Unde să mănânci delicios în Tbilisi?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Nu lipsesc localuri de bucătărie națională în Tbilisi. O gamă largă de restaurante, cafenele, dukhans, brutării, khinkali, unități de lanț, precum și magazine care vând mâncare stradală sunt prezentate aici. Prin urmare, la întrebarea unui turist, unde poți mânca delicios în Tbilisi, este ușor de răspuns. Pretutindeni veți fi primiți cu căldură și hrăniți delicios. Și, prin urmare, nu trebuie să fii deosebit de nedumerit de întrebarea unde să mănânci în Tbilisi, nu degeaba capitala Georgiei este numită „oraș delicios”. Când vizitați obiectivele turistice și vă este foame, treceți prin primul loc pe care îl vedeți în drum și comandați oricare dintre articolele din meniu.

Și totuși există anumite subtilități. Turiștii nu sunt întotdeauna pregătiți să plătească o sumă ordonată pentru mâncare și chiar mulțumesc ospătarului cu un bacșiș generos. Prin urmare, călătorii se confruntă adesea cu întrebarea: unde în Tbilisi să mănânce gustos și ieftin? În plus, nu este un secret pentru nimeni că multor turiști le place să-și planifice excursiile. Când planificați o plimbare prin locurile istorice ale orașului, multe în avansdoresc să aibă o idee despre unde să mănânci în Old Tbilisi, fără a fi distras de la felul de mâncare propus. În plus, de multe ori oaspeții țării descoperă pentru prima dată anumite preparate naționale. Prin urmare, este important pentru ei să afle unde este mai bine să mănânce în Tbilisi, de exemplu, khinkali, sau chikhirtma, sau lobio sau kharcho. Vom încerca să acordăm atenția cuvenită tuturor acestor nuanțe în articolul nostru. Deci, unde poți mânca gustos, relativ ieftin și interesant în același timp în Tbilisi?

Despre mâncarea din Tbilisi: ce trebuie să știi când alegi un restaurant?

Nu este un secret pentru nimeni că de fiecare dată când un călător deschide ușa unei noi instituții cu teamă, se simte ca un pionier. Potrivit recenziilor, unde să mănânci în Tbilisi este cea mai ușoară întrebare la care se răspunde. Fiecare restaurant sau cafenea din acest oraș este cu adevărat unic.

De aceea, întrebarea unde să mănânci în Tbilisi este adesea răspunsă în recenzii: nu vă fie teamă să experimentați - probabilitatea ca acesta să fie lipsit de gust sau prea scump este zero.

Prețul aceluiași fel de mâncare în diferite unități ale orașului nu diferă cu mai mult de 10-20%. De exemplu, khinkali costă de obicei aproximativ 60 de tetri (16,22 ruble). Chiar și în cele mai scumpe restaurante din Tbilisi, nu vă vor oferi mai mult de 85 de tetri fiecare (22,98 ruble).

Turiștii ar trebui să știe că porțiile din restaurantele și cafenelele din Georgia sunt foarte mari. Prin urmare, dacă oaspeții călătoresc împreună, este mai bine pentru ei să comande o porție de feluri de mâncare diferite și apoi să se schimbe - în acest fel vor putea să se familiarizeze cu o mare varietate de delicii interesante. Bucătărie georgiană.

De asemenea, este necesar să rețineți că bacșișurile (în valoare de 10-15%, mai rar 20%) în restaurantele și cafenelele din Tbilisi sunt de obicei incluse în factură.

În aproape toate restaurantele și cafenelele din Tbilisi, oaspeții vor putea plăti cu un card bancar. Numai numerar sunt acceptați numai în micile tarabe stradale cu fast-food național.

Dacă turiștii călătoresc cu copii, ar trebui să anunțați chelnerul în prealabil, astfel încât piperul și sarea să fie limitate în ordine.

Apropo de ospătari, trebuie menționat că în toată Georgia aceștia sunt foarte lenți. Acest lucru este adesea menționat de turiști în recenziile lor. Dar acest lucru este explicat foarte simplu - în Georgia, inclusiv în Tbilisi, nu există unde să se grăbească. Este acceptat aici. Poate fi necesar să fii persistent și să atragi din nou atenția chelnerului. Dar în niciun caz acest lucru nu ar trebui să deranjeze pe niciunul dintre oaspeți, să se relaxeze și să se relaxeze. Sau poate că merită să înveți de la personalul acestor unități despre calm, măsură și încetineală?

Unde este mâncarea gustoasă și ieftină în Tbilisi?

