Salata puf cu ficat de cod: selectie de ingrediente si retete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata delicioasă și ușoară este un fel de mâncare grozav pentru toate ocaziile. Îl poți servi de vacanță sau poți face o salată pentru o cină liniștită în familie. Principala caracteristică a acestei salate este prepararea ei rapidă.

Printre varietatea de aperitive, salatele de ficat de cod ocupă un loc aparte. Componentele peștelui au un efect pozitiv asupra corpului uman. De asemenea, este destul de ușor să adăugați ingrediente noi în salată, astfel încât să puteți pregăti un astfel de fel de mâncare după gust.

Codul cu oua si ceapa

Salata de cod cu ouă și ceapă este cea mai populară modalitate de a servi acest fel de mâncare. Veți avea nevoie de următoarele produse:

• Ficat de cod - două borcane.
• Ouă - șapte bucăți.
• Ceapă verde - trei bucăți.
• Cartof - patru tuberculi.
• Brânză - o sută de grame.
• Morcovii sunt două legume medii.
• Maioneză - două sute de grame.
• murături - patru bucăți.
• Piper măcinat - o jumătate de linguriță.

Gătirea unei salate cu ou și ceapă

Salata puf cu ficat de cod este un preparat delicios, bogat în vitamine și sănătos. Pentru a luigătit, trebuie mai întâi să pregătiți ingredientele care alcătuiesc compoziția sa. Produsele precum morcovii și cartofii de mărime medie trebuie spălate bine și fierte în apă rece până se înmoaie. Apoi se curăță și se rade. Înmuiați ouăle în apă ușor sărată și fierbeți tare. Acest lucru va dura opt până la zece minute. Răciți ouăle finite, îndepărtați coaja și, împărțindu-le în proteine și gălbenușuri, măcinați separat pe răzătoare.

De asemenea, castraveții murați trebuie tăiați mărunt. Răziți brânza tare. Se spală și se toacă penele de ceapă verde tânără. Se macină ficatul de pește cu o furculiță. Se prepară toate ingredientele pentru crearea unei salate puf din ficat de cod conservat. Acum trebuie să le așezați în straturi. Acest fel de mâncare se servește într-un bol de salată, pe fundul căruia trebuie să întindeți un strat de cartofi. După întinderea unui strat de ficat. Stropiți totul cu ceapă verde tocată.

Toarnă maioneză peste care se întinde murături. Se presara cu albus ras si apoi un strat de morcovi. Urmează rândul brânzei, umplute cu maioneză. Iar stratul final va fi o stropire de gălbenușuri de ou. Dacă doriți, puteți decora vasul finit cu ierburi proaspete. Salata de ficat de cod preparată în straturi trebuie pusă la frigider timp de o oră și jumătate până la două. După ce a trecut timpul necesar pentru înmuiere și răcire, puteți lua vasul și îl puteți pune pe masă. Salata cu ficat de cod, oua si ceapa este gata de mancat.

Salata cu cod si castraveti

Pentru această variantă a acestei salate veți avea nevoieurmătoarele ingrediente:

• Ficat de pește - două conserve.
• Castraveți murați - patru bucăți.
• Ceapă roșie - trei bucăți.
• Lămâie.
• Cartof - patru tuberculi.
• Ouă - patru bucăți.

Salată de gătit

Salata de puff de ficat de cod conține mai multe ingrediente care trebuie pregătite mai întâi. Mai întâi trebuie să luați cartofii, să-i spălați și să-i puneți pe foc la fiert. Se fierbe până se fierbe, se scurge apa și se răcește. Apoi trebuie să curățați cartofii și să le dați pe răzătoare. Ouăle de pui se pun într-o cratiță mică, se toarnă apă rece și se pun pe foc. După fierbere, gătiți timp de opt până la nouă minute și scurgeți apa. Turnați din nou apă rece peste ouă și răciți.

Curățați ouăle și separați gălbenușurile de albușuri. Se rad albușurile și gălbenușurile separat. Tăiați castraveții murați în cuburi mici. Scoateți coaja de pe ceapă, spălați și tăiați rondele subțiri. Apoi, deschideți borcanele din ficat de cod conservat, turnați grăsimea din ele. Trebuie să puneți ingredientele într-un castron, să turnați sucul de la o lămâie și să lăsați deoparte timp de cincisprezece minute, apoi să frecați ficatul cu o furculiță.

