Produse antidepresive: o dietă pentru o bună dispoziție, o alimentație adecvată, alimente permise și interzise, reguli de gătit, rețete și supraveghere medicală obligatorie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dispoziția depinde nu numai de sănătate și de circumstanțele externe, ci și de funcționarea glandelor endocrine: glanda pineală și hipotalamus. Hormonii produși de aceștia contribuie la reglarea somnului, a stării sistemului imunitar, a dispoziției emoționale și a rezistenței în situații stresante. Un loc special în această situație îl ocupă neurotransmițătorii - un grup de substanțe chimice din creierul principal, cărora li se încredințează sarcina de a transmite informații între neuroni. Ele sunt sintetizate datorită aminoacizilor. Pentru formarea lor, trebuie avută grijă pentru a asigura furnizarea constantă a anumitor substanțe nutritive. Cei mai cunoscuți neurotransmițători sunt serotonina, dopamina, norepinefrina, acetilcolina și acidul gama-aminobutiric.

Mâncare împotriva depresiei: cum este posibil?

Așa cum spune vechiul proverb: „Suntem ceea ce mâncăm”. Deși mulți o iau ușor, ea este foarte sinceră. Alimentația noastră poate avea un impact semnificativ asupra comportamentului, gândirii, vitezei de reacție. Luați, de exemplu, acizii grași polinesaturați omega (3 și 6). Fără ele, o persoană se va simți obosită, copleșită, nemotivată, nu va dori să facă nimic. Desigur, o astfel de situație nu va apărea imediat, ci abia după luni de zile, dar, cu toate acestea, nu este nimic plăcut în ea.

Dar mai întâi, să ne uităm la mecanismul de influență. Din lista de la începutul listei, serotonina și dopamina au cea mai mare influență asupra stării de spirit a omului. Și ar trebui să fie ghidați de selecția alimentelor. Din fericire, dacă asigurați furnizarea de tot ceea ce este necesar pentru sinteza lor, atunci nu ar trebui să existe probleme cu alți hormoni.

Ce este dopamina?

Acest hormon contribuie la senzația de plăcere în acele cazuri în care realizăm acțiuni plăcute pentru noi. Exemplele includ mâncatul, ascultarea muzicii, practicarea sportului. Datorită lui, oamenii sunt motivați și se simt mulțumiți. Apropo, datorită substanțelor narcotice precum alcoolul, heroina, opiaceele, cocaina și nicotina, nivelul de dopamină crește. Prin urmare, o opinie destul de populară este afirmația că tocmai deficiența acestei substanțe se află în spatele dependențelor dăunătoare.

Scăderea dopaminei atrage după sine o deteriorare a memoriei, duce la scăderea concentrației, scăderea vitalității (de asemeneacunoscută ca activitate vitală). De asemenea, lipsa dopaminei se transformă într-o pierdere a inițiativei (vreau să stau și să visez). O deficiență severă în general poate duce la incapacitatea de a acționa. Dar trebuie amintit că excesul său provoacă un comportament hedonic.

Ce este serotonina?

Acest hormon este sintetizat din triptofan (un aminoacid alimentar). De el depinde reglarea dispoziției, capacitatea de a suprima sentimentele de anxietate, precum și apetitul și libidoul. Dacă există o deficiență a acestei substanțe, atunci aceasta se transformă în tulburări sociale, fobii, tulburări de somn, de memorie, funcții endocrine și cardiovasculare. De asemenea, nivelurile scăzute de serotonine duc la anxietate, stare depresivă, migrene, scăderea energiei, tulburări de somn, stări maniacale sau obsesive, senzații de iritație și tensiune, trezește pofta de dulciuri, tulburări de memorie, concentrare, comportament agresiv și furios, încetinește mișcarea de mușchi și vorbire.

În plus, deficiența acestuia contribuie la apariția alcoolismului. Faptul este că alcoolii vă permit să creșteți pentru scurt timp nivelul acestuia. Deși pe termen lung o scad. În exces, hormonul provoacă calm și duce la o scădere a excitației sexuale, promovează sentimente de bine și beatitudine. Dar nivelul său extrem de ridicat este periculos. Dar, din fericire, este imposibil să se realizeze o astfel de situație doar mâncând alimente - doar cu abuzantidepresive.

Ce sunt alimentele sănătoase?