Majoritatea localurilor naționale colorate unde puteți mânca delicios și ieftin sunt situate în zona Tbilisi Vechi, care este cea mai atractivă parte a orașului pentru turiști și împrejurimile sale. În cea mai mare parte, acestea sunt subsoluri autentice, cu un interior elegant interesant, tavane boltite din cărămidă, bănci și mese din lemn brut.

În centrul orașului Tbilisi există mai multe unități pe care turiștii le preferăin mod deosebit. Datorită atmosferei și stilului lor, vizitatorii de aici sunt complet cufundați în cultura națională și iau cu ei cele mai plăcute și neobișnuite impresii. Deci, unde poți mânca în centrul Tbilisi nu numai gustos și relativ ieftin, dar și să simți aroma unică a capitalei georgiane?

Machakhela pe Meydan

Unul dintre cele mai populare restaurante ale rețelei Machakhela, care este considerat a fi un lăcaș de cult pentru boemia locală și călătorii, se află în Piața Meydan la adresa: st. Tumaniani, 23.

Potrivit recenziilor, restaurantul este pur și simplu supraaglomerat încă de la deschidere. Mulți turiști care sunt interesați de unde să mănânce gustos și ieftin în Tbilisi vin aici dimineața cu copiii lor pentru a lua un mic dejun în stil european la buget redus - omletă sau omletă (în majoritatea unităților din Tbilisi, astfel de feluri de mâncare nu sunt incluse în meniul). Datorită ferestrelor panoramice de la primul etaj din Machakhela, vă puteți bucura de o priveliște panoramică magnifică de aici. Sala, situată la etajul doi, este descrisă de mulți ca fiind mai confortabilă.

Prețurile din restaurant, potrivit multor oaspeți, sunt destul de democratice (factura medie pentru o gustare mică este de aproximativ 12 GEL, sau 324,44 ruble), calitatea mâncării este invariabil numită excelentă de către vizitatori. Singurul dezavantaj al instituției este aglomerația constantă, din cauza căreia este nevoie de mult timp pentru a aștepta o comandă.

„Zakhar Zakharych”

Acesta este o unitate situată la: podul Mshrali, malul drept, st. Sanapiro, 3a (lângă podul uscat), ar trebui să fie vizitat cu siguranță de toată lumea,care este interesat de unde să mănânce delicios adevărat khinkali în Tbilisi, deoarece este numit pe bună dreptate cel mai bun oraș khinkali. Aici puteți gusta gustos și ieftin alte feluri de mâncare - conform recenziilor, acestea sunt, de asemenea, foarte bune în Zakhar Zakharych. Oaspeții spun că prețurile sunt moderate (factura medie este de până la 30 de lari sau 811,10 ruble), iar calitatea mâncării și nivelul de servicii sunt excelente. Cafeneaua este foarte populară în rândul localnicilor, așa că este adesea dificil să găsești o masă liberă aici.

„Casa Khinkali”

Specializarea acestei instituții, ca și precedenta, este khinkali. Factura medie: aproximativ 1 116,70 ruble. Autorii recenziilor îl recomandă de vizitat ca o instituție destul de demnă pentru cei flămândi nu departe de stația de metrou Rustavleli (adresa cafenelei: Bd. Rustaveli, 37). Restaurantul tradițional georgian din centrul orașului Tbilisi este deschis nonstop și servește o varietate de mâncăruri naționale. Seara, de la 20:00 la 02:00, vă puteți bucura de muzică live aici

Entrée (cofetarie)

Instituțiile acestei rețele excelente de cofetărie sunt situate în aproape toate zonele capitalei Georgiei. Vizitatorii vor găsi aici o atmosferă plăcută, o selecție bogată de produse de patiserie și prăjituri și prețuri destul de rezonabile. Aici te poți bucura de deserturi excelente. Sortimentul include prăjituri, cornuri, salate, sandvișuri, pâine și multe altele. Alimentele pot fi ambalate și luate. Niciuna dintre cele 6 cafenele din această rețea nu fumează sau vinde băuturi alcoolice. Adrese:

• Ave. Rustaveli, 20;
• Ave. Agmashenebeli, 86;
• st. Takakishvili, 13;
• Ave. Pekini 7;
• Ave. Chavchavadze, 78.

Prețurile, conform autorilor recenziilor, sunt destul de accesibile, puteți lua un mic dejun delicios și ieftin pentru doi și va ieși mai ieftin decât într-o cafenea. Prețul mesei:

• croissant - 2,5 GEL (67,59 ruble);
• eclair - 2,5 GEL (67,59 ruble);
• mini-sandwich - 3 lari (81, 11 ruble);
• sandwich - 7 GEL (189, 26 ruble)

Ca un dezavantaj, oaspeții menționează că nu poți bea cafea adevărată în cafenea - aici se face exclusiv la aparat de cafea.

