncă. Apoi urmează a patra masă de prăjitură și brânză. Acoperiți structura rezultată cu a cincea prăjitură, puneți opresuri deasupra și puneți tortul la frigider pentru 4 ore.
5. Înainte de servire, ungeți suprafața laterală a prăjiturii cu maioneză, iar partea de sus cu masa de pate.
6. Decorați cu ierburi, felii de roșii, orice legumă colorată care poate fi consumată crudă.

Cu brânză și somon

Va trebui să faci acest tort minunat:

• Trei ouă (fierte).
• Creveți fierți – 150g
• O pâine neagră.
• 150 g cremă de brânză.
• Muștar - două lingurițe
• Doi castraveți proaspeți.
• Somon ușor sărat (este mai bine să cumpărați deja felii subțiri) - 150 g.
• Suc de lămâie - două linguri. l.
• Smântână – 100g
• Zesto lămâie.
• Maioneză - 150 g.
• Piper, sare.
• Ceapă verde, mărar.

Gătește acest fel de mâncare astfel:

1. Tăiați crusta pâinii, tăiați-o orizontal în trei prăjituri de 1 cm grosime.
2. Ungeți prajitura de jos cu amestec de smântână-maioneză, întindeți masa de ouă, distribuiți.
3. Acoperiți cu al doilea tort și întindeți cu cremă de brânză, stropiți cu mărar tocat, puneți bucățile de pește, stropiți cu zeamă de lămâie și acoperiți cu al treilea tort.
4. În continuare, întindeți cu amestec de smântână-maioneză, puneți un castravete tăiat în cercuri pe margini, puneți creveții în centru.
5. Ungeți marginile produsului cu amestec de smântână și maioneză și stropiți generos cu ierburi tocate. Poate fi folosit pentru a decora roșii.
6. Dă prăjitura la frigider timp de 12 ore pentru a se înmuia.

Cu pateu si prune uscate

Pentru a face acest tort hrănitor cu dungi aveți nevoie de:

• Pate - 250 g.
• Pâine neagră.
• Prune – 50g
• Pâine albă.
• Ptrunjel.
• Ulei verde - 100g

Faceți următoarele:

1. Îndepărtați crusta de pe pâine, tăiați-o în straturi egale.
2. Untiți paté pe pâine albă, unt verde pe pâine neagră.
3. Asamblați tortul alternând bucăți de pâine alb-negru.
4. Ungeți produsul pe părțile laterale și acoperiți-l cu ulei sau pate, decorați cu roșii cherry, ou tocat și ierburi.

Cu brânză șicârnați

Veți avea nevoie de:

• O roșie.
• Carnat fiert - 150g
• O pâine brună.
• Brânză - 100g
• Ulei verde - 100g
• Unt de brânză - 100g
• Ptrunjel.

Faceți următoarele:

1. Tăiați crusta de pe pâine și tăiați-o orizontal în patru bucăți de 1 cm grosime.
2. Se întinde unt de brânză pe stratul inferior de pâine și se așează cârnați feliați subțiri, se acoperă cu o a doua bucată de pâine.
3. În continuare, întindeți unt verde pe pâine, puneți brânză rasă. Straturi alternative.
4. Decorează tortul cu măsline, ridichi, cârnați.

Cu somon afumat

Vă prezentăm atenției un delicios prăjitură sandviș cu somon (afumat după rețetă). Luați:

• Turmeric - 1 linguriță
• File de somon afumat – 250g
• O pâine albă.
• Unt de vacă - 150g
• 0, 5 linguri. l. oțet.
• 0, 5 linguri. l. la naiba.

Această rețetă de prăjitură culinară de sandviș este implementată după cum urmează:

1. Tăiați toate crustele de pe pâine, tăiați-o în bucăți de 0,5 cm de-a lungul ei.
2. Se bate untul cu turmeric, se lasă deoparte jumătate, se adaugă oțet și hrean în ceal altă jumătate, se bate.
3. Ungeți feliile de pâine cu ulei de hrean.
4. Tăiați fileurile de pește în felii subțiri și puneți-le pe pâine.
5. Puneți piesele una câte una, puneți opresiunea deasupra și scoateți produsulfrigider pentru două ore.
6. Scoateți produsul din frigider, acoperiți cu uleiul rămas pe toate părțile. Se decorează apoi marginile tortului cu ierburi tocate, deasupra cu crenguțe de ierburi și bucăți de somon. Pentru decor, puteți folosi lămâie, castraveți, ardei roșu și galben tocați mărunt.

Cu pate

De acord, a face prăjituri tip sandviș nu este deloc dificil. Pentru a crea un astfel de fel de mâncare cu pate veți avea nevoie de:

• Msline.
• O pâine albă.
• Unt de vacă - 250g
• Pateu gata - 300g
• piper bulgar.
• Ketchup picant - 2 linguri. l.