Toate ingredientele necesare pentru prepararea salatei de puf cu ficat de cod sunt gata. După aceea, trebuie să luați boluri speciale de salată pentru o porție, să le așezați pe masă și să începeți să așezați salata de ficat de cod în straturi. Pune cartofii în primul strat pe fundul bolurilor de salată. Apoi un strat de ceapă roșie, tăiată rondele, caretrebuie acoperit cu un strat de maioneză.

Deasupra maionezei se pune ficatul de cod zdrobit. Se acopera cu un strat de albus ras si se aplica din nou maioneza. Apoi, trebuie să așezați un strat de castraveți murați tăiați mărunt pe boluri de salată, pe care se distribuie maioneză. Stratul final va fi format din gălbenușuri de ou ras. Salata de castraveți în straturi și ficat de cod trebuie trimisă la frigider timp de o oră și jumătate până la două. Apoi serviți salata deja înmuiată și răcită la masă.

Salata de cod verde

Această salată poate fi atribuită în siguranță unui fel de mâncare gustos, sănătos și ușor. Este de dorit să includeți mai des un astfel de fel de mâncare în dietă, mai ales în sezonul de iarnă.

Ingrediente necesare:

• Ficat de cod - două borcane.
• O cutie de măsline.
• Ptrunjel proaspăt - un buchet.
• Salata verde - trei sute de grame.
• Ouă de prepeliță - opt bucăți.
• Marar - jumătate de buchet.
• Lămâie - un lucru.

Gătirea salatei

Pentru gătit, folosește rețeta de salată puf cu ficat de cod și ierburi. Clătiți frunzele proaspete de salată verde și uscați cu prosoape de hârtie. Rupeți frunzele în bucăți și puneți pe fundul vasului. Deschideți borcanele cu ficat de cod, scurgeți grăsimea din ele și tăiați în bucăți mici. Așezați bucăți de cod deasupra frunzelor de salată. Tăiați măslinele verzi în jumătate, îndepărtați sâmbura, tocați mărunt și întindeți deasupra stratului de ficat. Următorul strat va consta din tăiat măruntpătrunjel proaspăt.

În continuare, trebuie să fierbi ouăle de prepeliță, pentru asta trebuie să turnați apă clocotită peste ele și să gătiți timp de cinci minute. Apoi se răcește, se curăță coaja și se da pe răzătoare. Apoi întindeți ouăle rase uniform peste stratul de pătrunjel. Ultimul strat din salata noastră stratificată cu ficat de cod va fi un strat de mărar tocat mărunt. În cele din urmă, stropiți deasupra sucul proaspăt stors de la o lămâie.

Puneți vasul de salată la frigider și lăsați-l la rece timp de o oră și jumătate. După aceea, obțineți o salată verde gustoasă și sănătoasă cu ficat de cod și serviți. Acest fel de mâncare este bun atât pentru uzul zilnic, cât și pentru delicii de sărbători.

Salata de cod cu avocado

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarea listă de produse:

• Ficat de cod - trei sute de grame.
• Salata verde - două ciorchini.
• Ouă - patru bucăți.
• Ceapă verde - două ciorchini.
• Castraveți proaspeți - patru bucăți.
• Avocado - două bucăți.
• Roșii - două bucăți.
• Lămâie - un lucru.
• Maioneză - o sută de grame.
• Piper măcinat - pe vârful unui cuțit.
• Sare - o treime dintr-o linguriță.

Gătit

Această rețetă de salată de ficat de cod include alimente precum legume, fructe, ierburi. Și toate acestea în combinație cu ficatul. Mâncatul unei astfel de salate vă va îmbogăți organismul cu o cantitate mare de vitamine și oligoelemente utile.

Este necesar să pregătiți totul pas cu pasproduse. Mai întâi trebuie să fierbi ouăle de pui fierte. Puneți-le într-o oală cu apă rece și puneți-le pe foc. După fierbere, fierbeți la foc moderat timp de șapte până la zece minute. Apoi se răcește, se scoate coaja și se taie în sferturi. Avocado se spală, se curăță și se taie în bucăți mari. Clătiți frunzele de salată verde sub robinet și uscați cu șervețele.

