Ce salate usoare fara maioneza pot fi pregatite de sarbatori si nu numai

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

E greu de spus când au apărut primele rețete de salate. Și este imposibil de imaginat momentul în care maeștrii culinari spun că totul, fantezia este epuizată, și nu se mai poate inventa nimic nou în acest tip de preparate. Dacă aveți cel puțin două sau trei produse, puteți oricând să le combinați și să le asezonați chiar și cu ulei vegetal sau oțet obișnuit pentru a obține o salată originală și, fără îndoială, foarte gustoasă!

Pentru sănătatea

Satisant, hranitor, sanatos, apetisant. Aceste patru balene dețin toate bucătăriile naționale ale lumii. Cu toate acestea, dacă sunteți îngrijorat de silueta dvs., atunci străduiți-vă să respectați încă o regulă: mesele ar trebui să aibă un conținut scăzut de calorii. În acest caz, salatele ușoare fără maioneză vor servi bine. Și, rețineți, nu există restricții privind ingredientele. Se pot folosi pește, fructe de mare, legume, ciuperci și produse din carne. Salatele ușoare fără maioneză se prepară chiar și din fructe, și nu neapărat pentru desert. Iaurtul sau smântâna fără grăsimi, sosul de soia, uleiul vegetal cu muștar și oțet sunt luate ca sosuri. Plus ierburi și condimente. Se dovedește neobișnuit, original și, cel mai important, are un gust bun. Cum și din ce anume să prepari astfel de salate ușoare fără maioneză, vei afla din acest articol.

variații de ciuperci

Ciupercile sunt unul dintre cele mai populare alimente în gătit. Sunt folosite cu succes sub formă de conserve, proaspete și uscate. Salatele ușoare fără maioneză, cu ciuperci și alte ingrediente sunt întotdeauna bineveniți oaspeți la orice masă festivă și de zi cu zi. Să-l facem pe acesta. Ai nevoie de 800 g de ciuperci sărate sau ciuperci de lapte, 3 ouă fierte tari, 1 ceapă mare și puțină verdeață. Clătiți ciupercile din saramură. Daca sunt prea sarate, inmuiati putin. Tăiați-le pe cele mari fâșii și lăsați-le întregi pe cele mici. Tăiați ouăle. Pentru picant, treceți 2-3 căței de usturoi printr-o presă. Ceapa tăiată în jumătate de rondele. Se amestecă componentele, se condimentează cu ulei vegetal, se adaugă puțină sare. Decorați cu ierburi tocate. Astfel de salate fără maioneză, festive și de zi cu zi, sunt bune cu preparatele din carne și cartofi.

Salata ruseasca de ciuperci

O altă idee culinară interesantă pentru o sărbătoare în familie se va realiza dacă vei folosi această rețetă. Curățați, spălați și fierbeți o jumătate de kilogram din orice ciuperci proaspete în apă sărată și ușor acidificată până se înmoaie. Când se răcește, se toacă în bucăți mici. Tăiați 4 cepe medii în jumătăți de inele subțiri. Tăiați în bucăți 300 g de carne fiartă. Afumatul va fi și el. Combinați ingredientele. Acum este important să facidressing delicios, astfel încât salatele fără maioneză, în special cele festive, să vă mulțumească oaspeților. Pentru a face acest lucru, amestecați puțin ulei de măsline cu câteva linguri de vin sau oțet de mere și 1 lingură de muștar gata preparat. Se adauga sare si piper negru macinat dupa gust. Se imbraca salata cu sosul rezultat, se pune intr-un bol de salata. Tăiați 2 roșii în felii - roșii și galbene. Decorați vasul cu ele, stropiți cu pătrunjel sau mărar. Și bucurați-vă oaspeții cu această splendoare!

exotic mexican

Oferându-ți atenția noilor salate fără maioneză, să ne concentrăm pe meniul exotic al bucătăriei mexicane. Gustul său este destul de original și neobișnuit, compoziția produselor este variată. Dar tocmai în această diversitate se află principalul punct culminant al felului de mâncare. Cu toate acestea, dacă dintr-o dată nu aveți un ingredient la îndemână, nu contează. Oricum, salata va fi extrem de placuta. Și util! Componentele sale: 150 g morcovi și cartofi, 170 g rădăcină de țelină (poate fi înlocuit cu pătrunjel). 150 g mere coapte, dulci și acrișoare, suculente. Fasole sparanghel proaspătă sau conservată (în păstăi, 150 g), aceeași cantitate de mazăre verde, tot la conserva, 2-3 murături, file de hering (aproximativ 100 g). Puteți înlocui 120 g de hamsii. 100 g carne de crab sau creveți, măsline fără sâmburi, 3 ouă, o grămadă de salată verde proaspătă.

Pentru dressing se ia ulei de masline, putin amestec de condimente: oregano, maghiran, coriandru, ardei rosu macinat. Și, desigur, sare. cartofse fierbe morcovii, telina separat in apa cu sare. Se raceste, se curata de coaja, se taie cubulete, ca pentru o vinegreta. Tăiați păstăile de fasole scurse în romburi. Scurgeți mazărea într-o strecurătoare, apoi adăugați la restul produselor. Tăiați castraveții și merele în bucăți, nu îndepărtați coaja de pe acestea din urmă. Tocați hamsii sau hering, tocați carnea de crab, combinați cu salată. Stropiți cu ulei, sare dacă este necesar. Se lasă să se infuzeze o jumătate de oră la frigider. Apoi stropiți cu condimente, amestecați. Puneți frunzele de salată într-un castron de salată, puneți mâncarea într-un tobogan. Tăiați ouăle fierte în felii și puneți deasupra. Lipiți măsline între ele.

„Sărbătoare” asortate

Descriind o varietate de salate ușoare (rețete fără maioneză), să ne concentrăm pe o rețetă care ți se potrivește pentru orice vacanță. Mai ales dacă sunt mulți oaspeți și trebuie să-i hrănești satisfăcător. Produse necesare: 300 g cârnați, 3 fileuri de sare picant, 2 mere roșii mari, rădăcină de țelină și 1 sfeclă roșie de mărime medie, 1 ceapă, 3-4 cartofi, după gust sare, zahăr, piper negru, suc de lămâie și ulei vegetal pentru sos de sos.

Îmoaie heringul în lapte, stoarce. Se fierb cartofii, telina si sfecla, se curata de coaja. Tăiați toate ingredientele în fâșii subțiri sau cuburi. Nu curățați merele! Se toarnă ulei peste salată, se stropește cu condimente, se stropește cu suc de lămâie. Se amestecă, se lasă să se infuzeze puțin și se aduce la masă!