Semințe de dovleac: beneficii și daune pentru copii și adulți, cum să luați, doza zilnică

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Se pot auzi o mulțime de fapte interesante despre beneficiile și pericolele semințelor de dovleac. Se știe că acest produs conține o cantitate imensă de componente utile de care organismul are nevoie pentru funcționarea sa normală. O altă calitate pozitivă a acestui produs este costul său foarte scăzut. În ceea ce privește locul de cumpărare, îl puteți găsi în orice magazin, într-o farmacie sau îl puteți pregăti singur din fructe proaspete de dovleac cultivate pe site.

Deci care sunt beneficiile și daunele semințelor de dovleac? Cum să luați acest remediu și în tratamentul căror boli sunt necesare în special? Mai multe despre toate acestea mai târziu.

Ingrediente utile

Puteți vorbi foarte mult despre beneficiile și pericolele semințelor de dovleac, cu toate acestea, în primul rând, ar trebui să acordați atenție faptului că acest produs conține un număr mare de oligoelemente utile, inclusiv vitamine și minerale. Dacă atingem această problemă mai detaliat, atunci acest produs conține carbohidrați care sunt foarte ușor absorbiți de corpul uman. În plus, se poategăsiți mai multe tipuri de aminoacizi, o duzină de minerale, precum și acizi grași care hrănesc celulele corpului și ajută la îmbunătățirea tonusului întregului organism.

Dacă vorbim despre beneficiile și daunele semințelor de dovleac, norma zilnică a acestui produs conține o cantitate imensă de vitamine necesare unui stil de viață sănătos. Printre acestea se numără cele care aparțin grupelor A, B, C, E, D, precum și K, PP și F. Ultimul dintre acestea este destul de rar în alimente obișnuite.

În ceea ce privește oligoelementele, printre cele mai valoroase dintre cele care fac parte din semințe sunt: cuprul, fosforul și magneziul - aici cantitatea lor este egală cu norma zilnică pentru un corp uman adult. Vorbind despre beneficiile și pericolele semințelor de dovleac crude, ar trebui să știi, de asemenea, că produsul conține un conținut ridicat de mangan rar. 100 g de produs conțin doza zilnică dublă a nevoilor organismului, care poate fi găsită foarte rar în alte alimente.

Pe lângă toate cele de mai sus, semințele de dovleac sunt bogate în un astfel de element precum zincul, precum și fitosteroli, care ajută la protejarea mușchiului inimii de atacurile de cord.

Valoare nutrițională

Când vorbim despre beneficiile și pericolele semințelor de dovleac, nu uitați că acest produs are o valoare nutritivă decentă. 100 g de semințe conțin un conținut ridicat de grăsimi (45 g) și proteine (25 g). În ceea ce privește carbohidrații, aceștia sunt mult mai puțini - doar 14 g la 100 g de produs. În plus, semințele de dovleac conțin o cantitate mică de cenușă (5 g) utilă pentru organismul uman, precum și apă.(7 g).

Semințele de dovleac sunt un produs destul de bogat în calorii, cu 542 kcal la 100 g.

Proprietăți pozitive ale semințelor de dovleac

Dacă vorbim foarte pe scurt despre beneficiile și daunele semințelor de dovleac pentru organismul uman, atunci, în primul rând, sunt izbitoare calitățile pozitive ale acestui produs. Deci, trebuie înțeles că, datorită prezenței unui număr mare de componente necesare vieții normale în compoziția produsului, utilizarea sa regulată poate reduce semnificativ riscul unui atac de cord, precum și apariția problemelor cu elemente ale tractului gastrointestinal. Printre altele, semințele acestei legume fac o treabă excelentă de curățare a vaselor de sânge. Utilizarea lor stabilizează nivelul de glucoză din organism la un nivel normal și, de asemenea, normalizează tensiunea arterială.

În ceea ce privește proprietățile pozitive, acestea se aplică și sistemului reproducător din corpul uman. Vorbind despre beneficiile și daunele semințelor de dovleac, nu putem să nu menționăm că acest produs stimulează producția de hormoni sexuali, ceea ce îmbunătățește abilitățile de reproducere atât la bărbați, cât și la femei.

Contraindicații

Vorbind despre beneficiile și pericolele semințelor de dovleac pentru femei și bărbați, ar trebui să menționăm și contraindicațiile pe care le are acest produs. Printre acestea se numără și conținutul ridicat de calorii al semințelor. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care doresc să slăbească câteva kilograme în plus din greutatea lor.