Apa din Lagidze

Lagidze este o marcă renumită de limonade, creată pe siropuri naturale. Prima cafenea „Apa din Lagidze” a fost deschisă în Tbilisi pe Bulevardul Rustaveli în 1906. Acum, în două cafenele din această rețea (situate la 16 Eristavi St. și pe teritoriul templului Tsminda Sameba) puteți încerca cinci arome de limonadă - cireșe, lămâie, smântână, tarhon, ciocolată sau amestecați băuturi în orice proporție. În cafenea vă puteți răsfăța cu produse de patiserie delicioase - aici se gătesc cel mai bun khachapuri adjarian din oraș.

Conform recenziilor, costul preparatelor din unitate este:

• porții de găluște - 6 GEL (162, 22 ruble);
• Adjarian khachapuri (în funcție de mărime) - de la 6 la 9 GEL (de la 162,22 la 243,33 ruble);
• limonadă- 1 GEL (27,07 ruble)

Gabriadze

Cafenea de artă legendară (pe strada Shavteli, 17) experții recomandă să viziteze fanii celebrului regizor georgian RezoGabriadze, precum și cei pasionați de bucătăria non-standard. În ciuda fumului mare și a locului înghesuit, autorii recenziilor se referă la acest loc ca fiind foarte atmosferic.

Cafeneaua este situată într-o clădire mică din lemn, atenția oaspeților este atrasă de perdele albe ca zăpada la ferestre, trepte din gresie pictate manual, o ușă îngrijită de pisici. Vizitatorii sunt cazați în trei săli, vara vă puteți așeza afară, pe o terasă confortabilă. Interiorul instituției a fost creat în întregime de regizorul Rezo Gabriadze - afișe și picturi pe pereți, ceramică, compoziții sculpturale, mobilier elegant amintesc de el aici.

În cafeneaua de artă poți comanda preparate din bucătăria europeană, prețurile sunt mult mai mari decât media din Tbilisi. Factura pentru o persoană este de aproximativ 30-40 de lari (aproximativ 811,10 - 1081,46 ruble). Dar este acesta într-adevăr un preț mare pentru o bucătărie cu adevărat excelentă, un interior elegant, o atmosferă unică și un serviciu sincer?

Generația veche

Unitatea este o mică cafenea confortabilă de familie situată pe Wine Descent, la adresa: Gvinis agmarti, 1.

Gazda de aici știe să facă o cafea delicioasă cu totul unică, al cărei secret nu îl dezvăluie nimănui. Cafeneaua este formată dintr-o cameră minusculă, înghesuită, în care se potrivește doar câteva mese mici. Dar savoarea și atmosfera din această instituție sunt garantate pentru oaspeți. Pe pereții holului sunt atârnate bucate antice, la ghișeu este amplasat un copac de bani, alcătuit din bancnote adevărate lăsate în dar gazdei de către recunoscător.vizitatori. Cafeaua aici costă aproximativ 6 lari (162, 22 de ruble). Plata se face exclusiv în numerar.

Dukhan „Racha”

Loc cult și destul de autentic. Amplasat la subsol cu vitrină și pereți din cărămidă. Decorarea interioară impresionează oaspeții prin neprezentabilitatea sa.

De obicei, nu îndrăznesc să-și invite prietena la o întâlnire romantică aici.

Camera din Racha este plină de fum, este zgomot constant. Și totuși, potrivit multor turiști, Racha este destul de atmosferică, foarte autentică și, cel mai important, mâncarea de aici este incredibil de gustoasă, deși fără bibelouri deosebite. Instituția este situată chiar în centrul orașului Tbilisi, la intersecția străzilor Dadiani și Lermontov. Adresa: str. Lermontov 6.

Prețurile sunt destul de mici, ceea ce este unul dintre atuurile incontestabile ale instituției. Factura medie este de 5-7 lari (aproximativ 135, 18 - 189, 26 de ruble).

Samikitno

Restaurantul este situat la: st. Tumaniani, 23. Are o selecție mare de vinuri și prețuri medii. Un mare plus al instituției este locația sa chiar în centrul vechiului Tbilisi. Puteți intra aici când vă este foame în timp ce explorați ușile vechi magnifice. Conform recenziilor, Prețurile de aici sunt cele mai ieftine din oraș. Prețul mesei:

• khinkali - 0,7 GEL (18, 93 ruble);
• Khachapuri "Imeruli" - de la 3,5 la 7 GEL 94, 63-189, 26 ruble);
• pahare de vin – 1-2 GEL (27,07 – 54, 14 ruble);
• cafea rece - 4 GEL (108, 15 ruble);
• espresso dublu – 6 GEL (162, 22 RUB).