Mâncarea antidepresivă este o modalitate destul de comună și ușoară de a vă normaliza starea (dacă situația nu este absolut critică). Trebuie avut în vedere faptul că nu conține hormonii necesari. Cu alimente, puteți obține doar elementele chimice necesare sintezei lor. Programul minim este de produse care conțin triptofan, tirozină, fenilalanină, vitamine și zinc. Carnea, ouăle, brânza, bananele, laptele, iaurtul, peștele gras, nucile (de preferință nuci), cerealele, soia, sfecla ajută împotriva stresului și a depresiei pe termen lung. Pentru ca reacțiile chimice necesare să aibă loc, este necesar să aveți grijă de prezența acidului folic și a fierului. Iată câteva produse antidepresive care trebuie luate în considerare mai întâi.

În plus față de acestea, este necesar să se țină cont de puncte specifice individuale. Deci, de exemplu, estrogenii (hormonii sexuali feminini) scad cantitatea de serotonină. Din această cauză, în perioada premenstruală, unele experimentează schimbări de dispoziție. În menopauză, acest lucru duce la probleme semnificative. Prin urmare, în aceste perioade, trebuie făcut un pariu special pe alimentația sănătoasă. În plus, iluminarea bună și exercițiile fizice moderate ajută la îmbunătățirea situației.

Ce să mănânci?

Lista de produse antidepresive include:

• pește;
• alge marine;
• carne și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• fruct;
• ciocolată amară;
• legume;
• med.

Este de remarcat din nou că produsele recomandate nu conțin acești neurotransmițători. Sunt produse de corpul uman. Să aruncăm o privire mai atentă la această listă:

1. Pește gras. În primul rând, hering, sardine, macrou, somon, somon, cod. Sunt bogate în acizi grași omega-3 care reglează metabolismul serotoninei. Se mai gaseste in nuci, seminte, avocado, ulei vegetal nerafinat. Este suficient să mănânci două sute de grame de pește gras de două ori pe săptămână și organismului i se va asigura tot ce are nevoie.
2. Carne și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Sunt principalele surse de substanțe care stimulează sinteza triptofanului și a tirozinei, precum și a vitaminelor B. Este mai bine să mănânci carne de pui, curcan, carne slabă de porc și vițel, proteine din ou. Acest grup de produse poate îmbunătăți starea de spirit și poate preveni dezvoltarea depresiei.
3. Alge marine. Poate fi dezgustător pentru mulți, dar dacă luăm în considerare cele mai bune produse antidepresive, atunci nu va fi posibil să-l ignorăm. Algele marine se laudă că sunt bogate în vitamine B, de care depinde activitatea glandelor suprarenale. Dar ele sunt responsabile pentru producerea de adrenalină, a cărei lipsă provoacă oboseală cronică. De asemenea, produsul este cea mai bună sursă de iod organic, precum și multe alte oligoelemente care vă permit să normalizați funcționarea glandei tiroide. Dar ne afectează și starea de spirit. Este mai bine să folosiți nu murat, darprodus uscat. În plus, poate fi preparat acasă sau măcinat într-o râșniță de cafea pentru a fi folosit ca înlocuitor de condimente și sare.

Se continuă lista…

Produse antidepresive care mai trebuie menționate:

1. Fructe, în special banane. Conțin triptofan și vitamina B6. În plus, bananele conțin și alcaloidul harman, care conține așa-numitul medicament al fericirii - mescalina. Vă permite să induceți un sentiment de euforie. Pentru a susține puterea, se recomandă să consumați o banană sub formă de piure de cartofi, adică piure și umplută cu apă clocotită.
2. Ciocolată amară. Este făcut din boabe de cacao, care conțin feniletilamină. Promovează producerea de endorfine. Aceste substanțe îmbunătățesc starea de spirit. În plus, conțin magneziu, care ajută la ameliorarea stresului.
3. Hrișcă și fulgi de ovăz. Sunt bogate în triptofan. În plus, conțin și carbohidrați complecși. Absorbite lent, ele asigură normalizarea nivelului de zahăr din sânge și contribuie la reglarea concentrației de insulină. De ce este nevoie? Faptul este că insulina este cea care transportă triptofanul la creier, în care este deja procesat în serotonină.
4. Legume. O atenție deosebită trebuie acordată legumelor cu frunze verzi, roșii, ardei iute, usturoi, broccoli, sfeclă, conopidă și țelină. Acestea oferă organismului multe vitamine și minerale. Sfecla conține betaină, un compus asemănător vinaminei care are un efect semnificativ asupraasupra stării hormonale a unei persoane. Capsaicina din ardei iute ne irită creierul și stimulează creierul să producă endorfine. În plus, trebuie menționat și usturoiul - conține mult crom, care are un puternic efect de reglare asupra formării serotoninei. De asemenea utile sunt și roșiile, care sunt adevărate depozite de nutrienți.
5. Miere. Spre deosebire de zahăr, acesta conține vitamine B, acid folic, fier, crom, mangan și aproximativ 180 de alți compuși biologic activi care măresc energia și favorizează producerea hormonilor necesari.

