2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Mulți rezidenți de vară, după ce au colectat o recoltă bogată de pe site-ul lor, își pun întrebarea: „Cum pot procesa un dovleac?” La urma urmei, mulți nu au ocazia să-l salveze, deoarece fructele ocupă mult spațiu. Da, și sunt necesare anumite condiții, care să asigure temperatura și umiditatea dorite. Care este cel mai bun mod de a rezolva această problemă? Faceți suc de dovleac. Rețeta pentru această băutură este prezentată în articol în trei versiuni. Prima presupune păstrarea băuturii la frigider și băutura timp de câteva zile. Urmând cea de-a doua și a treia metodă, puteți obține un produs conservat sănătos, care va păstra vitaminele atât de necesare iarna.
Suc de dovleac: rețetă de băutură proaspătă
Nu este nevoie să așteptați iarna pentru a savura o băutură delicioasă. Îl poți găti vara, păstrând un timp scurt în frigider. Cum să prepari sucul de dovleac pentru o băutură răcoritoare? Răziți pulpa pe răzătoarea fină și umpleți cu apă. Se toarnă zahăr în amestecul rezultat după gust și se stoarce sucul de lămâie. Se iau toate ingredienteleochi”. Apoi puneți amestecul la foc mediu și treptat, amestecând des, aduceți la fierbere. După ce s-a răcit piureul gros de suc, bateți cu un mixer sau blender. Cocktailul de fructe rezultat este păstrat într-un loc răcoros timp de câteva zile. Puteți adăuga orice fructe de pădure și fructe la componenta principală pentru a obține un nou gust: măr, pere, căpșuni, coacăze negre, caise.
Pregătirea sucului de dovleac: prima rețetă este un clasic
Desigur, vreau să păstrez cât mai multe vitamine în produsul conservat. Și pentru aceasta cel mai bine este să folosiți o metodă „blândă”, care asigură un timp minim de tratament termic. Care este cel mai bun mod de a pregăti suc de dovleac pentru iarnă? Rețeta presupune sterilizarea borcanelor în apă clocotită. Treceți feliile de fructe proaspete tocate printr-un storcator, strecurați și turnați sucul rezultat în borcane. Apoi, după ce sunt acoperite cu capace, puneți-le într-o tigaie largă, al cărei fund este acoperit cu o cârpă. Turnați suficientă apă în recipient, astfel încât nivelul să fie „până la umeri”. După o fierbere lent, trebuie să sterilizați sucul la o rată de: 0,5 l de capacitate - o jumătate de oră, 0,7 l - patruzeci de minute. Apoi scoateți cu grijă borcanele și rulați capacele. Pentru o mai mare fiabilitate a depozitării ulterioare, întoarceți borcanele și împachetați până se răcesc complet.
Pregătirea sucului de dovleac: a doua rețetă - cu morcovi
Ingrediente:
- kilogram de dovleac proaspăt decojit;
- kilogram de morcovi dulci;
- o jumătate de kilogram de zahărnisip;
- trei lămâi;
- trei litri de apă.
Gătit:
Răziți dovleacul pe răzătoarea foarte fină. Se curata morcovii si se spala bine. După ce l-ai lăsat să se usuce, se da pe răzătoare. Amestecă cele două mase cu zahăr într-o tavă de aluminiu. Stoarceți sucul din lămâile tăiate felii. Se toarnă într-un recipient împreună cu apă. Pune oala pe aragaz la foc mediu. După fierbere, notați timpul - douăzeci de minute. Se toarnă sucul în borcane sterile fierbinți, se rulează capacele și se înfășoară cu susul în jos. Ajustați cantitatea de zahăr și lămâie după cum doriți. O băutură delicioasă și sănătoasă este gata!
Recomandat:
Cât timp poți păstra suc proaspăt stors? Beneficiile sucului proaspăt stors
Sucul proaspăt stors poate fi păstrat nu mai mult de câteva ore. Conservanții sunt folosiți pentru depozitarea pe termen lung. Pentru ca vitaminele și elementele utile să rămână active în el, se utilizează congelarea la șoc. Acesta din urmă este posibil atunci când temperatura din cameră scade brusc
Dovleac pentru diabet: se poate mânca și în ce cantitate? Rețete de dovleac pentru diabetici
Nutriționiștii recomandă consumul de fructe portocale pentru diferite boli. În acest sens, se pune întrebarea dacă dovleacul va fi util pentru diabet. În articolul nostru, vom discuta despre cum să consumăm corect această legumă pentru persoanele cu niveluri ridicate de glucoză din sânge
Rețetă pentru suc proaspăt de portocale: consumul de băuturi naturale
Acest articol vă va permite să vă familiarizați cu rețetele de preparare a sucului clasic de portocale proaspăt, suc mixt din fructe congelate, precum și proaspăt într-un blender. Înviorează-te pe vreme caldă cu o băutură sănătoasă făcută din portocale
Suc de coacaze negre: reteta si metoda de gatit. Suc proaspăt de coacăze negre
Este timpul să revenim la tradiții care nu numai că aduc gust la viață, ci și furnizează organismelor obosite cu vitamine, susținându-le cu ritmul greu al existenței moderne. Suc de coacaze negre - exact ceea ce ai nevoie pentru vivacitate si optimism
Suc de dovleac-morcovi pentru iarnă: rețetă
Chiar și iarna, puteți găti pentru un copil, de exemplu, un compot de fructe uscate sau fructe de pădure congelate. Dar nu mulți părinți știu despre beneficiile legumelor precum morcovii și dovlecii. Dar sunt bogate în vitamine și multe substanțe utile care sunt necesare pentru un organism în creștere. Din ele puteți găti diverse feluri de mâncare și deserturi. Dar sucul de dovleac-morcov va aduce mari beneficii, trebuie doar să fie pregătit pentru iarnă. Despre asta vom vorbi astăzi