Acceptați plățile cu cardul. In contincludeți în plus 15% bacșiș.

Khinkalnaya „U Velyaminov”

Într-unul dintre cele mai vechi khinkali din capitala Georgiei, situat pe stradă. Dadiani, 8 ani, poți încerca khinkali, kebab, kebab, ojakhuri, kupaty, picant, lobio khachapuri și chiar shkmeruli. Prețurile sunt puțin peste medie: costul khinkali este de 60 tetri (16,22 ruble), salată - 4 lari (108,15 ruble). Interiorul amintește oarecum de atmosfera tavernei Racha.

Shemoikhede Genatsvale

Numele acestui lanț de restaurante este tradus în georgiană prin „Intră, dragă”. Aici, este, de asemenea, recomandat să vă răsfățați cu khinkali. Adresă: Simon Kandelaki St, 7. Deschis 24/7.

După recenzii, aici este destul de confortabil, ospătari. foarte politicos. Vizitatorii numesc bucătăria pur și simplu excelentă. Totul este foarte gustos și nu este deloc scump. Costul unei comenzi pentru doi (khinkali, kharcho, sos tkemali, vin, lavash și salată de legume) este de 36 GEL (973, 32 ruble)

Maspindzelo

Acest restaurant modern este situat în apropierea Băilor Sulfuroase, la adresa: st. Gorgasali, 7. Are o listă bună de vinuri, lucrează non-stop. Preturile sunt peste medie. Potrivit recenziilor, acest restaurant georgian autentic gătește în fiecare zi mâncăruri foarte gustoase, muzică live și sunet faimos de cântări corale. Este deosebit de plăcut să vizitezi această instituție vara, când funcționează o terasă deschisă. Costul comenzii (vițel înăbușit, pui în sos de lapte, cartofi, khachapuri la grătar, vin, vinete umplute) este de 100 GEL (2707 ruble)

Cheburechnaya pe Abanotubani

Această unitate este situată în apropierea băilor de sulf(pe strada Grishashvili, 8). Puteți veni aici dacă vă decideți să mâncați cu adevărat ieftin și vesel. Conform recenziilor, atmosfera din această cheburechnaya este cea mai simplă, dar mâncarea de aici este destul de gustoasă. Potrivit recenziilor, patru persoane pot lua masa în această cafenea pentru 40 GEL (1081, 46 ruble)

Warszawa

Tejgheaua acestui mic bar este situat chiar pe stradă. Instituția este foarte populară printre turiștii europeni. Băuturile sunt vândute aici pentru 2 lari (54, 14 ruble), costul alimentelor - 5 lari (135, 18 ruble). Pushkina, 19. Este recomandat să veniți aici pentru a gusta din bucătăria poloneză de în altă calitate. Aici oaspeților li se va oferi o selecție bună de vinuri georgiane, inclusiv faimosul Wódka Żołądkowa Gorzka.

La parter este o pivniță unde puteți degusta o varietate de brânzeturi și vinuri. Designul interior este destul de unic. Pereții sunt acoperiți cu ziare poloneze vechi, ceea ce face ca camera să arate ca niște flashback-uri fantastice din Polonia anilor 80 ai secolului XX.

PurPur

Această unitate foarte populară și confortabilă, cu un design interior plăcut și neobișnuit de drăguț și o mulțime de obiecte de epocă, este puțin probabil să poată lua prânzul sau cina cu un buget redus. Dar este pur și simplu imposibil să nu menționăm acest restaurant (situat pe trei etaje într-una dintre clădirile vechiului Tbilisi, la adresa: Abo Tbileli St., 1) când vorbim despre cele mai bune locuri de mâncare din capitala Georgiei. Turiștii vor găsi aici o selecție bogată de vinuri, mâncare delicioasă, muzică live plăcută. Prețurile sunt destul de mari (factura medie este de peste 40 de lari, adică 1081,46 ruble)

Unde să mănânci cea mai delicioasă mâncare georgiană din Tbilisi?

Nu este un secret pentru nimeni că cunoașterea bucătăriei georgiane este unul dintre motivele pentru care turiștii vin în această țară. Și numeroase unități de catering, parte integrantă a capitalei sale, fiecare în felul său oferă oaspeților să guste mâncăruri georgiane consistente și condimentate. Mai mult decât atât, după cum asigură cunoscătorii, gustul și calitatea felurilor de mâncare nu depind de gradul de „păcălire” și „cool” al restaurantului.