În ciuda numărului imens de pozitivecalități, semințele de dovleac pot provoca vătămări ireparabile organismului uman, care are boli precum gastrită, ulcere, precum și permeabilitate intestinală dificilă. Acest lucru se datorează faptului că un astfel de produs este greu de digerat.

Cunoscând beneficiile și pericolele semințelor de dovleac în diabet, trebuie amintit că la o astfel de boală de gradul doi, acest produs este contraindicat consumului de prăjiți. În alte cazuri, va fi util doar.

Sfaturi pentru consumul de semințe de dovleac

Există foarte puține lucruri de vorbit despre beneficiile și daunele semințelor de dovleac pentru corpul uman. Pentru ca utilizarea lor să aducă cu adevărat un efect pozitiv la maximum, trebuie să cunoașteți câteva reguli importante privind utilizarea lor.

Deci, în primul rând, trebuie amintit că pentru ca organismul să primească cantitatea maximă de componente utile conținute în semințe, acestea trebuie mestecate bine. De asemenea, trebuie amintit că acest produs nu este foarte bine digerat. De aceea, în combinație cu acesta, este de dorit să consumați alimente care sunt digerate destul de repede.

Stomatologii nu recomandă să periați semințele uscate cu dinții - smalțul se deteriorează atât de grav. În acest scop, este mai bine să vă folosiți mâinile.

Pentru ca organismul să primească cantitatea maximă de oligoelemente utile, semințele trebuie curățate numai înainte de a le mânca. Această regulă este valabilă mai ales pentru cei care preferă să cumpere semințe precurățate în pachete din magazine. Din păcate, practic nu conțin componente utile în lorcompoziție.

Cum să recoltați singur semințele

Cunoscând beneficiile și pericolele semințelor de dovleac decojite, mulți fani ai unui stil de viață sănătos caută să le includă în dieta lor zilnică. De regulă, toată lumea preferă să cumpere un astfel de produs din magazine. Cu toate acestea, astfel de semințe pot fi preparate independent. Principalul lucru în această procedură este să asigure siguranța tuturor oligoelementelor, vitaminelor și altor componente utile.

Cum să recoltați corect semințele de dovleac? În primul rând, trebuie înțeles că acestea trebuie îndepărtate numai din fructele cele mai coapte, atunci când semințele din ele sunt deja coapte. După îndepărtarea fătului, acestea trebuie spălate bine și uscate în mod corespunzător - aceasta este singura modalitate de a salva cea mai mare cantitate de oligoelemente utile. În cazul în care semințele sunt lăsate crude pentru o perioadă lungă de timp, ele vor pierde foarte repede o parte semnificativă a oligoelementelor importante.

În ceea ce privește condițiile de depozitare, în acest scop, ar trebui să alegeți și locul cel mai uscat pentru ca semințele să nu devină umede. Ca ambalaj, pungile de hârtie sau pungile din material natural sunt ideale. Durata maximă de valabilitate a produsului, cu condiția să fie asigurată modul corect, este de trei ani.

În cazul în care nu este timp pentru o uscare lungă a semințelor în aer, o puteți face în cuptor.

Beneficiile și daunele semințelor de dovleac pentru femei

Pentru reprezentanții de diferite sexe, semințele de dovleac au anumite beneficii și oferă, de asemenea, uneleefecte negative.

Deci, pentru sexul frumos, acest produs este deosebit de util, deoarece îmbunătățește funcționarea sistemului reproducător. De asemenea, aduc mari beneficii în timpul sarcinii, deoarece cu ajutorul semințelor de dovleac viitoarele mămici pot lupta cu toxicoza sau răul de mare. Dacă utilizați acest produs cu moderație, atunci oligoelementele benefice pe care le conține vor afecta pozitiv dezvoltarea și sănătatea fătului.

Beneficiile semințelor pentru fete și femei sunt exprimate și prin faptul că utilizarea lor constantă îmbunătățește starea părului, a pielii și a unghiilor, făcându-le mai puternice și mai frumoase.

Vorbind despre pericolele semințelor de dovleac pentru corpul feminin, trebuie înțeles că acest produs are un conținut ridicat de calorii, din cauza căruia utilizarea excesivă a acestuia va duce la o creștere a greutății corporale, ceea ce cu siguranță nu va mulțumi nimănui. de sex frumos.

Beneficiile și daunele semințelor de dovleac pentru bărbați

Sexul puternic, care vrea să-și readucă sănătatea la normal, ar trebui să folosească și semințele acestei legume. Cu toate acestea, moderarea în utilizarea acestui produs nu a fost încă anulată.

