2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Este greu de imaginat un mic dejun tradițional englezesc sau american fără câteva felii de slănină roz crocantă, care este atât de apetisant prăjită în ulei într-o tigaie. Și deși în prezent acest produs este departe de a fi neobișnuit în lumea culinară, mulți încă nu știu ce este slănina. Acest lucru este ușor de aflat dacă vă referiți la materialul de mai jos.
Ce este slănina
Deoarece slănina conține o cantitate semnificativă de grăsime, unii cred că este doar una dintre soiurile de untură. O astfel de afirmație nu este în întregime corectă.
Ce este baconul? Acesta este un produs din carne, pentru fabricarea căruia se folosesc porci speciali, așa-numiții „slănină”. Porcii destinati îngrășării au spatele lung și o creștere rapidă.
Cum se face baconul
Pentru ca delicatesa din carne sa iasa exact asa cum o consuma majoritatea oamenilor, porcii cu bacon sunt tinuti in conditii speciale. În primul rând, sunt îngrășați din abundență cu orz, produse lactate și fasole. Nu există risipă de alimente în dieta lor,ovăz, produse din pește și carne pentru a menține slănina fragedă. Când porcul împlinește vârsta de șapte luni, este trimis la sacrificare. Dintr-un porc de 100 de kilograme se obțin aproximativ 9 kg de produs.
Slănină în întreaga lume
În mod surprinzător, multe țări din întreaga lume nu știu ce este slănina. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece această delicatesă este consumată în principal în Europa și America. Dar chiar și în aceste țări, semnificația cuvântului „slănină” variază foarte mult, deoarece tehnologia de fabricație variază și ea. Deci, în America, partea musculară a abdomenului animalului este o gustare, în Canada - lombară, iar în Rusia iau pieptul. Separat, putem spune despre guanchel italian, făcut din obrajii de porc folosind o tehnologie specială.
Soiuri de slănină
De regulă, gustarea cu carne se împarte în bacon sărat și afumat. Baconul afumat poate fi afumat la rece și la cald. Sărat este folosit ca semifabricat. În viitor, este supusă procesării alimentare: din el se obțin piept, muschiu sau șuncă. Afumatul ni se arată de pe ecranele televizorului: piept sau altă parte de carne cu straturi alternante de carne și grăsime. Această slănină este gata de mâncat.
Cum să mănânci slănină
De cele mai multe ori este folosit ca aperitive reci și calde și pentru gătit feluri secundare. Cea mai faimoasă variantă a utilizării sale este pentru micul dejun în combinație cu omletă sau omletă. Deoarece acest aperitiv este destul de gras, este folosit pentru prăjirea cărnii slabe, care este umplută sau învelită în felii subțiri de slănină.
Decipentru a consolida informatiile invatate vom repeta ce este baconul. Acesta este un tip de gustare din carne făcută din pieptul sau din partea de porc cu bacon, cu straturi alternante de untură și carne.
Recomandat:
Ce este anticafea? Un tur interesant al instituțiilor emblematice din Moscova și Sankt Petersburg
Ce este anticafea? Acesta este un format absolut nou pentru recreere culturală și unități de divertisment civilizate din Rusia. În ele, toată lumea poate petrece în mod plăcut o cantitate nelimitată de timp pentru mese gratuite, jocuri, muncă, comunicare, vizionare de filme și evenimente speciale, cum ar fi competiții și cursuri de master. Nu este necesar să vii cu o firmă, aici sunt mulți prieteni de interes. De asemenea, nu trebuie să comandați o masă completă, nu există ospătari sau bucătari aici
Cognac „Trofeul”: cum se face și de ce este interesant?
Dacă preferați alcoolul mai tare, atunci probabil că sunteți familiarizat cu băutura despre care va fi discutată astăzi. Nu este potrivit pentru toată lumea, dar cei care îl pot aprecia, fără îndoială, au calități puternice de lider și de luptător. Eroul titlului nostru de astăzi este Trophy cognac. De ce se numește așa și de ce este interesant? Să aflăm
Ce este interesant la bananele mici
În natură, există peste patru sute de soiuri diferite de banane. Fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici individuale. Mulți iubitori de fructe exotice preferă să cumpere exemplare mari, considerându-le mai mature și de în altă calitate. Cu toate acestea, bananele mici sunt mult mai dulci, mai gustoase și mai sănătoase
Bucurii dulci pentru ceai: un desert interesant de prune
Combină ingredientele într-un desert cu prune până se epuizează. Apoi pune puful la frigider pentru 2 ore ca sa fie bine saturat cu suc. Inainte de servire, batem smantana cu zahar pudra si intindem peste prajitura. Iată cât de ușor este să faci ceva delicios cu fructe la îndemână
Ce este pizza sushi? Rețetă pentru un fel de mâncare interesant
Un fel de mâncare iubit de oameni din întreaga lume este pizza. Dar în ultimele decenii, a suferit mari schimbări. În fiecare țară, a fost făcut cu adăugarea produselor lor. Dacă în patria ei, Italia, ea consta inițial dintr-o pâine subțire acoperită cu roșii tăiate mărunt și brânză tare, acum fiecare carte națională de bucate are pizza cu propriile ingrediente. Dacă nu ați auzit niciodată de pizza sushi, probabil că această rețetă vă va surprinde