Spălați bine lămâia și tăiați-o în inele. Îndepărtați excesul de grăsime din ficatul de cod conservat. Tăiați mărunt ceapa verde tânără. Spălați castraveții proaspeți și tăiați în inele subțiri. Se spala si rosiile si se taie felii. Ingredientele sunt gata, iar acum trebuie să faci o salată din ele.

Este necesar să luați o farfurie mare plată și să întindeți uniform de-a lungul marginii inelelor de lămâie. Așezați frunze de salată ruptă pe fundul unei farfurii și deasupra cu felii de avocado. Apoi, întindeți un strat de felii de roșii și un strat de rondele de castraveți. Deasupra se intinde ceapa verde tocata. Asezonați cu sare și piper după gust.

Se toarnă un strat de maioneză, pe care se pun ficat de cod conservat și ouă de pui împărțite în patru părți. Salata noastră de puf este gata și trebuie pusă la frigider pentru o oră și jumătate. Și după ce s-a răcit, serviți această salată delicioasă și foarte sănătoasă pe masă.

Salata de ficat de cod de Craciun

Vă propunem să luăm în considerare una dintre opțiunile pentru o salată festivă de Anul Nou cu ficat de cod.

Compoziția necesară a ingredientelor:

• Ficat de cod - trei borcane.
• Ciuperci marinate - un borcan mare.
• Castraveți murați - o cutie.
• Ouă de pui - opt bucăți.
• Maioneză - cinci sute de grame.
• Ptrunjel proaspăt - câteva crenguțe.

Gătitul salatei de Anul Nou

Mâncarea pe care o vom găti cu tine este perfectă pentru sărbătoarea de Anul Nou. Pentru ao pregăti, trebuie să pregătiți treptat toate ingredientele incluse în el și apoi să le așezați în straturi. Mai întâi trebuie să fierbi ouăle de pui fierte. Puneți-le într-o oală cu apă rece și puneți-le pe aragaz. Din momentul fierberii, gătiți timp de opt până la nouă minute - nu mai mult. Se toarnă apă rece și se răcește. Scoateți coaja, separați gălbenușurile și albușurile. Răziți gălbenușurile și albușurile în boluri separate.

În continuare, deschideți un borcan cu ciuperci murate, puneți-le într-o strecurătoare și apoi tăiați-le în bucăți mici. Deschideți borcanele cu ficat de cod conservat, scurgeți grăsimea din ele și pasați cu o furculiță. Tăiați castraveții murați în cuburi mici. Ingredientele sunt gata, acum trebuie să le întindeți în straturi.

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un vas plat frumos și să puneți pe el un vas de copt detașabil. Primul strat de pe fundul farfurii ar trebui să fie așezate ciuperci murate. Apoi albusuri ras. Următorul strat este din ficat, pe care trebuie așezați castraveții murați tăiați în cuburi. Apoi întindeți uniform gălbenușurile ras peste ultimul strat. Fiecare strat de salată de sărbători de Anul Nou trebuie uns generos cu maioneză. Pune o farfurie cu salata timp de doua ore la frigider. Dupăscoateți-l pentru timpul necesar și îndepărtați cu grijă tava cu arc. Decorați salata de pufuleți cu verdeață tocată mărunt. Mâncarea este gata.

Ficat de cod cu mazăre

Există o rețetă de salată cu mazăre. Lista de produse obligatorii:

• Ficat de cod - patru sute de grame.
• Mazăre verde - două sute de grame.
• Ouă - șase bucăți.
• Castraveți - două bucăți.
• Piper bulgar - două bucăți.
• Ceapă verde - două bucăți.
• Ulei de măsline - șase linguri.

Gătește salată de puf cu mazăre

Gătiți toate ingredientele pas cu pas. Scurgeți grăsimea din ficatul de cod și puneți-o pe fundul salatei. Piure cu o furculiță. Se toarnă mazărea verde conservată într-o strecurătoare, se clătește cu apă curentă și se pune deasupra ficatului de cod. Apoi se fierb ouăle de pui fierte, se răcesc, se scot coaja și se sfărâmă mărunt. Adăugați ouăle în bolul de salată. Spălați castraveții proaspeți și tăiați-i în cuburi.