Vorbind despre beneficiile și daunele semințelor de dovleac pentru bărbați, ar trebui să se acorde o atenție deosebită faptului că acestea au un efect pozitiv asupra potenței și, de asemenea, previn apariția unei boli atât de comune precum prostatita. Consumul regulat de semințe de dovleac ajută la îmbunătățirea circulației sângelui în organism, precum și la reducerea stresului. În plus, sănătatea bărbaților este excelentă. Prezența în compoziția semințelor a unor oligoelemente precum zincul și magneziul afectează. Pentru ca produsul să aibă cel mai semnificativ efect pozitiv asupra întregului organism, acesta trebuie consumat crud, fără sare.

Unii barbati care sunt implicati activ in sport, cu ajutorul semintelor de dovleac isi pot construi masa musculara, ceea ce se datoreaza continutului ridicat de proteine din compozitia produsului. Datorită utilizării regulate a uleiului acestui produs, mulți bărbați s-au salvat de chelie, precum și de adenom de prostată.

Când sunt semințele de dovleac dăunătoare pentru bărbați? De regulă, bărbaților le place foarte mult să folosească un astfel de produs într-o formă sărată, în combinație cu berea și chiar într-o formă prăjită - în acest caz, pot dăuna organismului. Același lucru este valabil și în cazul în care semințele de dovleac sunt consumate pe stomacul gol, caz în care se pot observa vărsături și dureri ascuțite în stomac și intestine.

Pentru cei mici

Vorbind despre beneficiile și daunele semințelor de dovleac pentru copii, trebuie înțeles că copiii care suferă de supraponderali la o vârstă fragedă sunt cel mai bine să nu dea acest produs la alimente. În alte cazuri, pediatrii recomandă introducerea ingredientului în dietă nu mai devreme de la vârsta de trei ani, ceea ce se datorează particularității procesului de digestie a acestuia în organele tractului digestiv.

Pentru ca semințele să beneficieze organismul copilului, este necesar să le dai doar proaspete, fără a adăuga sare. Ei potse adaugă la cereale și primele feluri, pre-tocare.

Care sunt beneficiile semințelor de dovleac pentru corpul bebelușului? În primul rând, îi întăresc imunitatea. În plus, produsul protejează perfect organismul de toate tipurile de infecții și viruși și, de asemenea, protejează în mod fiabil împotriva viermilor.

Se poate vorbi mult despre beneficiile și daunele semințelor de dovleac pentru organismul unui copil, dar trebuie să se înțeleagă și că utilizarea unui astfel de produs trebuie să fie strict limitată din cauza conținutului ridicat de mangan din compoziție.. Un exces al acestuia poate afecta negativ dezvoltarea copilului.

Părinții grijulii ar trebui să acorde atenție faptului că, cu o lipsă de creștere la un copil, această problemă poate fi corectată și prin semințele de dovleac. Dându-i 25 de boabe decojite în fiecare zi, se poate observa o îmbunătățire semnificativă a creșterii. Acest lucru se datorează prezenței unui conținut ridicat de zinc în compoziția produsului, care favorizează dezvoltarea țesutului osos.

În ce formă este mai bine să utilizați produsul

Când consumați un produs, trebuie înțeles că acesta va fi util doar dacă este procesat corect.

Vorbind despre beneficiile și daunele semințelor de dovleac prăjite, trebuie înțeles că, în urma tratamentului termic, semințele pierd majoritatea oligoelementelor benefice care alcătuiesc compoziția lor. În unele cazuri, chiar dăunează organismului, înrăutățind funcționarea tractului gastrointestinal. De asemenea, trebuie să știți că în timpul procesului de prăjire, grăsimile, care sunt foarte numeroase în compoziția semințelor, sunt oxidate într-un mod deosebit,eliberând aldehide și peroxizi nocivi pentru organism. Din păcate, mulți reprezentanți ai populației ruse preferă să folosească semințele de dovleac prăjite în combinație cu sare și bere - desigur, în această formă, semințele cu siguranță nu aduc beneficii, ci doar dăunează organismului.

Cea mai mare cantitate de nutrienți se găsește în semințele crude de dovleac. În ele există toate acele componente care ajută la rezolvarea problemelor de ficat, sânge, presiune, inimă, precum și intestine și rinichi. Potrivit medicilor, norma zilnică de semințe pentru un adult este de aproximativ 60 g. Dacă se dorește, această normă poate fi mărită.

Întrebările referitoare la beneficiile și efectele negative ale cojii de semințe de dovleac provoacă multe controverse. În special, unii nutriționiști susțin că acestea conțin o cantitate mare de nutrienți. Cu toate acestea, medicii nu aderă la o astfel de teorie, spunând că coaja semințelor este destul de aspră și dură, din cauza căreia, dacă intră în stomac, își poate răni pereții - ca urmare, apar inflamații și dureri. Printre altele, coaja semințelor de dovleac nu este practic digerată, ceea ce este și rău pentru organism. În legătură cu argumentele de mai sus, gastroenterologii nu recomandă categoric să mănânce pielea.

