Salata „Capra în grădină”: rețete, caracteristici de gătit și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Probabil, mulți au auzit de o astfel de salată cu un nume neobișnuit, precum „Capra în grădină”. Într-adevăr, numele este foarte ciudat, dar este destul de logic. Chestia este că pe farfurie sunt multe legume diferite care cresc în grădini. Acest animal drăguț din grădină alege doar ceea ce își dorește ca hrană. Același lucru este valabil și pentru salată. O persoană poate alege doar acele ingrediente care îi plac și le poate amesteca cu dressing, care este tot pe farfurie. Salata de capră în grădină este un aperitiv versatil, deoarece poate fi servită atât ca masă de zi cu zi, cât și ca masă festivă.

Salata cu legume si chipsuri

Rețetă de salată foarte simplă. Pentru a-l pregăti, nu va trebui să petreceți mai mult de 15 minute din timpul dumneavoastră. Se recomandă să puneți imediat următoarele produse pe masă:

• un pachet de chipsuri (ceea ce vin cu ele nu este atât de important, cumpărați în funcție de preferințele dvs. culinare);
• o ceapă de salată;
• porumb conservat;
• trei roșii;
• doi castraveți mari;
• un ardei gras.

Sosamentul pentru salată trebuie servit separat într-un sos sau pus în centrul farfuriei. Pentru a-l pregăti, ar trebui să folosiți aproximativ 250 g de maioneză, câțiva căței de usturoi, ierburi italiene.

Cum să gătești?

Pregătirea felului de mâncare ar trebui să înceapă cu prepararea sosului pentru salată. Pentru a face acest lucru, luați un recipient mic, turnați cantitatea necesară de maioneză în el, adăugați câțiva căței de usturoi tocați și turnați o linguriță de ierburi italiene. Amesteca totul bine. Turnați dressingul într-un sos sau puneți-l în centrul farfuriei.

Acum trebuie să începeți să pregătiți restul produselor. Pentru a face acest lucru, luați toate legumele, curățați-le de coajă și clătiți sub jet de apă rece.

Deschideți conserva de porumb, scurgeți excesul de lichid din el. Pune porumbul în două lame mici pe părțile opuse ale farfurii. Salată de ceapă tăiată fâșii subțiri, pusă lângă ingredientul anterior.

Fii atent! Dacă aveți puțin timp, atunci conform rețetei de salată de capră în grădină, ceapa poate fi murată. Pentru a face acest lucru, trebuie să îl tăiați, să îl puneți într-un recipient mic, să stropiți cu oțet, să adăugați puțină sare și zahăr. Dați deoparte și puneți pe o farfurie la sfârșit, când restul ingredientelor au fost deja tăiate.

Tăiați castraveții în jumătate pe lungime și tăiați în felii subțiri. Roșii și ardei gras - cuburi medii. Așezați toate produsele în diapozitive unul lângă celăl alt. Se toarnă în centrul farfurieiun pachet de chipsuri. Ingredientele ar trebui să fie lame, dar nu trebuie lăsate să se amestece. Dacă sunt multe produse, iar farfuria este mică, este mai bine să luați altul. Particularitatea salatei clasice „Capra în grădină” constă tocmai în faptul că o persoană poate lua produsele de interes pentru el.

Acest lucru completează procesul de gătit. Ca orice alta salata, trebuie decorata cu ierburi. Deoarece aici se folosesc produse obișnuite, se recomandă să adăugați pătrunjel obișnuit, mărar sau ceapă verde. Verdețurile precum cimbru, rozmarin sau busuioc ar fi deplasate aici.

După recenziile celor care au pregătit această salată, tuturor invitaților le place foarte mult. Mâncatul se transformă într-un adevărat joc, oamenii își împărtășesc impresiile unii cu alții. Cu toate acestea, există o caracteristică: tăierea trebuie făcută imediat înainte de utilizare. Conform recenziilor, produsele intemperiază foarte repede și își pierd aspectul.

Salata „Capra în grădină”: o rețetă de sărbători

Ei bine, ce este o masă festivă fără salată? Multe gospodine se plâng că este foarte greu să vină cu ceva nou și interesant. În acest caz, puteți servi în siguranță această salată cu sosul original de maioneză. Pur și simplu pregătiți toate produsele și lăsați oaspeții să-și creeze propriile preparate noi. Pentru persoanele invitate, acesta va fi un fel de competiție, își vor împărtăși impresiile și vor încerca diferite combinații de arome unul față de celăl alt.

Lista de produse necesare

Caracteristică a salatei de sărbătorieste că ar trebui să existe un număr mare de produse diferite. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, ar trebui să luați următoarele:

• șuncă - 400 g;
• 300 g de roșii, castraveți și ardei gras fiecare;
• semințe de rodie - 100 g;
• salata (roșie) ceapă - 2 buc.;
• varză de la Beijing - 200g

Aici folosim un sos ușor neobișnuit, este format din maioneză, vin alb, smântână și usturoi.

Metoda de gătit

După cum știți deja, procesul de gătit este incredibil de simplu, trebuie doar să pregătiți și să tăiați ingredientele principale. Începeți să creați acest fel de mâncare făcând sosul. Pentru a face acest lucru, luați o cratiță mică, adăugați maioneză și smântână în proporții egale. Pentru 100 g din aceste produse, trebuie să luați 50 ml de vin și 1 cățel de usturoi. Se amestecă toate produsele și se fierbe la foc mic timp de 3-5 minute. După aceea, stingeți focul, lăsați cratița deoparte, lăsați sosul pentru salată să se răcească.