Ardeiul dulce trebuie spălat. Tăiați-l în două părți, îndepărtați semințele și partițiile, tocați și transferați în restul produselor. Ceapa verde tânără trebuie spălată sub robinet, tocată mărunt și turnată într-un castron de salată. Toate ingredientele sunt pregătite, și rămâne doar să turnați vasul cu ulei de măsline și să amestecați bine. Salata trebuie pusă la frigider pentru cel puțin o oră. El trebuie să se răcească și să se înmoaie. Deja rece, o salată de ficat de cod delicioasă și foarte sănătoasă cu mazărepoate fi servit la masă.

Cei care vor să facă o salată originală de ficat de cod, dar nu vor să petreacă timpul pe „straturi”, pot folosi cele două rețete simple de mai jos.

Ficat de cod cu creveți

Salata sănătoasă de ficat de cod se obține cu adaos de fructe de mare și rucola. În plus, este destul de ușor de făcut.

Următoarele articole vor fi necesare:

• Ficat de cod - două borcane.
• Rucola - două sute de grame.
• Creveți - douăzeci de bucăți.
• Castraveți murați - patru bucăți.
• Ouă - cinci bucăți.
• Maioneză - trei sute de grame.

Salată de gătit

Procesul de preparare a acestei salate, trebuie să începeți să fierbeți creveții tigru. Dacă aveți creveți proaspăt congelați, atunci trebuie mai întâi să-i dezghețați, apoi să-i lăsați în apă clocotită timp de aproximativ cinci minute. De îndată ce apar, trebuie aruncate imediat într-o strecurătoare. Creveții proaspeți trebuie gătiți timp de trei până la cinci minute. Cojile trebuie îndepărtate de pe creveții gătiți.

Ouăle de pui trebuie fierte tare. Scufundați-le în apă și puneți-le pe foc. După fierbere, fierbeți timp de opt minute. Scurgeți apa fierbinte și scufundați ouăle înapoi în apă rece. Apoi desprindeți coaja și tăiați-o în cuburi mici. Deschideți borcanele de ficat de cod conservat, scurgeți grăsimea, uscați cu prosoape de hârtie și tăiați în bucăți.

Cubulete castraveți murați. Clătiți rucola și tocați grosier. Acum tot ce mai rămâne de făcut este să o amesteci.ingrediente preparate cu maioneză. Pune o lamă pe o farfurie frumoasă și dă la frigider două ore. După răcire, salata este gata, așa că poate fi servită.

Salata de ficat de cod „Clasic”

Acest fel de mâncare poate fi clasificat ca o gustare simplă și satisfăcătoare. În ciuda simplității sale, este potrivit pentru orice masă de sărbători.

Pregătiți următoarele ingrediente:

• Ficat de cod - două borcane.
• Brânză - o sută șaptezeci de grame.
• Ouă - patru bucăți.
• Maioneză - cinci linguri.
• Ceapă - două capete.
• Oțet de vin - două lingurițe.
• Piper negru măcinat.

Gătit în etape

Inainte de a trece direct la prepararea clasicei salate de ficat de cod, trebuie sa pregatesti produsele care o alcatuiesc. Înmuiați ouăle de pui în apă rece. Pune pe aragaz. După ce fierb, trebuie să le gătiți nu mai mult de zece minute, apoi să se răcească. Scoateți coaja și frecați pe răzătoare. Pentru această salată de brânză, este mai bine să luați brânză moale. Apoi ar trebui să deschideți borcanele cu ficatul, să scurgeți grăsimea din ele și să le zdrobiți cu o furculiță.

Am pregatit branza si oua pentru salata de ficat de cod, a mai ramas doar ceapa din care trebuie sa scoti coaja, sa o speli si sa o tai cubulete mici. Pune ceapa într-un bol și toarnă peste oțet. Lăsați ceapa la marinat timp de aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute, după care oțetul trebuie scurs. Acum trebuie să luați un fel de mâncare frumos și adânc și să puneți toate ingredientele în el. Pentru a amesteca bine,adăugați ierburi proaspete tocate deasupra. Apoi serviți o salată clasică de ficat de cod.