Ce să gătești?

După cum puteți vedea, nu este necesar să utilizați antidepresive sintetice. Produsele alimentare cu selecția corectă a meniului pot normaliza cu succes poziția corpului. Dar pentru a simți asta, ar trebui să construiești o dietă potrivită. Cum ar trebui să arate meniul corect? Ceva de genul acesta:

1. Mic dejun. Fulgi de ovăz cu stafide, nuci, caise uscate, o ceașcă de cacao, boabe încolțite și spălate.
2. Al doilea mic dejun. O ceașcă de ceai verde, 2-3 căni de ciocolată neagră, fulgi de ovăz sau pâine de secară, portocale.
3. Prânz. Supă de legume, ornata cu hrișcă sau orez brun, o bucată de pește sau pui, salată de roșii (sau ardei gras) cu ulei vegetal, chili, ceai verde sau apă minerală, pâine de secară.
4. Gusare. Nuci, curmale, stafide, prăjituri cu ciocolată, iaurt.
5. Cina. Brânză sau brânză, suc sau chefir plus tocană de legume din sparanghel înăbușit, ardei, guli-rabe, roșii, rădăcină de țelină și verdeață. De asemenea, puteți bea cacao fierbinte înainte de culcare. Cumo alternativă este un pahar de lapte cu miere.

Dar aceasta nu este singura opțiune corectă de la care nu poate fi deviată. Poti folosi hrisca, risc, supe din ele, doar legume crude. Dacă există imaginație, atunci nu ar trebui să existe probleme cu posibilitățile și opțiunile de execuție. Separat, merită subliniată utilizarea preparatelor din plante care afectează starea de spirit. Plantele medicinale care au un efect sedativ asupra unei persoane pot reduce stresul emoțional. Și merită o privire mai atentă.

Băutul din ierburi și efectul asupra simțului mirosului

Alimentele împotriva depresiei nu trebuie să fie întotdeauna sub formă de alimente. Cel mai bun exemplu al veridicității unei astfel de afirmații sunt decocturile din plante. Ce oportunități ne oferă Mama Natura? Dacă o persoană este stresată, atunci se folosesc oregano, balsam de lămâie, hamei, sunătoare, precum și frunze și rădăcină de valeriană.

În condițiile în care momentul este pierdut și s-au dezvoltat apatia și depresia, abordarea trebuie schimbată. În astfel de cazuri, este util să preparați ceaiuri din trandafir sălbatic, sunătoare, frunze de căpșuni, zmeură, coacăze, mentă și oregano. În acest caz, este necesar să lăsați băutura să se infuzeze timp de două ore. Acest ceai liniștitor vă va ajuta să vă relaxați. Este eficientă și combinația de sunătoare cu valeriană. Merită să le folosiți cel puțin o săptămână, înlocuind complet ceaiul obișnuit. Astfel, puteți simți o îmbunătățire vizibilă a stării voastre emoționale.

De asemenea, interesantă infuzie de conuri de mentă și hamei. Acționează ca tranchilizante sintetice. Dar nu provoacă astfel de efecte șidestul de sigur pentru sănătatea umană. Pentru a-l pregăti, amestecați conurile de mentă și hamei în proporții egale și aburiți amestecul cu un pahar cu apă clocotită. Așteptați o jumătate de oră, strecurați și gata de mâncat. Puteți adăuga opțional o lingură de miere sau o felie de lămâie.

Pentru a normaliza somnul și a ameliora stresul mental, puteți face o pernă pe bază de plante. Pentru ea, este necesar să se pregătească următoarea colecție: balsam de lămâie, oregano, lavandă, conuri de hamei. Toate aceste ierburi umplu o pernă din in sau material de bumbac. Produsul finit este așezat în capul pernei.

După cum puteți vedea, nu este necesar să vă bazați exclusiv pe antidepresivele naturale din produse. Puteți acorda atenție uleiurilor esențiale aromate. Ylang Ylang va ajuta la relaxare și ameliorarea tensiunii, cedrul și levănțica vă ajută să faceți față fricilor și anxietății. Deci, există antidepresive naturale în alimente, ierburi și multe altele. Principalul lucru este să cauți și să abordezi cu înțelepciune soluția sarcinilor.