Cele mai faimoase preparate georgiane - kharcho, khinkali, lobio, khachapuri, sos tkemali - ale căror nume se aud cu mult dincolo de granițele Georgiei, nu se limitează în niciun caz la lista de delicatese naționale autentice, al căror gust poate fi degustat în capitala Georgiei. Unde să mănânci mâncare națională autentică gustoasă în Tbilisi?

Khinkali

Unde să mănânci khinkali adevărat în Tbilisi? Nimeni nu va argumenta că acest fel de mâncare, care este o încrucișare între ravioli și găluște chinezești, este cel mai recunoscut din Georgia.

Care restaurant din Tbilisi face cel mai bun khinkali? Acest subiect este în mod constant aprig contestat. Un favorit local în acest sens este binecunoscutul restaurant Zakhar Zakharych (vezi descrierea de mai sus în articol) - se zvonește a fi unul dintre ultimele unități în care khinkali este încă făcut manual.

Khachapuri

După cum știți, felul de mâncare este o plăcintă deschisă cu brânză și este una dintre cele mai creative delicatese de pâine din Georgia. În diferite regiuni ale țării se fac diferite tipuri de acest tratament: cu brânză sulguni sărată, cu fasole, cu cartofi, cu unt, gălbenuș de ou crud șibrânză. Pentru cei care caută unde să mănânce cel mai delicios khachapuri din Tbilisi, cunoscătorii vor răspunde: cel mai bun loc pentru asta este restaurantul Tbilisi Kala (adresa: strada Irakli II 8/10). Acest loc plăcut și liniștit este situat puțin departe de strada destul de zgomotoasă Leselidze. Călătorii cu buget redus notează că, după ce unul dintre khachapuri a fost mâncat aici, nu puteți mânca o zi întreagă.

Kharcho

Această supă luminoasă și condimentată este de obicei făcută cu carne de vită, piure de prune și nuci (tocate). Mâncarea are un gust complex dulce-acru și o textură frumoasă de nuci.

Cel mai bun loc pentru a mânca kharcho este un restaurant tradițional megrelian iubit de mulți - Mapshalia (adresa: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). Interiorul instituției nu este deosebit de sofisticat, la fel ca serviciul - ceremonial. Potrivit recenziilor, totul în această unitate este convenabil, simplu și foarte curat și, cel mai important, mâncarea de aici este foarte gustoasă.

Pkhali

Acest preparat vegan georgian este făcut cu sfeclă (tocată fin), spanac, urzici, varză și alte legume. Adaugă nuci tocate, usturoi și ierburi proaspete pentru aromă.

Turiștii recomandă să mergi la Black Lion (Shavi Lomi) pentru a mânca pkhali - aici se gătește cel mai bine în oraș. Acesta este un restaurant care este deosebit de popular printre turiștii străini. Aparține categoriei „de lux”, cu o singură diferență - în loc de lux și strălucire, unitatea atrage o atmosferă confortabilă ca acasă. Adresă: strada Zurab Kvlividze nr. 30

Chikhirtma

Acest bulion de pui ușor, mătăsos, cu albușuri, ceapă și usturoi se numește „supă de mahmureală” în Tbilisi - se presupune că are calități reparatoare considerabile. Este mai bine să mănânci chikkhirma în capitala Georgiei la Culinarium Khasheria. Adresa: Abano St, 23. Vizitatorii numesc acest restaurant un loc frumos, placut, cu personal politicos si bucatarie delicioasa. Mini-aditivii sunt interesanți, autorii recenziilor împărtășesc: tot felul de adjika, sare Svan etc. Unele feluri de mâncare sunt prea picante.

Lobio

Fasole fiartă gătită cu condimente și ceapă și servită într-o oală de lut elegantă cu murături și mchadi (pâine de porumb) se savurează cel mai bine la Duquani, o tavernă tradițională în stil georgian (adresa: Strada Revaz Laghidze, 27/2). Pe lângă lobio excelent, aici sunt preparate și alte mâncăruri naționale tradiționale.

Salata georgiană

Salata tradițională georgiană de castraveți, roșii, busuioc, coriandru, ceapă roșie și salată rucola asezonată cu ulei de măsline Kakhetin și servită cu sos de nuci, cel mai bine făcută în cafeneaua Keto și Kote din Tbilisi (adresa: Mikheil Zandukeli Dead End, 3)

Va fi servit aici cu o pâine delicioasă proaspăt coaptă și o bucată de brânzeturi sărate Suluguni. Oaspeții numesc acest restaurant un loc foarte confortabil și nerealist „delicios”.