2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
„Cum să rulați borcanele cu capace cu șurub?” - ne întreabă mamele și bunicile noastre, care suntem complet confuzi în situația actuală cu un s alt brusc în tehnologiile casnice.
Nu cu mult timp în urmă au fost nevoiți să se lupte cu cusătorii, dar acum avem conserve filetate în arsenalul nostru, iar supermarketurile sunt pline de oferte de diferite mărci de capace pentru astfel de conserve.
Cum se rulează borcanele cu capac filetat? Uşor! Nu necesită cunoștințe și abilități speciale. Trebuie să turnați conținutul în borcan, să puneți capacul și să îl derulați ferm de-a lungul firului. Și asta este!
Pentru claritate, iată câteva rețete și exemple despre cum să rulați borcanele cu capac filetat.
Castraveți crocanti murați
Veți avea nevoie de:
- Bocan cu filet - 1,5 litri.
- Castraveți mici proaspeți (frumos soi „Phoenix”) - 2 kg.
- Usturoi cu catei mari - 1 cap.
- Lavrushka – 2 bucăți
- Piper bulgar - 1 buc.
- Mazăre dulce– 5 baloane.
- Semințe de coriandru (coriandru) - 1 linguriță
- Oțet de masă sau de mere pentru conservare 2 linguri
- Sare alimentară obișnuită - 2 linguri.
- Sfeclă roșie sau zahăr din trestie de zahăr - 1 lingură
Gătit
Toarnă mirodenii în fundul borcanului - dafin, mazăre, coriandru. Usturoiul se curata de coaja, se spala si se aseaza pe fundul borcanului. Apoi, așezați castraveții foarte strâns și aproape unul de celăl alt. Ardei tăiat în jumătate pe lungime și așezat între castraveți.
Toarnă legumele într-un borcan cu apă clocotită. Acoperiți cu un capac și lăsați să stea 15-17 minute. După aceea, turnați apa într-o cratiță și aduceți din nou la fiert. Turnați apă clocotită înapoi în borcan, adăugați sare și zahăr, adăugați oțet. Luăm capacul și strângem firul bine.
Pune borcanul cu susul în jos și acoperă cu o pătură caldă. Va fi posibil să scoateți într-o zi. Și este recomandabil să deschideți și să mâncați nu mai devreme decât în câteva săptămâni.
Dulceata de capsuni
Ce ar trebui să fie pregătit:
- Capsuni selectate - 1 kg.
- Zahăr (nisip) - trestie mai bună - 1 kg.
- Borcane de sticlă cu capac filetat 0,5 l – 3 buc
Gătit
Seara, puneți căpșunile într-un vas antiaderent cu zahăr și lăsați să stea peste noapte. Dimineața, puneți vasul la foc mediu și aduceți la fierbere. După 3 minute de fierbere la foc mediu (nu uitați să amestecați), opriți și amânați continuarea manipulărilor până seara.
Seara se pune din nou pe foc si se fierbe 3 minute. Opriți șiplecați până dimineață.
Dimineața efectuăm procedura de fierbere pentru a treia ultimă oară și turnăm dulceața fiartă în borcane.
Știți deja cum să rulați borcanele cu capac filetat. Nu este necesar să întoarceți dulceața și să înfășurați. Îl puteți pune imediat în cămară sau îl puteți da în judecată și îl puteți ascunde în frigider.
Poftă bună!
Piersici conservate
Ingrediente:
- Piersicile sunt moi - 2 kg.
- Zahăr - trestie mai bună - 1 pahar.
- Acid citric (pulbere) - 0,5 linguri
- Bocan cu filet - 2 l.
Piersicile trebuie spălate bine și împărțite în jumătate, îndepărtând sâmburele. Lasă apa să se scurgă și umple borcanul cu ele.
Dacă a mai rămas puțin spațiu liber, nu vă faceți griji. Siropul nu va fi mai puțin delicios.
Un borcan de piersici trebuie umplut cu apă clocotită până la gât și lăsat să stea 15-17 minute sub un capac desfăcut. După aceea, apa trebuie scursă și adusă înapoi la fierbere.
Piersici opărite se stropesc cu zahăr și acid citric. Turnați din nou apă clocotită și înșurubați capacul. Băncile se răstoarnă, împachetează și depozitează într-un loc cald în această poziție timp de cel puțin o zi.
Cum se rulează conservele, știe fiecare gospodină cu puțină experiență în bucătărie. Această îndeletnicire, deși nu ușoară, dar aduce roade atât de generoase de recunoștință din partea gospodăriei, încât în fiecare vară vrei să stăpânești această știință simplă - conservarea din nou și din nou!
Recomandat:
Data de expirare a conservelor. Etichetare pe capac
În condițiile vieții moderne, cetățenii au început să cumpere destul de des produse conservate. Acest lucru se datorează nu numai ușurinței de utilizare (poți să-l iei cu tine la serviciu) și unei varietăți de produse. Unul dintre motivele principale este durata lungă de valabilitate. În continuare, în material ne vom ocupa în detaliu despre cum și cât de mult să depozităm diferite tipuri de conserve
Cum se separă gălbenușul de proteine? O întrebare, multe răspunsuri
Întrebarea naivă a tinerelor gospodine despre cum să se separe gălbenușul de albuș este chiar oarecum descurajantă. Nu au văzut cum se comportă mamele lor când trebuie să separe aceste două componente ale unui ou? La urma urmei, este de preferat să vedeți procesul cel puțin o dată și să încercați să faceți același lucru
Cum să gătești carnea la cuptor în franceză sub capac de ciuperci
Majoritatea familiilor pregătesc zilnic preparate din carne pentru masă sub formă de diverse supe, gulaș etc. Cu toate acestea, de sărbători doriți să prezentați ceva celor dragi și rudelor dvs. care să nu lase indiferent pe niciunul dintre Membrii gospodăriei. De aceea vă oferim să faceți carne delicioasă și satisfăcătoare în limba franceză
Cum să pasteurizezi borcanele fără spate
Articolul vorbește despre cum să pasteurizezi borcanele înainte de a le umple cu preparatele tale. Metodele sunt simple și accesibile chiar și pentru începători
Cum se rulează sucul de mere? Suc de mere pentru iarnă: o rețetă
Există multe moduri diferite de a păstra merele pentru iarnă. Din soiurile de vară, puteți face piure de cartofi, dulceață, sunt uscate. Astfel de fructe nu sunt foarte potrivite pentru suc, deoarece diferă într-o cantitate mică de umiditate. Din acest motiv, în acest scop, cel mai bine este să folosiți soiuri târzii, care sunt mult mai suculente. Și, bineînțeles, este indicat să vă lăsați merele de casă pentru procesare, deși le puteți alege și pe cele bune de magazin. Și acum ne vom uita la cum să rulați singur sucul de mere și cum să-l păstrați pentru iarnă