Proces de gătit:

1. Scoate toate crustele de pe pâine, fă-o dreptunghiulară și taie-o în 5 felii.
2. Se amestecă jumătate din paté cu ketchup-ul.
3. Ungeți feliile de pâine cu unt moale de vacă, apoi cu pateu, alternând culorile (pateu și pateu savuros).
4. Așezați pâinea pregătită una peste alta, puneți opresiunea deasupra și puneți produsul la frigider pentru câteva ore.
5. Scoate semifabricatul din frigider, unge-i partea de sus și părțile laterale cu pate, stropește cu ierburi tocate.
6. Tăiați tortul în porții, decorați blatul cu unt, felii de lămâie și măsline.

tort suedez

Acum hai să aflăm cum să facem un tort suedez de tip sandwich. Acest aperitiv frumos, apetisant și foarte practic îți va decora eficient masa de sărbători. Luați:

• 150 g cremă de brânză.
• O pâine (secara sau albă, dreptunghiulară sau rotundă).
• Unulcastraveți.
• 150 g somon roz afumat (sau orice alt pește la alegere).
• 150 g somon (păstrăv, somon).
• 70 g unt.
• 150 g smântână.
• 2 linguri. l. muștar.
• 1 lingură l. sos de soia (dulce).

Gătește acest fel de mâncare astfel:

1. Aici forma pâinii nu contează, dar mai bine cumpărați pâine rotundă. Tăiați pielea de sus și laterală pentru a forma un cilindru.
2. Tăiați pâinea în trei straturi.
3. Pentru primul strat veți avea nevoie de pește afumat. De exemplu, poate fi somon roz. Curățați-l de piele și oase, măcinați-l cu unt moale de vacă într-un blender. Veți primi un pate de pește.
4. Întindeți pateul de pește pe prajitura de jos. Aranjați felii de castraveți deasupra.
5. Pentru al doilea strat, veți avea nevoie de sos de muștar de soia. Pentru a-l crea, amestecați muștarul cu sos dulce de soia. Merge grozav cu peștele sărat.
6. Pe a doua prăjitură, puneți bucăți de somon sărat și turnați peste sos de soia-muștar. Puteți pune frunze de salată verde deasupra.
7. În continuare, formați al treilea tort. Ungeți tortul cu un amestec de cremă de brânză și smântână.
8. Decorează produsul așa cum îți place - castraveți, creveți, ierburi, bucăți de pește roșu. Un astfel de fel de mâncare decorat cu crenguțe de sparanghel arată impresionant.
9. Trimiteți produsul la frigider pentru câteva ore pentru a se înmuia.

Cu morcovi

Trebuie să aveți:

• Un ou fiert.
• 1 lingură l. gelatină.
• O pâine albă rotundă.
• Doi morcovi fierți.
• Două pahare de smântână.
• Ptrunjel.
• Piper, sare.
• Avocado (1 bucată).
• Ghimbir măcinat - ¼ linguriță

Faceți următoarele:

1. Tăiați crusta de pe pâine, tăiați-o în trei straturi de câte 0,5 cm fiecare.
2. Dizolvați o lingură de gelatină în apă (instrucțiunile sunt pe ambalaj).
3. Adăugați gelatină în smântână, amestecați.
4. Bateți morcovii cu un blender, amestecați cu 2/3 de smântână, adăugați piper și sare, dați la frigider.
5. Ungeți cele două straturi inferioare cu amestecul de morcov-smântână, întindeți al treilea strat cu smântână și stivuiți prăjiturile de pâine una peste alta.
6. Decorează tortul cu ierburi și felii de avocado.

Cu crab și bețișoare de hering

Cum să faci o prăjitură sandviș cu bețișoare de crab și hering? În acest caz, puteți prăji pâinea în prăjitor de pâine în prealabil. Veți avea nevoie de:

• 200 g batoane de crab.
• Patru măsline fără sâmburi.
• Legătura de ceapă verde.
• 1 lingură l. maioneză.
• 6 felii de pâine prăjită.
• Un bec.
• Un măr.
• 100 g brânză moale.
• Fistic – 50g
• Hering de Atlantic cu sare mediu - două bucăți.
• Trei art. l. unt de vacă.

Pregătește acest tort de gustare astfel:

1. În primul rând, faceți umplutura de hering. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt fileul de hering, mărul decojit și ceapa. Adăugați maioneză la ingrediente, amestecați.
2. Tăiați mărunt bețișoarele de crab, prăjiți într-o tigaie în ulei de vacă (1 lingură). Adăugați ceapa tocatăverde, se prăjește 2 minute, se transferă într-un castron.
3. Presă două felii de pâine prăjită (fără crustă) cu umplutură de hering, două felii cu crab. Întindeți „prăjiturile” rezultate cu cremă de brânză pe trei părți.
4. Tăiați fisticul și presărați-le pe părțile unse ale produselor.
5. Trimite o gustare timp de 30 de minute. în frigider.
6. În continuare, tăiați fiecare bucată în treimi, ornați cu măsline și „flori” cu unt de vaca moale.

Recenzii

Ce spun oamenii despre prăjiturile tip sandwich? Toate gospodinele spun că aceste produse sunt foarte gustoase! Sunt iubiți atât de oaspeți, cât și de familie. La urma urmei, de fapt, un tort de gustare este o versiune festivă a unui sandviș uriaș. Oamenii susțin că până și copiii sunt fericiți să mănânce acest miracol de peste mări!