Este posibil ca o mamă care alăptează să aibă o omletă: alimentație adecvată în timpul alăptării, beneficiile și daunele ouălor

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mâncărurile cu ouă sunt delicioase și sănătoase. Conțin proteine, care sunt perfect absorbite de organism. Mulți oameni includ ouăle omletă în dieta lor de dimineață. Este posibil ca o mamă care alăptează să mănânce astfel de alimente? Într-adevăr, în timpul alăptării, o femeie trebuie să se gândească nu numai la preferințele ei gastronomice, ci și la sănătatea bebelușului ei. Va afecta astfel de alimente calitatea laptelui matern? Vom lua în considerare această problemă în articol.

Ingrediente

Omleta este un fel de mâncare cu ouă și lapte. Aceste două ingrediente principale se bat cu un tel sau cu un blender, iar apoi amestecul este prăjit în unt sau ulei vegetal. Adesea, la omletă se adaugă și alte produse, de exemplu, șuncă, cârnați, brânzeturi, gris și diverse condimente. Totul depinde de imaginația gazdei.

Este o omletă cu ouă dăunătoare? Este posibil ca o mamă care alăptează să mănânce un astfel de fel de mâncare la micul dejun? În cursul perioadeilactație, poți mânca doar o omletă preparată după rețeta clasică dintr-un amestec lapte-ou, și chiar și atunci nu întotdeauna. De la aditivi sub formă de cârnați, precum și brânzeturi picante și condimente, trebuie să refuzați. Și, desigur, nu trebuie să udați acest fel de mâncare cu sos de maioneză sau ketchup. O omletă pentru o mamă care alăptează poate fi diversificată doar cu aditivi vegetali: morcovi, conopidă sau dovlecel.

Beneficiile ouălor

Ouăle conțin multe substanțe utile de care organismul are nevoie:

1. Vitamina D. Această substanță întărește sistemul osos și previne rahitismul la un copil.
2. Fier de călcat. Este necesar pentru producerea de hemoglobină la mamă și copil.
3. Proteine. Proteinele au un efect pozitiv asupra dezvoltării fizice și mentale a bebelușului.
4. Lizozimă. Această substanță ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor.

Am aflat că ouăle sunt un produs destul de util atât pentru femei, cât și pentru copii. Deci este posibil ca o mamă care alăptează să mănânce o omletă? Din păcate, acest fel de mâncare nu este întotdeauna recomandat să fie inclus în dietă. Există multe contraindicații pentru utilizarea unor astfel de alimente.

Posibilă vătămare

Este important de reținut că o omletă pentru o mamă care alăptează la 1 lună de alăptare este categoric contraindicată. În această perioadă, o femeie nu ar trebui să mănânce produse din ouă. Acest fel de mâncare poate fi inclus în dietă doar de la 2 luni de alăptare. În acest caz, ar trebui să se țină cont și de posibila vătămare a ouălor:

1. Ouăle de pui pot fi contaminate cu salmoneloză. Această infecție intestinală periculoasă se transmite prinlapte matern. Perioada de incubație pentru această patologie poate dura până la 3 zile. În acest timp, este posibil ca femeia să nu fie conștientă de boala ei și să infecteze copilul.
2. Ouăle sunt un aliment alergenic. Proteinele din compoziția lor pot beneficia și pot provoca o reacție puternic negativă în corpul copilului.
3. Este important să rețineți că puii dintr-o fermă de păsări pot fi hrăniți cu alimente destul de nesănătoase. Hrana pentru păsări conține adesea nitriți, antibiotice și hormoni care favorizează creșterea. Aceste substanțe trec parțial în ouă, iar ulterior pătrund în laptele matern.
4. Ouăle sunt cunoscute a fi o sursă de lipide dăunătoare. Utilizarea frecventă a acestui produs poate dăuna sănătății unei femei. Excesul de colesterol duce la probleme grave cu vasele de sânge și inima. Prin urmare, puteți include astfel de alimente în dietă de cel mult 2 ori pe săptămână.

Mâncarea include și lapte de vacă, care este și un alergen pentru unii bebeluși. Este posibil ca o mamă care alăptează să includă o omletă cel puțin ocazional în dieta ei? Răspunsul la această întrebare va depinde de starea de sănătate a copilului. Dacă bebelușul suferă de alergii alimentare, atunci utilizarea mâncărurilor cu ouă ar trebui să fie complet abandonată.

Cum să alegi ouăle de pui

Este foarte important să alegeți ingredientele potrivite pentru preparat. O atenție deosebită trebuie acordată calității ouălor. Cel mai bine este să folosiți un produs derivat din păsări de curte. Ei mănâncă hrană naturală și de calitate superioară decât puii de fabrică.