Acum luați toate legumele, curățați-le de coajă și clătiți bine cu apă rece. Tăiați castraveții în jumătate și tăiați. Tăiați roșiile și ardeii în cuburi medii, iar ceapa roșie fâșii.

Varza de la Beijing ar trebui, de asemenea, tăiată în fâșii. Puneți frumos toate legumele pe o farfurie. De asemenea, șunca trebuie tocată mărunt, se recomandă să o puneți în centru și să turnați sosul pentru salată în sos.

Asta completează procesul de preparare a salatei de capră în grădină conform rețetei. Rămâne doar să decorați vasul cu ierburi și să servițipe masă. Nu contează ce ingrediente se folosesc în salată, în orice caz, se recomandă ca dressingul să fie servit separat. În acest caz, va fi mult mai convenabil pentru cei de la masă să consume acest fel de mâncare, deoarece nu va trebui să aleagă maioneza din centrul unei farfurii mari.

Rețetă clasică de salată de capră în grădină

În versiunea originală a acestui fel de mâncare, sunt folosite aproape toate soiurile de legume disponibile. Pentru a pregăti o gustare, ar trebui să obțineți următoarele produse:

• 200g sfeclă;
• 100g muraturi;
• 150g cartofi;
• 100g morcovi în stil coreean;
• 150 g de ardei gras, roșii și castraveți;
• 300 g bile de vită (există dezacord cu privire la acest ingredient, nu este indicat în unele rețete clasice, dar este prezent în multe locuri);
• maioneză;
• ulei vegetal.

Rețeta originală folosește o singură maioneză ca sos și nimic altceva.

Pregătirea și afișarea produselor

Gătitul unui fel de mâncare ar trebui să înceapă cu gătirea unor alimente. Trebuie să trageți apă în tigaie, să puneți acolo sfecla nedecojită, dar spălată. Se adauga 30 ml de otet si se fierbe produsul pana se inmoaie. Dacă folosiți carne, atunci trebuie să o fierbeți, să adăugați în lichid foi de dafin, boabe de piper, sare și alte condimente preferate.

În timp ce sfecla se gătește, trebuie să gătești morcovi în stil coreean, îi poți cumpăra din magazin, dar versiunea acasă arecel mai bun gust. Pentru a face acest lucru, legumele trebuie curățate și spălate sub jet de apă rece, apoi răzuite pe o răzătoare specială. Puneți într-un bol adânc, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal, oțet, zahăr, sare și condimente pentru morcovi coreeni, care pot fi achiziționate de la orice supermarket din departamentul de condimente. Se amestecă totul și se aduce după gust.

Tăiați restul produselor (cu excepția cartofilor) fâșii sau cuburi mici. Turnați maioneza într-o cratiță mică. Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete, trebuie prajiti. Dacă nu aveți acasă un astfel de dispozitiv, atunci puteți turna suficient ulei într-o cratiță mică pentru a pune liber cartofii în ea, să-l încălziți bine și să aruncați bețișoarele în ea. Se prăjește până când este gata. Curățați și tăiați sfecla finită în fâșii, aceeași formă de tăiere ar trebui să fie și pentru carnea de vită. Pune toate ingredientele pe o farfurie și decorează vasul cu ierburi.

Încercați să gătiți vasul astfel încât cartofii să fie încă caldi când sunt serviți, altfel își vor pierde gustul în mod semnificativ.

După recenziile celor care au pregătit acest fel de mâncare, se dovedește delicios acasă. În plus, există doar produse ieftine care sunt disponibile pentru toată lumea.

Rețetă neobișnuită

Această salată este complet diferită de toate celel alte, este ceva nou și neobișnuit. Singurul lucru care o leagă de salata clasică Goat in the Garden este capacitatea unei persoane de a colecta și condimenta în mod independent produsele principale. Înainte de a începe să gătiți, este recomandat să faceți imediatobțineți aceste produse:

• unul sau două avocado;
• brânză mozzarella - 300 g;
• rosii cherry - 300g;
• nuci decojite - 100g;
• file de pui afumat - 300g;
• ananas conservat - 300g;
• ouă - 4 buc

Acesta folosește dressingul original pe bază de oțet balsamic, zahăr, coajă de portocală și unt.

Gătitul unui fel de mâncare

Știți deja să pregătiți mâncarea, tăiați toate ingredientele în felii subțiri sau fâșii, tăiați roșiile cherry în 2-4 părți. Fierbe ouăle de pui până sunt fierte și toacă-le. Când toate ingredientele sunt pregătite, puteți începe să pregătiți sosul.

Toarnă oțet balsamic într-o cratiță, adaugă zahăr, ulei și coaja de portocală, gătește dressingul timp de 15 minute la foc mic. În acest timp, masa va începe să se îngroașe puțin. Se toarnă într-un bol de sos și se servește împreună cu o farfurie de legume tocate pentru salată.

Acum știi cum să faci salata de capră în grădină, poți vedea rezultatul final în fotografie și poți înțelege aspectul principalelor produse.

Frumusețea gătirii acestui fel de mâncare este că fiecare dintre voi poate veni în mod independent cu un set de produse care vor fi folosite în salată. Principalul lucru este utilizarea unui număr mare de legume, toate celel alte produse sunt secundare, așa că puteți pune aproape orice pe o farfurie. Dar nu uita decombinație clasică de ingrediente.