Ulei din seminte de dovleac

Uleiul din seminte de dovleac este un produs care se obtine prin presarea semintelor. Poate fi achiziționat de la farmacii, iar acest instrument util este foarte scump, ceea ce, desigur, este marele său dezavantaj.

Se pare căAcest instrument are o culoare verde închis și are, de asemenea, o aromă interesantă, foarte plăcută. Gustul produsului este, de asemenea, destul de bun.

În ceea ce privește calitățile utile, sunt multe în ulei. Acest lucru se datorează faptului că producția sa se realizează prin presarea la rece a semințelor, datorită căreia complexul de oligoelemente utile și vitamine se păstrează în compoziția produsului finit.

Foarte des acest remediu este prescris de gastroenterologi acelor persoane care au probleme cu tractul gastrointestinal, iar cardiologii îl recomandă persoanelor care suferă de boli ale sistemului cardiovascular.

Uleiul de dovleac, datorită componentelor sale, are un efect mare asupra organelor de vedere, precum și asupra sistemului nervos și imunitar. Utilizarea regulată a acestui produs reduce semnificativ nivelul de colesterol din organism și, de asemenea, menține fondul hormonal atât al bărbaților, cât și al femeilor la un nivel adecvat.

Medicamente pe bază de semințe de dovleac

Cunoscând beneficiile și pericolele uleiului din semințe de dovleac, precum și semințele în sine, mulți producători de medicamente creează pastile pe baza acestora. Exemple de astfel de medicamente sunt Tykveol, Tykvavit, Peponen, Cholenol și Vitanorm. Costul lor este relativ mic, ceea ce nu se poate spune despre utilitatea proprietăților.

Pe lângă vitamine și tablete pe bază de dovleac, mulți ruși care își monitorizează sănătatea preferă să foloseascăpentru alimente, ulei stors din seminte de dovleac, precum si un extract extras din acestea - aceste elemente se vand si in farmacii.

Utilizare în medicina tradițională

Multe boli aparent complexe sunt tratate perfect prin metode populare, folosind seminte de dovleac. Deci, problemele cu constipația la domiciliu pot fi rezolvate umplând o linguriță de semințe cu un pahar incomplet de apă fierbinte. În această formă, amestecul trebuie acoperit cu un capac și lăsat la infuzat timp de jumătate de oră. După acest timp, băutura poate fi consumată - proprietățile sale pozitive vor fi observate în curând. De asemenea, pentru persoanele care suferă de constipație constantă, se recomandă consumul zilnic de semințe de dovleac în cantitate mică - 10-15 sâmburi.

Pentru persoanele care suferă de boli de rinichi, un adevărat panaceu va fi și o tinctură făcută pe bază de semințe de dovleac. Pentru a-l găti, trebuie să turnați o lingură de semințe de dovleac decojite în prealabil cu un pahar cu apă clocotită și să puneți focul lent. În această formă, masa ar trebui să fiarbă puțin și să stea timp de o jumătate de oră. După aceea, lichidul trebuie filtrat și, după ce l-a lăsat să se infuzeze, se mănâncă un pahar de trei ori pe zi. Pentru o mai mare eficiență, de fiecare dată trebuie să pregătiți un decoct proaspăt.

Toți cei care suferă de pancreatită pot încerca să mănânce un deliciu dulce și destul de gustos format din semințe de dovleac și miere. Pentru a-l pregăti, amestecați ingredientele enumerate într-un raport de 5: 1, respectiv. Pentru a pregăti un astfel de „medicament”, semințele de dovleac trebuie mai întâi zdrobite. Luați acest remediunevoie în fiecare zi de trei ori pe zi, înainte de mese.

Nu este un secret că semințele de dovleac sunt grozave pentru combaterea viermilor. Cum se aplică acest instrument în practică? Pentru a face un remediu de casă pentru o problemă existentă, măcinați 200 g de semințe de dovleac pre-uscate cu o râșniță de cafea. La masa rezultată, adăugați cinci căței de usturoi, precum și câteva linguri de miere de albine. În această compoziție, ingredientele trebuie zdrobite din nou și amestecul trebuie lăsat la infuzat timp de o zi. Când „medicamentul” este gata, trebuie luat ca aliment o dată pe zi, dimineața, înainte de mese. După cum arată practica, după trei zile paraziții părăsesc complet intestinele, datorită cărora problema este complet eliminată.