Pentru a face o omletătrebuie folosite doar ouă foarte proaspete. Coaja lor nu ar trebui să fie ciobită și contaminată. Siguranța vasului depinde în mare măsură de calitatea produsului.

Reguli de gătit

Răspunsul la întrebarea: „Poate o mamă care alăptează să aibă o omletă?” va fi pozitiv numai dacă sunt respectate toate regulile de gătit. Trebuie respectate următoarele instrucțiuni:

1. Numai lapte fiert trebuie folosit pentru a face o omletă.
2. Ouăle trebuie spălate bine înainte de spart. Agentul cauzal al salmonelozei trăiește pe coajă, așa că trebuie curățat de contaminare.
3. Nu prăjiți amestecul de lapte-ou bătut într-o cantitate mare de ulei. Acest lucru va crea un exces de colesterol rău în farfurie. În timpul alăptării, este de preferat să gătiți o omletă pentru un cuplu.
4. Vasa trebuie supusă unui tratament termic amănunțit. Acest lucru va preveni infecția cu Salmonella.
5. Sare vasul ar trebui să fie foarte moderat. Utilizați de preferință sare de mare.

Este util să adăugați diverse legume la o omletă. Dar înainte de asta, este important să vă asigurați că aceste produse nu vor provoca o reacție alergică la copil. Prin urmare, dacă mănânci o omletă în timpul alăptării pentru prima dată, atunci ar trebui să mănânci o cantitate mică din fel de mâncare. Și numai dacă copilul nu este alergic, puteți lua porțiile obișnuite de mâncare.

ouă de prepeliță

Omleta cu ouă de prepeliță pentru o mamă care alăptează este mai sănătoasă și mai sigură. Acest produs este mult mai puțin probabil să provoacealergie. Ouăle de prepeliță conțin următoarele substanțe nutritive:

1. Vitamina A. Această substanță protejează celulele organismului de efectele nocive.
2. vitamine B. Întărește sistemul imunitar al mamei și al bebelușului.
3. Potasiu, fier și fosfor. Au un efect pozitiv asupra procesului de hematopoieză, asupra stării oaselor și asupra dezvoltării mentale a bebelușului.

Ouăle de prepeliță conțin mult mai multe vitamine și minerale decât ouăle de găină. În plus, prepelițele suferă foarte rar de salmoneloză. Cu toate acestea, nu poate fi exclusă posibilitatea infecției. Prin urmare, ouăle de prepeliță trebuie și ele supuse unui tratament termic.

Omletă sau omletă: care este mai bine

Care este mai inofensiv - omletă sau omletă? Poate o mamă care alăptează să alterne între aceste două mese?

În timpul alăptării, este de preferat să mănânci ouă omletă. Acest fel de mâncare este mai sănătos. Ouăle prăjite în unt conțin o cantitate excesivă de colesterol. O omletă este considerată o masă mai iertătoare. Poate fi aburit. Acest fel de mâncare este inclus în meniul pentru diverse diete.

În timpul alăptării, ar trebui să evitați, de asemenea, să mâncați ouă fierte. Acest lucru poate provoca alergii la copil. Într-o omletă, ouăle sunt amestecate cu mult lapte și, prin urmare, proteinele lor au un efect mai mic asupra organismului.

Rețetă de omletă sănătoasă

În concluzie, iată o rețetă pentru o omletă alimentară sănătoasă. Constă din următoarele ingrediente:

• 2 ouă;
• 200 ml lapte degresat fiert;
• o cantitate mică de untulei;
• un praf de sare.

Ouăle trebuie mai întâi spălate, sparte într-un castron și amestecate cu lapte. Amestecul se bate cu o lingura, un tel sau un blender. Adăugați o cantitate foarte mică de sare.

Apoi trebuie să ungeți un borcan de sticlă cu ulei. Amestecul preparat de ou-lapte se pune in acest vas si se inchide cu un capac. Pune o oală cu apă pe aragaz. Trebuie să puneți un borcan în el și să gătiți o omletă într-o baie de apă.

Mâncarea gătită fără prăjire este deosebit de magnifică. Seamănă cu un sufleu delicat. Puteți stropi omleta finită cu ierburi.

Dacă copilul nu este alergic la lapte și ouă, atunci o astfel de omletă va aduce beneficii doar mamei care alăptează și bebelușului. Poate fi inclus în dieta dvs. de aproximativ 2 ori pe săptămână.