Reguli generale de gătit și rețete

Particularitatea produselor în cauză este că deseori pot fi consumate crude. De exemplu, roșiile sunt destul de ușor de spălat și le puteți mânca deja. Dar pentru mai multă comoditate, se recomandă să le tăiați. Dar în legătură cu unele produse (de exemplu, hrișcă bogată în fier), consumul crud poate fi problematic. În acest caz, mâncarea trebuie să fie gătită. Acesta este un punct important! Faptul este că alimentele gătite sunt de obicei mai sănătoase decât prăjelile. Acest lucru se aplică și celor care sunt antidepresive. hai saSă ne uităm la câteva rețete simple și rapide:

1. Făină de ovăz. Se toarnă apă sau lapte și se fierbe timp de cinci minute la foc moderat. După gătit, trebuie să-l lăsați să se infuzeze și puteți adăuga miere sau stafide după cum doriți.
2. Ouă fierte. Se toarnă apă și se aduce la fierbere. După care se fierb timp de 3-10 minute, în funcție de starea finală dorită.
3. Pește. Trebuie curățat de solzi. Apoi puteți face corned beef sau o puteți prăji. În primul caz, se usucă din apă, se acoperă strâns cu sare (este de dorit să se obțină un raport de 1: 2), se menține în această poziție timp de două săptămâni, apoi se aerisește încă cinci zile. La prima și a treia etapă, merită să-l păstrați într-o plasă care nu permite muștelor să ajungă la ea.

Modele dietetice de gen

Există produse antidepresive specifice pentru diferite sexe? Este posibil să găsești ceva mai potrivit pentru femei și bărbați? Există un anumit aliment care este de preferat să mănânci? Nu chiar. Trebuie doar să oferiți o dietă sănătoasă și hrănitoare din care organismul va obține tot ce are nevoie.

Deși, în anumite circumstanțe, poți crește cantitatea de alimente antidepresive din dieta ta. Pentru femei, acest lucru este valabil mai ales în perioada premenstruală, precum și atunci când poartă un copil. În astfel de cazuri, o dietă selectată corespunzător va minimiza disconfortul și va îndura un copil sănătos. În acest caz, este necesar să selectați astfel de alimente, astfel încât să poată fia fost o plăcere de folosit. De exemplu, dacă nu vă place broccoli, îl puteți schimba cu hrișcă și roșii.

Când gătiți, puteți lua în considerare înlocuirea sării cu alge marine. Este problematic să-l folosești în forma sa pură. Dar sub formă de salată sau sushi, poate fi consumat fără nici cea mai mică problemă. Acest lucru este deosebit de important atunci când vine vorba de produse antidepresive pentru bărbați. La urma urmei, s-a întâmplat că sexului puternic i se încredințează o mare responsabilitate, trebuie să iei decizii de care depinde bunăstarea familiei. Și pentru asta trebuie să ai un cap sobru și o minte limpede.

De aceea, este necesar să acordați o atenție deosebită alimentelor sănătoase pentru sexul puternic. Dar, în același timp, nu trebuie să mergeți la extreme și să începeți să calculați cantitatea de microelemente și vitamine consumate cu un calculator. Este suficient doar să oferiți o dietă variată, astfel încât să obțineți tot ce aveți nevoie în cantități suficiente.

Este necesară supravegherea medicală?

În general, atunci când sunt utilizate produsele antidepresive de mai sus, nu este necesară supravegherea medicală. La urma urmei, alimentele sunt utile și necesare pentru corpul uman. Și în acest caz, nu este nevoie să atrageți un specialist suplimentar. În cazul în care apar complicații de sănătate, va fi dificil să faci fără consultarea unui medic. Acest lucru este valabil mai ales pentru diabetici, precum și pentru persoanele cu probleme digestive, renale și hepatice.

De asemenea, este recomandabil să consultați un specialist dacă aveți experiențăreactii alergice. În acest caz, va fi necesar să se efectueze teste pentru a determina cauza. De asemenea, va trebui să alegeți un alt produs, sau să utilizați agenți antialergici. Deși, dacă există dorință, timp și bani, poți solicita sfaturi și alcătuiește o listă de preparate consumate pentru o anumită persoană, ținând cont de stilul de viață, stres, vârstă. De asemenea, un medic, ținând cont de caracteristicile specifice, poate întocmi o listă cu alimente interzise.